'Galets roulés' - pyöristetyt kivet Gadagnen viinitarhoissa. Luotto: Andrew Jefford
- Kohokohdat
- Uutisten etusivu
Andrew Jefford suuntaa vähän tunnetulle Rhône-kylälle Gadagnelle.
Chateauneuf paavi , joka on kaikkien tiedossa oleva valtava 3200 hehtaarin kokoinen alue, sijaitsee noin 17 km Avignonista pohjoiseen, ja sen tunnetuin viinitarhan maaperätyyppi on jättiläiset valssatut kivet, jotka vaeltava Rhône on tallettanut Villafranchian-aikakaudella, noin kaksi tai kolme miljoonaa vuotta sitten. .
Se ei kuitenkaan ole ainoa Châteauneuf lähellä Avignonia. Jos et mene pohjoiseen vaan itään kaupungin ulkopuolelle noin 14 km, tulet Châteauneuf de Gadagne , ja siellä (todennäköiseksi hämmästykseksesi) löydät paljon pienemmän vyöhykkeen, noin 180 hehtaarin viinitarhoja, jotka on istutettu yksinomaan jättimäisille valssatuille kiville - myös vaeltavien tallettamiksi Rhône Villafranchian aikakaudella, noin 2-3 miljoonaa vuotta sitten. Käytän samoja sanoja, koska näiden kahden viinitarhatyypin samankaltaisuus (ja yhteinen alkuperä) on niin silmiinpistävää.
Gadagne sisältyi Côtes du Rhône -vyöhykkeeseen jo vuonna 1937 ja kylien yleiseen nimitykseen vuonna 1997. Sen historia, viinitarhat ja viinin mahdollinen laatu ansaitsivat kuitenkin enemmän: nimetty kylä ja ehkä yksi päivä, raaka Tila. Mikset kiipeä tikkailla?
Valitettavasti ongelmat odottivat: Châteauneuf du Pape -kasvattajat vastustivat hellittämättömästi sitä, että kukaan muu käyttää nimeä Châteauneuf. Tämä piti Châteauneuf de Gadagnen viljelijöitä epäoikeudenmukaisina. Alun perin puunhakijakylä, uuden nimen, joka viittaa sen nimeen, rakentaminen alkoi vuonna 1150. Kylän nimi (tuolloin se oli Provençalea puhuva seigneurie, joka sijaitsi sekä Ranskan että paavinmaiden ulkopuolella) oli Castèu-Nòu- la-Destrau - a rightu on kirves Provençale-sana. Tässä vaiheessa Châteauneuf du Pape tunnettiin nimellä Châteauneuf Calcernier sen kalkkikivikaivoksen jälkeen. Se oli ollut ”Châteauneuf” ( Castelnuovo ) vuodesta 1094 lähtien tai aikaisemmin, vaikka varsinainen 'Châteauneuf du Pape', jonka rauniot hallitsevat nykyään nimitystä, aloitettiin vasta vuonna 1317.
Siksi Gadagnen viljelijöitä hämmästytti, että heidän erityinen 'uusi linnansa' oli vanhempi näistä kahdesta ja että heillä oli kaikki oikeudet käyttää kylän virallista nimeä viineissään. Joissakin Gadagne-viinitarhoissa on lisäksi joukko vanhoja rajakiviä, jotka merkitsevät paavin alueiden rajoja. Kylän Provençale-valtakirjat eivät ole vertaansa vailla, koska Provançalen runoilija Frédéric Mistral ja ystävät perustivat Gadagnen Ch de Fontségugnessa vuonna 1854 Félibrigen säilyttääkseen ja edistääkseen Provençalen kieltä ja kulttuuria.
Kahden Avignonin kilpailijan välinen eroaika kesti kymmenen vuotta. Lopulta Gadagnen viljelijöiden johtava neuvottelija, Domaine du Bois de St Jeanin energinen Xavier Anglès tajusi, että heitä vastaan levinneet joukot olivat ylivoimaisia ja että kiista estäisi heitä saavuttamasta nimettyä kylän asemaa, joten he antautuivat. Gadagne lyhyt tuli yksi 18 nimetystä kylästä vuonna 2012.
Kävin melkein kaikkien viljelijöiden kanssa nimityksessä viime kuun lopulla. Niitä ei ole paljon - kaikkiaan vain seitsemän (kuusi yksittäistä tuottajaa ja Terres d'Avignonin osuuskunta, joka on nyt sulautunut Ventouxin Canteperdrix-osuuskunnan kanssa muodostamaan Demazet Vignobles). Näin paavin rajakivet, joihin kompastuin jättiläisillä lohkareilla (joita viiniköynnökset rakastavat, mutta jotka ovat kovasti kasvattajien nilkoissa, renkaissa ja aurojen terälevyissä). Huomasin kaikki tuulimurtumat, koska Mistral puhaltaa yhtä voimakkaasti kuin täällä se tekee vähän pohjoisemmaksi. Ja maistin.
