Luotto: https://www.pexels.com/photo/depth-photography-of-green-labeled-bottle-1712737/
Bordeaux 1989 vuosikerta
- Viinin katsoja ilmoitti vuonna 1999 pitävänsä Bordeaux 1989: tä parempana vuosikymmenenä vuoteen 1982
- Kun 1989-luku tuli markkinoille, hinnat olivat niin korkeat, että vuoden 1990 vuosikerta aliarvostettiin.
- Vuoden 1989 huippuviineillä on enemmän makupitoisuutta
- Viininvalmistustyylit olivat taiteettomampia vuonna 1989
Vuosikymmenen kehitys
Kuuma, kuuma, kuuma: kasvukausi, sato, hype. Huhtikuu oli vuoden 1989 ainoa julma, viileä kuukausi, ja loput turmelivat ennätyskirjaan (niin lämmin kesä kuin 1947 ja jo punainen sato vuonna 1893). Kun Bordeaux 1989 -tuotteet tulivat markkinoille, hinnat olivat väistämättä niin korkeita, että vuoden 1990 vuosikerta todellisuudessa aliarvostettiin. 1990-luvun puoliväliin mennessä vuosi 1989 näytti kuitenkin liukastuneen kriittiseen varjoon. Vuosi 1990 näytti nyt klassisesti suurelta vuosikymmeneltä, kun taas vuosi 1989 vaikutti epäkeskisemmältä vuodelta 1982 jatkoi sen hallintaa molemmissa. Ajan myötä alun perin ankarat 1986-luvut alkoivat näyttää yhä hämmentävämmiltä.
Joka tapauksessa vuonna 1989 ei ollut mitään kieltävää siinä. Parhaita viinejä maistettiin, ja uudelleenlaadittu pantheon uudistettiin. James Suckling The Wine Spectator ilmoitti vuonna 1999 pitävänsä vuotta 1989 ylivoimaisempana vuosikymmenenä vuoteen 1982. Tämä revisionismi aiheutti uutta kiinnostusta 1989-luvulla. Markkinahinnat asettavat edelleen vuoden 1982 sekä vuosia 1989 että 1990 eteenpäin, mutta 1982-luvulla on liian paljon rahaa, jotta markkinat voisivat muuttaa mielensä nopeasti.
Maistelua
Kymmenen vuoden kuluttua on ihanteellinen hetki katsoa vuosikerta, minkä vuoksi 17 maistiaista kokoontui Pimlico-pubin yläkerran huoneeseen 17. syyskuuta 1999 maistelemaan 88 parasta 1989-lukua. Tätä maistamista seurasi epävirallisempi tarkastelu kuuden maistajan (joista neljä oli myös vuoden 1989 maistelussa) 14 1982: n poikkileikkausta täsmälleen kuukautta myöhemmin.
Molempien maistelujen täydelliset tulokset on esitetty alla. Kaikkia maistajia pyydettiin antamaan jokaiselle viinille pisteet 20: stä (puolipisteet sallittiin). Vuoden 1989 maistelu oli puolissokea (viinejä tarjottiin sokeaina lennoilla paikkakunnalla, mutta maistamisen aikana kävi selväksi, että eniten muotoja olevat viinit sijoitettiin jokaisen lennon loppuun ja ensimmäiset kasvut maistettiin lennolla omat), vuoden 1982 maistelu oli täysin sokea, ja siihen sisältyi kaksi vuoden 1989 soittoääntä. Luettelon viinit siinä järjestyksessä, jossa kukin ryhmä on asettanut ne, yhdessä muistiinpanojeni kanssa, missä tila sallii, minkä jälkeen seuraa ryhmän pisteet 20: stä ja sitten oma pisteet.
Päätelmät
Vuoden 1989 yleinen tuomio on, että se on vaikea suuri vuosikerta, jossa on tulinen kypsymisjakso (joka luo erityisesti Cabernet-rypäleitä, jotka olivat analyyttisesti kypsät, mutta jotka eivät kuitenkaan maistaneet täysin kypsiä) ja erittäin kuumat ympäristön lämpötilat käymisen aikana aiheuttaen joitain linnustovaikeuksia. Siellä on kuitenkin valtava joukko upeasti kypsiä ja tuottavia viinejä, jotka tuovat paljon juomisen nautintoa seuraavien kahden vuosikymmenen aikana. Hienoimmilla kymmenillä viineillä on rakenteellinen tiheys ja maun kylläisyys, jota hienoimmilla 1982: lla ei enää ole.
