Luotto: Ian Shaw / Alamy Stock Photo
- Dom Pérignon
- Kohokohdat
Dom Pérignon julkaisee vuoden 2009 vintage-samppanjansa kronologisessa järjestyksessä, kuten Louis Roederer ilmoitti Cristal 2009: n kanssa viime vuonna. Michael Edwards maistelee DP 2009: tä ja raportoi vuosikerta ...
Dom Perignon 2009 on ensimmäinen vuosikerta tästä arvostetusta cuvéesta, joka on vapautettu aikajärjestyksestä.
Se tavoittaa kauppiaita ennen vuotta 2008, mikä heijastaa vuoden 2009 lämpöä ja kypsyyttä verrattuna viileämpään, klassiseen vuoteen 2008, joka vaatii vielä enemmän aikaa.
Louis Roederer julkaisi myös sen Crystal 2009 ennen vuotta 2008.
Vuosi 2009 on saanut inspiraation merkittävästä vuodesta 2003, mutta lisää uuden hienovaraisuuden
Vuoden 2009 samppanjavuosikauden laaja hahmo on upea kypsä hedelmä, viskoosi, silkkinen rakenne ja suolapitoisuus, joka on luotu hyvänlaatuisen auringon alla.
Se oli lämmin sato, joka oli poimittu idyllisissä olosuhteissa 12. syyskuuta alkaen, ja se on osa Dom Pérignonin kokkien de luolien Richard Geoffroy'n mukaan vuoden 2003 kuumien vuosikertojen 'spiraalia'.
'Dom Pérignon 2009 ei olisi tämän päivän voitto ilman kokemusta vuoden 2003 tekemisestä', hän sanoi.
'Se on yksi upean vuosikymmenen tärkeimmistä vuosikymmenistä, joka kannustaa viininvalmistajia menemään yli sen, mitä he jo tietävät, ottamaan riskejä ja kasvamaan jatkuvasti.'
Näyttää siltä, että Dom Pérignon 2009 on saanut inspiraation merkittävästä vuodesta 2003, mutta lisää uuden hienovaraisuuden. On myös mielenkiintoista, miten se eroaa vuodesta 2006.
Vuoden 2009 vuosikerta on saatavana syksyllä 2017. Dom Pérignonin omistaa ranskalainen ylellisyystavararyhmä LVMH.
Michael Edwards maistuu Dom Pérignon 2009:
Asiaan liittyvä sisältö:
Dom Pérignon Rosé 2005 vs. 2004, 2003 ja 2002
Samppanja-asiantuntija Michael Edwards tarkistaa uuden julkaisun ...
10 vuoden välein: 1996 samppanjaa ja 2006 samppanjaa
Luotto: Ian Shaw / Alamy Stock Photo
Päivitetty: Kuinka hyvä Jay Z: n 'Ace of Spades' samppanja on?
Kuinka hyviä viinejä ovat ...?
