Luotto: Nina Assam / Decanter
- Kysy Decanterilta
Oliko juhla tai vain avannut pullon viikossa viimeistelemättä sitä? Älä kiusaa heittää sitä pois, se kestää todennäköisesti kauemmin kuin luulet ...
Kuinka kauan sinun pitäisi pitää viini auki? - Kysy Decanterilta
Laithwaite's Wine -tutkimuksen mukaan keskimääräinen Yhdistyneen kuningaskunnan kotitalous heittää pois keskimäärin kaksi lasillista viiniä viikossa pääasiassa sen vuoksi, että ajateltiin, että viini ei enää sovellu juomaan.
Kun viini on avattu, se pysyy yleensä tuoreena muutaman päivän - tyylistä riippuen.
Laithwaiten suositus, että suurin osa vaahdottamattomista viineistä pysyy tuoreina noin 3–5 päivää - paljon kauemmin, ja happi on vuorovaikutuksessa viinin kanssa ja vaikuttaa makuun.
”Tavanomaiset viinit kestävät yleensä pari päivää enintään, ’Kertoi Decanterin maistelupäällikkö Christelle Guibert.
'Sen jälkeen ne yleensä heikkenevät hyvin nopeasti.'
mitä tapahtui abbylle elämämme päivinä
Luonnollisemmalla tavalla valmistetut viinit voivat kestää jopa viikon jääkaapissa, sanoi Guibert.
'Se riippuu todella viininvalmistuksen tyylistä eikä väristä.'
Markkinoilla on nyt useita vempaimia, jotka väittävät säilyttävänsä viiniä kauan sen avaamisen jälkeen, vaikka jotkut epäilevätkin, kuinka tehokkaita ne ovat käytännössä.
Kuohuviinit
Kuohuviinit on yleensä valmistettava hieman aikaisemmin, ennen kuin ne menevät tasaisiksi.
Samppanja-asiantuntija Tyson Stelzer sanoi kuitenkin, että monet ihmiset olisivat yllättyneitä siitä, että avoin pullo 'pitää vielä kuohuvaa jääkaapissa muutaman päivän'.
Mutta älä mene lankaan myytti, että lusikan asettaminen avoimen samppanjapullosi kaulaan pitää sen kuohuviininä .
Luotettavin tapa pitää heidät tuoreina 'käyttää samppanjatulppaa, joka tarjoaa tiukan tiivistyksen, ja pitää pullo mahdollisimman kylmänä', Stelzer sanoi.
Väkevöityjä viinejä
Väkevöidyt viinit voivat kestää viikkoja avaamisen jälkeen.
Tawny Portin tapauksessa Sarah Jane Evans sanoo, että se voidaan sulkea takaisin, laittaa jääkaappiin ja se säilyttää muutaman kuukauden.
'Se vie sinut läpi jouluaaton, joulun, uudenvuoden' ... perheen syntymäpäivät - joten se on todella hieno sijoitus. '
Ja jos haluat tauon juomisesta, seuraa neuvojamme viinijäämien käyttämiseen .
Lisää vastauksia kysymyksiin:
Luotto: Decanter
Kuinka antaa viinin hengittää, ja milloin - Kysy Decanterilta
Älä kuulu vanhaan myyttiin ...
Samppanjakorkit - kysy Decanterilta
Miksi samppanjapulloissa on sienenmuotoiset korkit ..?
Uusi ilme Sandeman Tawny Port -pullo.
Juominen ja palveleminen Tawny Portissa - kysy Decanterilta
Tawny-portti - dekantoidaan vai ei? Ja milloin siitä nautitaan parhaiten?
Viinin ilmastaminen voi parantaa sen luonnetta. Luotto: iFavine-verkkosivusto: ifavine.com
Kuinka ilmastaa nuoria viinejä - kysy Decanterilta
Joskus yksinkertaiset menetelmät ovat parhaita ...
hyvä lääkäri seitsemän syytä
Luotto: Gunter Kirsch / Alamy Stock Photo
Toimiiko lusikan asettaminen samppanjaan? - kysy Decanterilta
Pitääkö se samppanjaa kuohuviininä ...?