Ehkä kuitenkin vuonna 1982 oli helpompi suuri vuosikerta vähemmän ammattitaitoisille hallitsemaan hedelmiensä täynnä olevaa, epäpuhtautta, rehevää laatua, on todisteena useimmissa pulloissa, jopa niissä, joilla ei ole paljon sukutaulua. Viininvalmistustyylit olivat taiteettomampia vuonna 1982, vähemmällä valikoimalla näyttää siltä, että vuoden 1989 huippuviineillä on enemmän makupitoisuutta, vaikka 1982 olisi voinut olla luonnollisesti suurempi kuin vuosikerta. Huolellisesti valitut, keskitason 1989-luvut tarjoavat edelleen suhteellisen hyvää vastinetta rahalle. Jotkut vuoden 1982 palkintoviinit ovat suoraan sanottuna ylihinnoiteltuja, kun taas vähemmän arvostetut viinit tarjoavat suhteellisen kohtuullisen vastineen rahalle.
-
Kaikki uudet Bordeaux 1989 -muistiinpanot ja -tulokset
Bordeaux 1989 -maistelu
1 Haut-Brion - Jättiläinen, lihapihvi-paksu viini, jolla on erinomaiset, kiusoittavat metsän tuoksut villisienestä ja kinkusta, sillä on mehevä, makeasti suolainen maku, joka on klassisesti maanläheinen. Sen hämmästyttävä tiheys ei näytä merkkejä ohenemisesta tai lieventymisestä (19,3 / 19,5).
2 Pétrus - Tämä voimakkaasti tanniininen Pétrus on melkein satamamaisen kaltainen, ja siinä on edelleen raikas, puhdas aromaattinen tyyli, johon pehmeät, eläimelliset nuotit alkavat täyttää makunsa syvyyslatauksen. Käskevä ja arvovaltainen, vuosikymmenien elämä edessä (18.5 / 19.5).
3 = Clinet - Huolimatta siitä, että sitä tarjoillaan Pétruksen jälkeen, tällä tuskin vähemmän tanniinisella (ja hieman tummemmalla) viinillä on tuoreita kesähedelmiä, jotka tuovat sen tuoksun. Sillä on poikkeuksellisen mausteisia, tervaisia makuja, jotka kestävät minuutteja (18.3 / 18.5).
3 = Mouton-Rothschild - Moutonin nenässä näkyy paljon paahteista tammea verrattuna muihin ensimmäisiin kasvuihin, mutta tämä on alkanut tarttua hedelmiin antamaan houkuttelevasti paahteisen laadun. Ajaminen, tammi-tukahdutetut makut ovat valinnaisia ja pähkinäisiä, mutta viimeistyvät hieman kovasti (18.3 / 18). Se palveli soittoäänenä vuoden 1982 maistelussa, ja se sijoittui kahdeksanneksi, mikä viittaa siihen, että maistajat olivat sekä ankarampia pisteillä tuolloin ja pitivät tästä viinistä vähemmän (16,8 / 17,5).
5 Margaux - Jopa rankan vuoden 1989 aikana Margaux onnistui säilyttämään tunnusomaiset kukka-aromit, jotka on hienoksi reunustettu suklaalla ja kanelilla. Ei kovin rakenteeltaan tai tanniinilla täytetty viini, mutta sillä on hieno, viettelevä voimakkuus, johon tämä kuuma vuosikerta on lisännyt epätavallisen pyöristetyn, hehkuvan laadun (18.1 / 19).
6 = Lafite-Rothschild - Vuoden 1989 lämpö antaa joskus klassiselle Cabernetille hieman rusinan, grenache-tyyppisen tuoksun ja maun. Löysin tämän Lafitesta, joka kuplii suloisesti kuin hedelmä- ja kerma-astia. Se on rehevä, kudospehmeä viini, samalla upea ja lumoava, mutta minusta se tuntui heikosti yksiulotteiselta ensimmäisen kasvavan ikäisensä joukossa (17.9 / 17).
