Gourmet-lehti
Amerikkalainen viini- ja ruokamaailma hämmästyi kuullessaan tänään, että kustantaja Condé Nast sulkee Gourmet-lehden.
häpeämätön kausi 7 ep 2
Joulukuusta 1940 lähtien kuukausikirja on ollut kulinaarisen journalismin keskeinen osa, ja joillekin elinikäisille tilaajille se on ollut käytännössä perheenjäsen.
Vaikka Gourmet, kuten muutkin lehdet ja sanomalehdet, on kokenut dramaattisen mainonnan pudotuksen, lukijat eivät odottaneet sen sulkemista.
Condé Nast pitää elossa Bon Appétitia, joka on Gourmetin sisäinen kilpailija.
hyvä vaimo kauden 5 yhteenveto
Gourmetin levikki on 950 000. Bon Appétitin 1,3 metriä.
Gourmet'n viinikysymysten, erityisesti Gerald Asherin pitkästä kaudesta, jota pidettiin arvostettuna esseistinä, nähtiin olevan vertaistietoa yleisen edun mukaisissa lehdissä.
Kun sen nykyinen toimittaja Ruth Reichl otti tehtävänsä, painotus viiniin näytti vähentyneen.
Tämä kattavuus jatkui juomatoimittaja James Rodewaldin johdolla Asherin avustuksella.
viimeinen alus ei ole huhu
Kirveen odotettiin putoavan useaan otsikkoon sen jälkeen, kun Condé Nast toi McKinsey & Companyn, johtamisen konsulttiyrityksen tutkimaan sen kustannuksia.
Jos ruokalehden oli tarkoitus kuolla, Bon Appétitia, joka on ehkä vähemmän arvostettu kuin Gourmet, pidettiin todennäköisempänä uhrina.
Condé Nast sulkee useita muita nimikkeitä, joista kaksi on morsiamet.
Condé Nastin presidentin Charles Townsendin sisäisessä muistiossa sanottiin: 'Gourmet-lehti lopettaa kuukausittaisen julkaisemisen, mutta olemme edelleen sitoutuneita tuotemerkkiin, säilyttämällä Gourmetin kirja- ja televisio-ohjelmat sekä Gourmet-reseptit Epicurious.com-sivustossa.
Keskitämme julkaisutoimintamme epikurealaiseen luokkaan Bon Appétitiin. ”
fbi kausi 2 jakso 3
Uusi video: Kuinka varastoida viiniä Steven Spurrierin kanssa
Kirjoittanut Howard G Goldberg New Yorkissa
