Brittiläinen kokkiguru Delia Smith on käynnistämässä ranskalaisia - ja hän on todennäköisesti yhtä tervetullut kuin märkä siru Le Procopessa.
Delia Smith on Ison-Britannian menestynein - tai tunnetusti näkökulmastasi kuuluisin - ruoanlaittokirjailija, jolla on noin 14 miljoonaa myyntiä hänen nimelleen. How to Cook on myynyt yli 2,7 miljoonaa kappaletta, ja hänen ensimmäisen ja tunnetuimman teoksensa, Täydellisen ruoanlaittokurssin, uskotaan olevan melkein jokaisessa maan keskiluokan keittiössä.
Hänen kaupankäyntinsä on hölynpölyä. Kuinka kokata opastaa lukijaa ehdottomissa perusteissa - kuinka paistaa muna ei suinkaan ole yksinkertaisin resepti.
häpeämätön kauden 7 jakson 1 yhteenveto
Nyt ranskalainen kustantaja Hachette Pratique lanseeraa La Cuisine Facile D'Aujourd’huin. Smith hyvitetään vain nimellä 'Delia'.
Ranskalainen toimittaja Brigitte Evano on sanguine. 'Ihmiset ovat menettäneet peruskokeet ja heillä ei ole tarpeeksi aikaa', hän sanoi. 'Ihmiset pelkäävät ruoanlaittoa, ja perinteiset kirjat tekevät siitä niin vaikean.'
Mutta vaikka ranskalaiset olisivatkin halukkaita oppimaan ruoanlaiton perusteet, näyttää siltä, etteivät he kykene kestämään ajatusta englantilaisen opetuksesta.
Kun 30-vuotias Corinne Guibert Nantesista kysyi, ostaisiko se sen, kertoi decanter.com:lle 'Ei.' En osta sitä englantilaisen keittiön maineen takia. Olen ollut Englannissa ja kokeillut kalaa ja siruja sekä paahtopaistia, enkä pidä niistä lainkaan. Ehkä ihmiset ostavat sen, mutta heti kun huomaat, että englantilainen on kirjoittanut sen, he jättävät sen huomiotta. '
Toinen ranskalainen nainen, joka on 55-vuotias ja haluaa pysyä tuntemattomana, sanoi: 'Osaan jo valmistaa ruokaa. Minun pitäisi opettaa englantia ruoanlaittoon. ”
Yksi asia on varma - jos kirja myydään, Britanniassa ei ole iloa. Kuten Daily Telegraph kysyy ironisesti, Englantilainen , opettaa muka gastronomian maailman pääkaupunki kuinka kokata? ”
kuva © BBC
Kirjoittanut Adam Lechmere 7. tammikuuta 2002