6 = La Mission-Haut-Brion - Lämmin, tänne tuoksuva tuoksu, vähemmän avoimesti suolainen ja hienovaraisempi viittaava kuin Haut-Brion. Toinen upeasti tiheä viini, sen monikerroksiset maut avautuvat potilaan voimalla (17.9 / 19).
8 Latour - Vuosikerta on ryöstä Latourilta kaikki ankaruudet: se kyllästyy lempeällä setrillä ja kermaisilla hedelmillä. Löysin tämän olevan upeasti sävytetty viini, jolla on moitteeton tasapaino, kevyet tanniinit ja suloisesti kaikuva lopputulos (17.8 / 19).
9 Le Pin - teen ja mintun tuoksut ja rehevät, herkät, kermaiset, runsas hedelmät luonnehtivat tätä seksistä viiniä useimmille maistajille. Minusta tuntui siltä, että monilta muilta viineiltä puuttui mitat, jännitys, monimutkaisuus, tanniininen tuki ja viimeistelyn pituus, varsinkin niiden viinien joukossa, joihin se oli asetettu, vaikka jälkikäteen merkkini tuntuu liioitellusti ankaralta (17,6 / 13,5).
10 = L’Angélus - Ryhmä laittoi tämän tammi- ja maanhajuisen viinin Saint-Emilion-kasan yläosaan. Kuten kaikki parhaatkin 1989-luvut, sillä on edelleen vaikuttava, pureskeltava tiheys, joka pakkaa kypsän hedelmän ytimen pitkän matkan tanniinilla (17,5 / 17,5).
10 = Pichon-Longueville - Pichon-Longueville 1989 on ensimmäinen ylimääräinen kaksinkertainen arvo kiinteistölle, joka vasta alkoi hyödyntää investointien etuja. Tummansävyinen, kanelilla ja neilikkamaustolla, joka kulkeutuu hedelmien läpi, tällä tiheällä, melkein muhennetulla viinillä on huomattava voima ja pituus.
12 = Cos d’Estournel - Cosin tuoksujen runsas, maanläheinen laatu on melkein haudan kaltainen, mutta sen upeasti kypsä, runsaasti tanniineja ja lakritsiin infusoituja hedelmiä on totta sen kunnalle (17.4 / 18.5).
12 = L’Eglise-Clinet - Täältä löydät lupaavasti lihaisia, rikkaita tuoksuja, joissa on epäselvästi kuvioitu suklaa-infusoitujen hedelmien maku: kauniisti viinoitettu klassikko (17.4 / 18.5).
12 = La Fleur-de-Gay - Tuoreempi, eloisampi viini kuin monet, puhtailla mutta voimakkailla makuilla, jotka viittaavat pieneen mentoliin ja mausteeseen. Minusta tuntui, että sen rakentaminen oli suhteellisen yksinkertaista ikäisensä keskuudessa (17,4 / 16,5).
15 = Pichon-Longueville-Comtesse Toinen viini, johon nuoruuden tuore, makea, eloisa ja herukkainen hedelmä tarttuu hyvin, helpottui joustaviksi tanniineiksi, jotka olivat selvästi vähemmän pureskeltavia ja jauhavia kuin kaksi sitä edeltävää Pauillacia, Pichon-Longueville ja Lynch -Bages (17.2 / 18).
16 = Léoville-Las-Cases - Runsaasti paahdettua, melkein lihavaa lämpöä infusoi tämän samettisen viinin moniulotteisia hedelmiä. Valmiina nyt, mutta sitä on myös paljon elämää edessä (17.1 / 17.5).
17 = Lafleur - Tämä viini täyttää tanniinia, mikä on selvästi vastoin maistelunsa naapuria La Fleur-de-Gay. Sen tuoksuissa on setri, kerma ja mokka, mutta tanniinipuristin on edelleen niin voimakasta kitalaessa, että täysi ilmeikkyys tuntuu vielä ainakin vuosikymmenen päässä (17/18).
17 = Léoville-Barton - Ylivoimainen, siro ja houkutteleva viini, joka jo joi kauniisti, tämä Léoville-Barton taittaa vuosikymmenen luumut, maan ja tulen kevyesti pehmeisiin tanniineihin ja lämpimiin, kypsiin happoihin. Burgundin fanit rakastavat sitä (kuten niin usein Léoville-Bartonin kanssa) (17/17).
