Luotto: Unsplash / Yoko Correia Nishimiya
- Yksinomainen
- Kohokohdat
- Maistelut kotiin
Coup de Foudre -tunnisteen takana oleva arvoituksellinen merkitys saa inspiraation omistajan John Schwartzin varhaisesta tapaamisesta lopullisen vaimonsa Carrie'n kanssa Ranskassa opiskellessaan.
Itse asiassa monissa viinien monimutkaisissa etiketeissä on otteita Schwartzin rakkauskirjeistä (tietysti ranskaksi), jotka on kirjoitettu heidän seurustelunsa aikana, ja niillä on lisäbonuksena irrotettava etikettiliite, jonka avulla kuluttajat voivat poistaa muistomerkin ja kirjoita itselleen, missä, milloin ja miksi muistotiedot pullon henkilökohtaisesta tarinasta ja kenen kanssa se jaettiin.
Ensimmäisellä vuosikymmenellä vuonna 2004 Coup de Foudren alkuperäinen julkaisu oli muutama sata tapausta. Nykyään tuotanto on edelleen putiikkia 2500 tapauksessa, ja siinä on 10 viiniä klassisen Coup de Foudre -merkin alla: kaksi erillistä Cabernet Sauvignonia, kolme Bordeaux'n innoittamaa sekoitusta, herkullinen Petit Sirah -perusteinen sekoitus, Pinot Noir -lajike, Malbec ja Sauvignon Blanc sekä tyylikäs kuohuviini.
'Tasapaino ja sivuston ilmaisu on mottomme', sanoo viininvalmistaja Kent Jarman.
Suurin osa hedelmistä on Napa Valleyn Calistoga AVA: lta kasvatettua ja hankittua kiinteistöä lukuun ottamatta Pinot Noiria, joka on kotoisin Sonoman rannikolta. Jarmanin viimeisin kuohuviinihanke on vintage Coup de Folie Champagne, Epernaysta, Ranskasta.
'Teemme viinejä, jotka ovat nyt lähestyttävissä, mutta joilla on luita ja tiheyttä ikääntymään sulavasti ajan myötä', kertoo Schwartz, joka omistaa useita arvostettuja Napa-pohjaisia viiniprojekteja, kuten Amuse Bouche ja Au Sommet, molemmat yhteisyritykset pitkäaikaisen ystävän, merkittävän kanssa. viinikonsultti Heidi Barrett.
