- Tytäryhtiö
- Kohokohdat
Yksittäisen mallasviskin yksinkertainen määritelmä - yhden tislaamon tuote tietyssä paikassa - peittää nyt koko maailman kattavan juoman monipuolisuuden ja monimutkaisuuden.
Useimmat ihmiset kuulevat 'single malt' ja ajattelevat 'Skotlanti', jossa tislaamojen ja tuotantotekniikoiden lukumäärä on ottanut yksinkertaisen laillisen reseptin vedestä, mallasohrasta ja hiivasta (mitään muuta ei voida lisätä) ja korkeimmillaan, taidemuoto.
kookos huijaa jäällä t
Mutta kaikessa mittakaavassa Skotlannilla ei ole yksinoikeutta yksittäisten mallasviskien luomiseen, ja tislaajat ympäri maapalloa tutkivat ja purkavat yksittäistä mallasta uuden makumaailman luomiseksi, joka on myös erittäin palkitseva. tutkia. Tässä on kahdeksan yksittäistä mallasta Skotlannista, Irlannista, Englannista ja Yhdysvalloista.
Suosituimmat single malt -viskit kokeilla
Bushmills 2001 -lehtinen tynnyri (Causeway-kokoelma)
Ensimmäinen Antrimin tislaamon erittäin rajoitetusti pullotettujen sarjojen ensimmäinen vietti viimeiset kaksi vuotta pienessä Burgundin kylmätynnyrissä. Kerrokset lämpimästi maustettuja kuivattuja hedelmiä, sitten jälkiruoka-omena ja kypsiä punaisia hedelmiä, viimeistelyssä ripaus mustaa banaania. Se on tynnyrin vahvuus, mutta riittävän sileä selviytymään. Alc 49%
Clynelish 14-vuotias
Viskin ystäville on taipumus jakautua kahteen leiriin: niihin, jotka rakastavat Clynelishiä, ja niihin, jotka ovat vielä kokeilemassa sitä. Tämä klassinen ydinlauseke on loistava paikka aloittaa, tarjoten monimutkaisuuden ja tasapainon mestarikurssin, joka esittelee Highland-tislaamon kypsiä sitrushedelmiä, erottuvan vahamaista laatua, kevyttä maustetta ja pelkän savun kuiskauksen. Alc 46%
Cotswolds Sherry -tynnyri
Tämä on Stourtonin Cotswolds Distilleryn viimeisin upea tarjous, joka tuottaa erinomaista giniä sekä erittäin lupaavia nuoria viskejä, jotka käyttävät paikallisesti kasvatettua lattiamaltaista ohraa. Tämä on täysin Sherry-kypsytetty, ja vaikka se on hieman ujo nenässä, se on erittäin ilmeikäs kitalaessa, luumu, kinkku, muhkea nahka ja lämmittävä muskottipähkinä. Alk. 57,4%
Craigellachie 13-vuotias
Jos löydät paljon modernia viskiä melko sileältä ja kohteliaalta, Craigellachie voi olla vastalääke. Kuuluisasti rikkipitoinen hiljainen, kypsä Craig pitää osan siitä iskeistä otteluista / kordiittihahmoista, mutta vastapainona on aina tuoksuva hedelmällisyys, joka tuo mieleen ananasta ja paistettua omenaa. Erottuva, mutta tasapainoinen. Alc 46%
Highland Park 18 vuotta vanha Viking Pride
Mikä tekee viskistä hienoa? Monimutkaisuus, luonne, tasapaino. Myös pitkäikäisyys - yli 20 vuotta lanseerauksen jälkeen, se on edelleen poikkeuksellinen hillittyjen savunsa, upean hedelmä- ja kukkatuoksunsa sekä kanervahunaja- ja vaniljavillan runsas yhdistelmä. Sen maisteleminen uudestaan on kuin vanhan ystävän lämmin halaus. Alc 43%
Kilchoman Fino Sherry-tynnyri
Kilchoman oli ensimmäinen uusi tislaamo, jossa kävin, mutta sen sisällyttämisellä tähän ei ole mitään tekemistä tunteiden kanssa. Tämä on viimeisin Islay-maatilan tislaamon jatkuvasti hienosta julkaisusarjasta, ja se näyttää sen tavaramerkkisuolaisen, merisavun, joka on upeissa kukka- ja sitrushedelmissä, ripaus vihreää omenaa. Hajustettu ja tyylikäs. Alc 46%
Glenlivet 12-vuotias laiton silti
Glenlivet kilpailee Glenfiddichin kanssa planeetan myydyimmistä mallasviskistä, mutta älä anna sen läsnäolon viettää sinua. Tämä halkeileva uusi ilme on hieno esittely Glenlivet-henkihahmolle: haudutetut omenat, jotka sulavat sokeroituun ananasseen, vesipisaralla, valkoiset kukka tuoksut ja mintun Toffot viimeistelyssä. Korkeampi abv lisää jonkin verran pitoa. Alc 48%
Westland Garryana 2019 -julkaisu
Tyynenmeren luoteisosassa Westlandilla on tehtävänä tutkia kaikkia alkuperän ja raaka-aineiden viskimahdollisuuksia tämän kulttipullon avulla tutkia paikallisten tammilajien quercus garryana ainutlaatuisia ominaisuuksia. Nuoruus ei ole esteenä sen erittäin monimutkaiselle sekoitukselle punaisia hedelmiä, mausteita, savua ja tummaa suklaata, jota korostavat kuivemmat vilja- ja tammen nuotit. Alc 50%