17 = Tertre-Rôteboeuf - Herkullinen pekonirasvan tuoksu näyttää levittävän tätä viiniä lämpimästi ja rasvaisuus luonnehtii sen anteliaita, helposti saatavia makuja (17/18).
20 = Pape-Clément - Toinen vuosi 1989, jolla on selvästi burgundilainen puoli, tämä on suhteellisen herkkä vuosikymmenelle, ja varmasti kypsä ja valmis, hienolla juomatasapainolla (16.9 / 16).
mitä juoda kiinalaisen ruoan kanssa
20 = Léoville-Poyferré - Tiivistetty, klassinen klaretti, houkuttelevalla voidella ja violetilla sävyillä nenässä, suhteellisen pehmeillä tanniineilla ja hieman haudutetulla hedelmällä (16.9 / 17).
22 = Cheval-Blanc - eloisa, suhteellisen kevytrakenteinen viini, jolla on voimakas happamuus ja paljon punahedelmiä, kesän vanukashahmoja. Puuttuu kerma ja unction verrattuna moniin (16,8 / 16,5).
22 = Domaine de Chevalier - Klassisesti setri tuoksut, helppokäyttöinen, kypsä, melkein pähkinäinen tyyli, jossa happamuus on suhteellisen merkittävä huomautus. Valmiina nyt (16.8 / 17).
22 = L’Evangile - kanelituoksut ja tyylikäs, makea hedelmäinen, mutta suhteellisen kulmikas tyyli. Näytti ryhmältä menestyvämmältä kuin minulle (16.8 / 14).
25 Lynch-Bages - Olen hämmentynyt selittäessäni ryhmän innostuksen puutetta tälle viinille. Henkilökohtaisesti epäröin myöntää sille 18,5 ja 19 pistettä, ja minusta se tuntui olevan paras ei-kasvavan Pauillacin joukossa. Upea paahdettu naudanliha ja kastike tuoksu, melange paahdettuja marja hedelmiä ja melkein brandy-uute yhdistettynä runsaasti kuvioituihin tanniineihin. Se näytti olevan määritelmä sellaiselle kypsästä, mutta aaltoilevasta upeudesta, jonka vuoden 1989 pitäisi tarjota parhaimmillaan (16,7 / 18,5).
26 = La Conseillante - Kannattava Conseillante, tuoksulla nukkaa ja runsaasti kypsää hedelmää, joka on edelleen kiinni sen pehmeässä, runsaassa luurakenteessa (16.6 / 17).
26 = Grand-Puy-Lacoste - Klassinen Pauillac-lihaisuus tuoksussa. Minusta tämä oli kauhean tyydyttävä suutarha, jossa oli paljon pehmeitä, maanläheisiä, suolisia hedelmiä ja voimakas tulivoima (16.6 / 18).
28 = Batailley - Maistelussa kenties halvin Pauillac, Batailleyllä on tuoksuva tyyli (kesän hedelmät ja kukat), jossa on elävä, syvä, uppoava maku, jossa happamuus tuntui minusta olevan liian merkittävä. Älä pidä liian kauan (16.5 / 16.5).
28 = Troplong-Mondot - aromaattisesti muotoiltu (tammi-, pekonirasva-, puupalo) viini, jolla on tiheä maku. Hemmoteltu minulle vihreällä, pikantilla nuotilla sekä aromissaan että maussaan (16.5 / 15).
30 = Forts de Latour - houkuttelevimmat, klassiset aromit antiikkihuonekaluista ja puulakista, mutta silti rikkaalla, hohdokkaalla, melkein dekadenttisella maulla, jotka molemmat yhdistävät ehdottaa vanhaa naista korkokengissä. Paljon hauskaa vielä täällä (16.4 / 17).
30 = Gruaud-Larose - Ylivoimainen viini, joka tuoksuu kuivatuista herukoista, marjoista ja ruusunmarjoista, ja jonka eloisa, nautinnollinen maku hajoaa vain hieman kovalla happamuudella (16,4 / 15,5).
