Bordeaux 2012 En Primeur Chateau D'Yquem Sauternes
- Bordeaux 2012
- Ja Primeur
Chateau d'Yquem on vetäytynyt tekemästä Sauternes-mallia vuonna 2012 sen jälkeen, kun vuosikerta epäonnistui sadonkorjuun jälkeisessä makutestissä.
'Valmistettu olemaan tekemättä vuosikerta': Yquem
LVMH omistama Sauternesin ensimmäinen kasvu vahvistui Decanter.com että 'vuoden 2012 vuosikerta ei tule olemaan Chateau d'Yquem'.
Se on ensimmäinen kerta 20 vuoden aikana, kun linna on soittanut tällaisen puhelun.
”Tämä on erittäin vaikea päätös, mutta sadon maistaminen vahvisti, että laatutaso ei ole tyydyttävä Yquem , Sanoi linnan tiedottaja Valérie Lailheugue.
Tämän vuoden sadon myöhäinen alkaminen merkitsi sitä, että kaikki Sauternes-tuottajat olivat jo paineen alaisina, mutta lokakuun huono sää osoittautui monille viiniköynnöksille liian paljon käsittelemään.
'Yquemin kaltaisen tuotemerkin on oltava valmis olemaan tekemättä vuosikertaa', Yquemin toimitusjohtaja Pierre Lurton kertoi kertovansa Agence France Presse -uutislehdelle.
Aiemmin tänä vuonna Lurton ilmoitti, että Yquem pidättäytyisi julkaisemasta vuoden 2011 vuosikerta en primeur.
Myös muilla Sauternesin linnoilla on vaikeuksia. Chateau de Fargues on alhaisin tuotonsa 12 vuoden ajan, ja sen täytyi jättää melkein kolme neljäsosaa koko rypäleen saalistuksesta mätänemään kiinteistövastaavan François Amiraultin mukaan.
'Tunsimme musertavan uskomattomasta hukkaan', hän sanoi blogissa, joka julkaistiin linnan verkkosivustolla.
'Näyttää siltä, että vähintään kolmasosaa sadosta ei myydä Lur Saluces -nimellä', hän sanoi, vaikka lisäsi, että laatua on helpompi arvioida käymisen lopussa.
Kirjoittanut Chris Mercer
