Luotto: Stuart Black / Alamy Stock Photo
- Kysy Decanterilta
- Kohokohdat
- Lehti: tammikuun 2020 numero
Richard Smith kysyy sähköpostitse: Viiniharrastaja vähintään 30 vuotta, olen aina varastoinut viinini ikääntymiseen The Wine Societyin kellareihin. Rakastan odotusta viedä viinini, kun se on valmis juomaan, mutta en ole koskaan saanut ymmärrystä siitä, kuinka avata älykkäät puiset viinipakkauskotelot vahingoittamatta niitä. Onko sinulla vinkkejä?
David Longfield, jäsen Karahvi toimituksellinen tiimi ja aiemmin Oddbinsin sivuliikkeet Lontoossa ja Oxfordissa, vastaa: Aikana työskennellessäni viinikaupoissa, Richard, minun on täytynyt avata satoja puisia viini- ja porttilaatikoita, ja kyllä, siinä on vähän taidetta! Tavoitteenasi on vetää kevyesti metalliset niitit, jotka pitävät kantta alhaalla, aiheuttamatta kannen tai sivupaneelien puun hajoamista - helpompaa sanoa kuin toisinaan. Jos niitit on kiinnitetty väärään kulmaan, halkeamia voi jo olla, jolloin vahingot ovat väistämättömiä - joten älä ole liian kova itsellesi, jos niin tapahtuu.
Pariisin rohkea ja kaunis
Tehokkain työkalu, jonka olen koskaan tavannut tässä työssä, oli yksinkertainen litteäpäinen ruuvimeisseli, ei pieni, mutta ei liian suuri. Valitse ensin kulma. Kannusta laatikon pitkää sivua (niin, että painat viljaa) ja lähellä metallikatkoa, kannusta varovasti ruuvimeisselin terää kannen ja sivupaneelin yläreunan väliin. Kun olet siellä, vedä varovasti ruuvimeisseliä vetääksesi niittiosaa ylöspäin (ei kokonaan ulos).
Kun olet tehnyt aukon kannen ja sivupaneelin välille, siirrä ruuvimeisseliä samalla reunalla seuraavaan niittiin ja toista prosessi - varoen aina, että jos se kuulostaa tai tuntuu siltä, että puu saattaa alkaa halkeilla, jätä se vähän ja siirry uudestaan etsimään helpompaa niittiä.
tanssiäitien voittaja ottaa kaiken
Vaihda toiselle puolelle ja tee sama uudelleen. Kun olet tehnyt yhden tai kaksi niittiä täällä, sinun pitäisi huomata, että kannen paneelien päitä pitävät niitit ovat alkaneet tulla omasta tahdostaan. Ja kun saavut viimeiseen kulmaan, sinun pitäisi huomata, että kaikki niitit ovat nyt tarpeeksi löysät, jotta voit työskennellä kannen käsin - mutta mene varovasti edes, jos joku haluaa laittaa viimeisen vähän vastustusta!
Tämä kysymys ilmestyi ensimmäisen kerran tammikuun 2020 numerossa Karahvi aikakauslehti.