32 = Langoa-Barton - Hiljainen, hillitty, siisti ja siisti aromi, jossa on hienovaraisia, hillittyjä, mutta voimakkaita, klassisia makuja. Huolelliselle klarinetin rakastajalle (16.3 / 16).
32 = Vieux-Château-Certan - kiehtovat, marmeladin kaltaiset tuoksut, mutta se tuntui mielestäni erittäin hoikalta, ohuelta ja vanhukselta. Kolme maistajaa palkitsi sen 18 tai 18,5, joten se on viini, josta on selvästi ristiriitaisia mielipiteitä (16.3 / 13).
34 Montrose - Vähän tuoksuinen kerma ja monimutkainen maku, mutta yleensä se tuntui tyyliltään hieman kovalta ja kovalta useimmille maistajille (16.1 / 16).
35 Reserve de la Comtesse - Pidin tästä viinistä enemmän kuin useimmat maistelijat. Sen monimutkaiset, hienovaraiset seetri- ja kesänpudingihedelmien aromit yhdistettynä sen joustaviin tekstuureihin ja tupakan / vellumin makuihin tuntui kevyesti sanotulta, mutta erittäin ihanalta, kuten mini-lafite (16 / 17.5).
36 = Bahans-Haut-Brion - Lynch-Bagesin tavoin tämä näytti minulta olevan toinen erittäin hieno viini, jonka ryhmä aliarvioi. Löysin sen erittäin hienovaraiset tuoksut metsän aluskasvista ja pergamentista. Suussa se on täysin valmis, mutta silti siinä on niin herkullista maitomaista lämpöä ja herukkaa pistävä, yhdistettynä runsaasti kypsiin happoihin, että se kestää hyvin (15.9 / 18.5).
36 = Haut-Bailly - Tämä on jälleen yksi kaunis hauta, jolle ryhmän pisteet kiistävät oikeudenmukaisuuden. Sen aromeissa on runsaasti hedelmiä ja cedary-lämpöä, kun taas makut ovat rakeisia mutta tyylikkäitä ja helposti saavutettavia, hienoilla luumu-luumuilla hedelmillä ja klassisesti maanläheisellä viimeistelyllä (15.9 / 17.5).
38 Talbot - Tämä näytti minulle melko omituiselta viiniltä. Sillä oli kitin kaltaisia, toffeen tuoksuja ja suhteellisen ohut, ruokoinen maku. Valmiina nyt (15.8 / 14.5).
39 = Brane-Cantenac - 1989 ei ollut erityisen onnistunut vuosikerta pienemmälle Margauxille. Tällä viinillä on jonkin verran tunnetta vuoden lämmöstä, mutta sen aromit ovat hieman hartsimaisia ja kitalaen maku on kuivunut ja puristunut (15,7 / 13).
39 = Petit-Village - Pomerolien alueella on selvin käsitys hallitsemattomien, kuumien käymisten aiheuttamista vaikeuksista vuonna 1989. Itse asiassa Petit-Village näytti minusta olevan yksi onnistuneimmista, paljon paahdettuja hedelmiä, jos ne ovat hieman kuumia, häikäiseviä (15.7 / 14).
41 = Beychevelle - Tälle lämpimälle, keskipainoiselle, miellyttävälle viinille näyttää olevan yllättävän tammimäinen luonne (15.6 / 15).
41 = Clerc-Milon - Pehmeä, melko keskittymätön aromi, mutta huomasin tämän olevan maustettu, tyydyttävä viini, jolla on vaikuttava lihakas viimeistely (15.6 / 16).
41 = La Fleur-Pétrus - mausteiset, raikkaat tuoksut, joiden maku on epätavallinen vuoden 1989 Pomerolille, tämä tuntui silti hyvin sävelletyltä, tyylikkäältä ja elävältä, eikä sen hajoamisesta tai ohenemisesta ollut mitään merkitystä (15.6 / 15).
41 = Pavie - Viini, jolla on puun savun tuoksuja ja hienovarainen, ylenpalttinen, rohkea, labradorimainen tulen ja maan maku, Pavie's 1989 tarjoaa nautittavaa talvijuomaa (15.6 / 16).
45 = Figeac - Tämä on eloisa, vilkas, mutta suhteellisen hoikka 1989 (15.5 / 15).
