10 vuoden välein: 1996 samppanjaa ja 2006 samppanjaa...

• Kohokohdat
• Maistelut kotiin

Samppanjan kyky ikääntyä vaivattomasti on loputtoman kiehtovan aiheen aihe. Asiantuntija Michael Edwards kävi äskettäin BI Winesin järjestämässä maistelussa Hatton Gardenissa, jossa hän pääsi käsittelemään joitain vuoden 1996 samppanjaa. Onneksi vertailussa oli myös joitain 2006-lukuja. Joten onko aika ollut ystävällinen 1996-luvulle, nyt 20-vuotiaan? Ja miten verrataan suhteellisen nuorekas 2006-luku? Lue kaikki 21 arvostelua alla ...

10 vuoden välein: 1996 samppanjaa ja 2006 samppanjaa

Tämä osoittautui kiehtovaksi tilaisuudeksi maistella joitain maailman arvostetuimmista vintage-samppanjoista ja nähdä, miten ne kehittyvät. Kyseiset kaksi vuosikertaa osoittautuivat erilaisiksi tärkeiltä osin.

• Selaa tuloksia alaspäin

2006 - Näkymät sää

Vuosi 2006 oli monimutkaisten, mutta onnekkaiden keinuvan säämuutosten vuosi. Sateinen, melko aurinkoinen myöhäinen kevät ei ollut hyvä alku, mutta ainakaan pakkasta ei ollut. Aurinko pisti hatun lopulta hienoon kukintaan (15.-18. Kesäkuuta). Aurinkoinen, kuuma heinäkuu laukaisi vakavia rakeiden myrskyjä viinitarhoissa, joista rakeet eivät koskeneet, hyötyivät kuumuudesta ja kylvivät tulevan hienokypsää siementä. Viljelijät alkoivat kuitenkin huolehtia siitä, että heillä saattaa olla edessään uusi kauhea vuosikerta, kuten vuosi 2003. Silti, kuten niin usein tapahtuu, elokuu oli viileä ja merkittäviä sateita.

• Seitsemän parhainta samppanjamagneettiamme

Syyskuun alussa palasi hieno sää, joka kiihdytti sokeripitoisuutta ja sato oli aurinkoinen ja lämmin. Kaiken kaikkiaan 2006 on vuosikymmenen hurmaaja, melko avoin, hienolla kypsällä Pinot Noirilla. Siinä on myös tuoreutta ja tyylikkyyttä, joka puuttuu monista 2005-luvuista. Kokonaishappopitoisuus on vähän matala, ja parhaat viinit hyötyvät ehkä suuremmista Chardonnay-annoksista ja joidenkin ei-malaktimaalisten käymisten käytöstä terävyyden, voiman ja jännityksen säilyttämiseksi.

1996 - Topsy turvy kesä

Vuoden 1996 vuosikerta on monin tavoin silmiinpistävä kontrasti - levoton kukinta, sitten kova sateen ja kuumuuden ylenmääräinen myrskyinen kesä. Syyskuussa tapahtui vakavia sateita 12. – 20., Mitä seurasivat aurinkoiset päivät, kuiva pohjoistuuli ja viileät yöt. Jälkikäteen sanotaan, että monet tuottajat valitsivat viikon liian aikaisin.

• Kysy Decanterilta - miksi ei ole punaista samppanjaa?

Alun perin vuotta 1996 ylistettiin yhdeksi 1900-luvun suurimmista vuosikymmenistä samalla tasolla kuin vuosi 1928. Mutta parhaat Champenoit itse muokkaavat tätä tuomiota. On rehellisesti sanottuna joitain todella upeita itsevarmoja ajo-ominaisuuksia 1996-luvulla. Vuosikertaan liittyvässä yleiskatsauksessa on kuitenkin muitakin, joissa kimppu vanhenee nopeasti, kun kitala on edelleen voimakkaasti hapan ja todennäköisesti irtonainen ja röyhkeä ikääntyessään.

Tulokset: