Chateau Pibernonin viinirypäleet poimitaan käsin Luotto: www.pibarnon.com
- Roseeviini
Chateau de Pibarnonin on tarkoitus julkaista rajoitetun painoksen rosé cuvée, joka on tarkoitettu ympärivuotiseen juomiseen, mikä heijastaa Provence-alueen laajempaa suuntausta tuottaa korkealaatuisia rosé-viinejä, jotka on tarkoitettu perinteiselle punaviini- ja valkoviinijärjestölle.
vaaleanpunainen tulee olemaan 100% Mouvèdre , valmistettu suorasta puristimesta, vanhentunut suurten tammitynnyrien ja saviamforeiden seoksessa noin kolme kuukautta pidempään kuin tavallinen Estate Rosé - joka on 65% Mourvèdre, 35% Cinsault ja sekoitus suoraa puristinta ja 20% Saignéea.
Kaikki Eric de Saint Victorin omistaman Chateau Pibarnonin ruusut poimitaan kokonaan käsin pieniin laatikoihin.
Rakkaus ja hip hop kausi 7 jakso 6
'Ajatuksena on tehdä ruusu syksyllä ja talvella, gourmet-rakenteisempi ympärivuotinen ruusu', Saint Victor kertoi decanter.com-sivustolle.
”Kaksikymmentä vuotta sitten roséa myytiin elokuussa, joten sille annettiin pidempi aika rakenteen ja painon nousuun. Tänään Provencessa on suuntaus saada uusi vuosikerta myyntiin mahdollisimman aikaisin, melkein primeur-viininä, ja pyrimme vastustamaan tätä liikettä. Mourvèdren paljastuminen kestää aina kauemmin kuin muut viinirypäleet, ja se soveltuu rakenteeseen ja pariksi ruoan kanssa.
Uusi viini julkaistaan syyskuussa, ja nimestä ei ole vielä päätetty.
Klassisen Pibarnon-rosén tuotanto on 75 000 pulloa, kun taas uudesta cuvéesta tulee 3000 pulloa ensimmäiselle vuosikymmenelle.
Viime vuosina on nähty yhä enemmän usein kalliita ruusuja, mikä on luonut uuden luokan, joka laajenee jatkuvasti.
Chateau Miraval Perrin-Jolie-Pitt -kumppanuudesta sisältää nyt viinirypäleitä, jotka on hankittu domainen ulkopuolelta vastaamaan viinin kysyntään, kun taas Roederer-ryhmä on äskettäin ostanut kaksi lisähotellia Domaines Ottin tytäryhtiössään Domaine de l'Hermitage Bandolista ja Chateau la Moutète AOC: n Côtes de Provencessa.
Sacha Lichinen omistama Chateau D’Esclans Côtes de Provencessa on myös vaihtanut Rock Angel -tavaraviininsä vuoden 2014 vuosikymmenestä hyödyntääkseen Whispering Angel -tason kyvén valtavan menestyksen.
Miraval
Brad Pitt ja Angelina Jolie -viini myydään tunnissa
Ensimmäiset 1000 tapausta viiniä, jotka tuottivat Hollywoodin A-listaajat Brad Pitt ja Angelina Jolie, katkaistiin muutamassa tunnissa
Côtes de Provence rosé 2013: paneelinmaistelutulokset
Provençal-rosé kehitettiin viininä juomaan kuumalla säällä ja kestävällä, valkosipulilla täytetyllä ruoalla.
Miraval Rose
Väärentäjien kohteena oleva Brad Pitt- ja Angelina Jolie -viini
Perrin-perhe, joka tuottaa Provence-ruusu Miravalia yhdessä Jolie-Pittsin kanssa, on muuttanut pullon muotoilua