45 = Les Ormes-de-Pez - Oudot, kompostin kaltaiset tuoksut, mutta paksu, runsas tanniininen tyyli (15.5 / 17).
45 = Saint-Pierre - mehevä, kermainen, pehmeä, helppo ja maukas (15.5 / 16).
45 = Trotanoy - Vakava, tiheä, eloisa ja mehevä, syvälle pakattujen luumuhedelmien ja maanläheisen lopputuloksen ansiosta tämä viini oli yleensä alleviivattu (15.5 / 16).
49 Ausone - tyypillisesti hillitty ja vaikea, mutta tiheä viini (15.4 / 16).
50 = Calon-Ségur - Miellyttävä, pehmeä, happamuudellaan olennaisena. Yksi juomaan pian (15.3 / 14).
50 = Latour-à-Pomerol - Lämmin, runsailla tanniineilla, mutta yksinkertainen, yksidimensionaalinen hedelmä (15.3 / 13).
50 = Magdelaine - mausteinen, tiivistetty, kypsän hedelmäinen viini, jolla on kuitenkin myös outo raaka nootti (15.3 / 16).
53 = Lagrange (15,2 / 14)
53 = Priory-Lichine (15,2 / 15,5)
55 = Hyvä paimen (15,1 / 13,5)
55 = Certan-de-May (15.1 / 13)
55 = Dominica (15,1 / 17,5)
55 = homo (15,1 / 15,5)
55 = kaasu (15,1 / 16)
55 = kunnia (15.1 / 12)
61 = Lilian-Ladouys (12/15)
61 = Meyney (15/12)
63 = Carruades de Lafite (14.9 / 14)
63 = Duhart-Milon (14.9 / 13)
63 = Giscours (14,9 / 15,5)
63 = Château Margaux'n punainen paviljonki (14.9 / 15)
67 = Clos du Clocher (14,8 / 16)
67 = La Lagune (14,8 / 14)
69 = Branaire-Ducru (14,7 / 14)
69 = Cantenac-Brown (14,7 / 11)
69 = Palmer (14,7 / 14,5)
72 = Ducru-Beaucaillou (14.6 / 13)
72 = kotelo (14.6 / 14)
74 = d’Armailhac (14.5 / 16)
74 = Lynch-Moussas (14.5 / 12)
76 = Cantemerle (14.4 / 13)
76 = Clos René (14.4 / 13)
78 = kasteltu (14.3 / 14)
78 = Lagrange-à-Pomerol (14,3 / 14,5)
80 = Pernanmetsästys (14,2 / 11,5)
80 = Labégorce-Zédé (14.2 / 11)
82 La Croix-de-Gay (14.1 / 12)
83 La Gaffelière (14/14)
84 myyntiä (13.7 / 13)
85 Caronne-Ste-Gemme (13.5 / 11)
86 Rausan-Ségla (13,1 / 14,5)
TCA-pilaantunut: Canon, la Pointe (TCA-pilaantuminen on ollut johdonmukainen ongelma joidenkin Canon 1989 -varastojen kanssa. Minulla on tapaus, josta tähän mennessä on tullut neljä puhdasta pulloa. Laitoin viidennen pullon tästä tapauksesta vuoden 1982 maisteluun TCA ei vaikuttanut myöskään tähän pulloon, ja se tuli 12 = tässä maistelussa pisteillä 16,3).
Vuoden 1982 maistelu
1 Latour-à-Pomerol - Hämmästyttävää kyllä, tämä viini tuoksui popcornilta, mutta (kuten Wallace Stevens olisi voinut sanoa) paljon rakastettavampaa kuin popcorn - eräänlainen eteerinen popcorn ja taivaallinen kerma-iiris. Suussa oli sama jännittävä pyöreys. Rolls-Royce-tanniinit ja Bentley-hedelmien syvyys. Mikä ratsastaa! (18.3 / 19)
2 Mouton-Rothschild - Useimmille maistajille tämä oli klassisesti voimakas, kypsä ja viittaava vuosi 1982 ja tiheämpi kuin monet. Olin kuitenkin pettynyt, kun löysin sen kiinni nenästä, vaikuttavalla keskittymiskyvyllä, mutta rakenteeltaan melko nelikulmaisena, röyhkeänä ja viehättämättömänä (17.7 / 16).
