- Kohokohdat
- Maistelut kotiin
- Vuosikerta 2006
Mielenkiintoinen vuosi seurattavaksi tässä kriittisessä vaiheessa, kuten Bordeaux'n vuoden 2006 viinit on kehittänyt maineen melko rakastamattomaksi viimeisen vuosikymmenen aikana.
Vieritä alas nähdäksesi viinit
Klassinen, perinteinen hahmo, jolla on vahvat tanniinit ja pitkä ikääntymispotentiaali kirkkaalla puolella, mutta taaksepäin ja toisella puolella. Joten miten se muotoutuu?
Ensinnäkin muistutus siitä, mitä viininvalmistajien oli työskenneltävä. Bordeaux'n vuoden 2006 kasvukauden sää puhalsi lämpimästi ja kylmästi. Voimakas lämpö heinä- ja syyskuussa viipyi viileällä elokuussa ja myrskyisellä syyskuun puolivälissä, jolloin botrytis-itiöt kukkivat tietyissä paikoissa ympäri aluetta. Tämä merkitsi väistämättä kilpailua sadonkorjuulle epäonnisilla alueilla.
Yleensä ottaen, Merlot ja savea, ja Cabernet Sauvignon parhailla sorilla vastusti hyvin, ja tämä oli jälleen yksi vuosi, jolloin raha puhui.
Tuotto on yleensä pienempi kuin vuonna 2005 (muutamia merkittäviä poikkeuksia lukuun ottamatta, kuten Ormes de Pez), koska viininvalmistajien oli oltava hyvin valikoivia käyttämiensä rypäleiden kanssa. Parhaat viinit ovat väkevöityjä, happamuudeltaan tasapainoisia ja monimutkaisia aromaattisia, mutta monilla oli kovia tanniineja, ja ne olivat epämiellyttäviä ensimmäisissä esittelyissä en primeurissa vuonna 2007 ja jälleen viiden ensimmäisen avaamisvuoden aikana.
Kymmenen vuoden kohdalla parhaat punaiset ovat edelleen syvän värisiä, tuoreilla mutta monimutkaisilla hedelmillä ja runsaasti aromaattisia. Bordeaux 2006 on varmasti ikääntynyt vuosikerta, jossa kaikki tämän termin vanhan koulun merkitykset (eli eivät ole lähestyttäviä nuoria!). Varhaiset maistelut osoittivat niiden olevan yhtä tasaisesti menestyneitä kuin 2005-luvulla, poikkeuksellisen kirkkailla paikoilla, ja monet viinit ylittivät selvästi odotukset.
Tässä on kuitenkin valikoima Bordeaux 2006 -vinejä, jotka ansaitsevat tuotavan kellarista.
Bordeaux'n vuoden 2006 viinit juomiseen:
Jane maisteli opinnäytetyön viinejä Lontoon kauppias Bordeaux Indexin kymmenvuotisessa maistelussa tammikuussa 2016.