3 Pichon-Longueville - Näytteemme kärsi alkuperäisestä rikkihapon hajusta, mutta tämä selvisi tuottamaan paljon puhtaampaa, kermaista lämpöä voimakkaalla, jatkuvalla maulla, jota tukevat runsas kypsä tanniini ja trumpettipuhallus. Se oli yksi maistelun voimakkaimmista viineistä, jolla oli pitkä juoksumatka ja siten hieno arvo. Dekantoi ensin (17.6 / 19)
4 Pichon-Longueville-Comtesse - Tämä vietetty vuosi 1982 ei tuottanut pettymystä: se on edelleen yksi vuosikauden pimeimmistä viineistä, ja sen ominainen henkisyys kohoaa lasista. Maku on syvä ja kuulostava kuin koskaan, sen kaunis mustaherukan hedelmähahmo kiehui varovasti vuosien varrella, mutta silti tuntuvasti läsnä (17.5 / 18.5).
5 Figeac - Toinen suhteellinen kauppa, Médocin kaltainen 1982 Figeac on täynnä klassista mustaherukan harkintaa ja kapenevaa eleganssia, harjaamalla tiensä suun läpi jännittävällä keskittymiskyvyllä. Myös kiinteä lihainen (17.4 / 18.5).
6 = Clos des Jacobins - Tämä viini teki vaikutuksen moniin epätavallisilla tuoksuillaan ja makuillaan. Minulle se näytti kuitenkin hoikalta ja kuivalta (17,3 / 15).
6 = Lafite-Rothschild - Todellinen klassinen tyyli, tuoksu ladattiin vintage-lämpimillä muroilla ja kuplivalla kerma, johon lakritsi- ja aavemaisten hedelmien varastot varastavat myöhemmin. Suussa se oli voimakasta, runsaasti tanniineja, hienojakoista ja kiinteää lihaa (17,3 / 18).
8. Mouton-Rothschild 1989 - (katso 1989).
9 Haut-Brion - Hellävarainen, mutta melko hillitty aromaattisesti, kypsillä herukan makuilla, jotka kapenevat suklaan ja brandyn viimeistelyyn. Vaikka se oli suhteellisen vaaleanväristä ja vähemmän lihavaa kuin jotkut, se oli kuitenkin väkevä ja tunkeutuva viini (16.8 / 18).
10 Branaire-Ducru - Toinen suhteellinen kauppa, tämä oli supersoft, viettelevä, tryffelimuotoinen viini, jossa oli meheviä makuja ja laulavia, kermaisia hedelmiä: kaikki mitä odotat vuosikertaan ja selvästi edelleen vahvana (16.6 / 18).
11 Beychevelle - Suhteellisen suolinen, syvän värinen viini, jossa on suklaa- ja mustaherukkamakuja, jos se on melko kiillottamatonta (merkitty muutamilla voimakkailla haihtuvien happojen muistioilla) (16.5 / 16).
12 = Canon 1989 - (katso vuoden 1989 maistelu).
sireenit kausi 2 jakso 1
12 = Palmer - Tyypillisesti kypsät ja ilahduttavat luumu- ja lämpimän suklaan kermaiset makut, joissa on hienoa juomatasapainoa, mutta pohja alkaa pudota tästä viinistä ja sen aromit alkavat viitata ikään kuin kypsyyteen (16,3 / 17,5).
14 Grand-Puy-Lacoste - Nautin tästä klassisesti setriin tuoksuvasta, voimakkaasta ja herkästä viinistä paljon enemmän kuin muut maistajat, ja pidin sitä mestarillisena ja tiivistettynä, erinomaisella makuaistilla ja ilman ikääntyviä merkkejä (15.9 / 18).
15 Léoville-Las-Cases - Tämä viini voitti yllättäen vain keskitason pisteet kaikista maistajista. Muihin verrattuna se näytti olevan suhteellisen edistynyt, ja terävän happamuuden muistiinpanot tulivat yhä ilmeisemmiksi muuten vaikuttavien kahvin, paahtoleivän ja suklaan aromien ja makujen keskellä (15.8 / 15).
16 Durfort-Vivens - Tämä vaaleanvärinen viini pilasi voimakas happamuus ja katkerat tanniinit (14,2 / 12).