Nimityssäännöt (toisin kuin Châteauneuf du Pape) vaativat sekoituksia ja kattavat punaviinit vain tällä hetkellä, vaikka ainakin yksi tuottaja, entinen vatsakirurgi Robert Janer Clos des Saumanesissa, on vakuuttunut siitä, että valkoviinit voivat olla erinomaisia myös tässä . Koska suurin osa viineistä myydään noin 10 eurolla, jotkut viljelijät tuottavat satoa koneella, ja tuotot ovat yleensä hieman korkeammat kuin johtavien verkkotunnusten kohdalla Châteauneuf du Papessa.
Mutta älä tee erehdystä, nämä ovat voimakkaita persoonallisia viinejä, joilla on voimaa, energiaa ja voimakkuutta, jota et usein löydä heidän ikäisensä keskuudessa ”nimetty kylä” -alueella. Ne ovat myös hyvin selvästi eteläisiä, voimakkaasti mausteisina. En voi sanoa, että he kilpailevat vielä Châteauneuf du Pape -kilpailun kanssa, koska he eivät: tekstuuririkkaus ei ole sama, ja viljelijöiden on työskenneltävä enemmän artikulaation lempeyden, keskisuuren massan ja vivahteen hienovaraisuuden suhteen. Jos jotain, viinit ovat tällä hetkellä hieman liian voimakkaita, ikään kuin kivi-savi-viinitarhojen laatu huutaisi liian kovaa ja tarvitsisi melkein hillitsemistä. Mutta potentiaali on jännittävä. Rhône-ystäville Gadagne (Châteauneuf -valmisteen kanssa tai ilman) on syytä huomata.
helvetin keittiö kausi 14 jakso 1
Maistelua Gadagne
Maistin äskettäin suurimman osan viljelijöiden vuoden 2015 vuosikertomuksista ja viime vuonna joitain aikaisempia vintage-viinejä.
Domaine du Bois de St Jean, Cuvée de Comte d'Ust ja St Empire, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Vincent ja Xavier Anglès Domaine du Bois de St Jean sijaitsevat Gadagnen naapurikylässä Jonquerettesissa. Vuosien 2003 ja 2012 välillä veljet laajensivat verkkotunnusta ostamalla 4,5 hehtaaria Vacqueyrasista ja puoli hehtaaria itse Châteauneuf du Papeista. Gadagne cuvée on pääasiassa Syrah - silti maaperä antaa sille merkittävän punahedelmähahmon (kirsikat ja suklaa), jossa on suolaliuosta, yrttejä täynnä: monimutkaisuus: erittäin puhdas, erittäin kestävä, erittäin voimakas, jota leimaa vuosikerta. 90
Domaine du Bois de St Jean, Cuvée de Comte d'Ust ja St Empire, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2014
Tämän cuvee-mallin vuoden 2014 versiossa on enemmän mansikkahahmoa, jossa on paljon kirpeää, kivistä lämpöä pehmeällä, avoimella aukolla. 88
Domaine de la Chapelle, Perinne, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Sylvain ja Céline Boussier huolehtivat tästä historiallisesta 8 hehtaarin kiinteistöstä, joka oli aiemmin osa kylän upeinta kartanoa, kerran jesuiittojen omistuksessa. Perinne on sekoitus Grenache ja Syrah, joissa on 10 prosenttia Mourvèdre ja Cinsault. Aromit ovat puhdasta kermaista mansikkaa, kun taas kitala on tyyliltään kevyempi kuin jotkut kylän ikäisistä, mutta erittäin voimakkaita, melkein sähköisiä: kasvirohu yrttien ja juurimausten ansiosta nämä mansikan nuotit ovat tiukkaa ja ajavaa. 90
Domaine de la Chapelle, Perinne, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2014
Vuoden 2014 vuosikerta jakaa selkeän tyylisen sukulaisuuden vuoden 2015 kanssa: väriltään selkeä, pehmeä ja avoin tyyli, jossa on joitain kukka- ja punahedelmäisiä muistiinpanoja sekä aromissa että keskimmäisessä kitalaessa ja kiristyvät sitten kohti kovempaa, karvas-yrttipäätä. 88
Ch de Fontségugne, Côtes du Rhône Villages Gadagne, 2015
Tämä historiallinen majoituspaikka on piilotettu tiukasti lähteellä olevaan onteloon Mistralin suulla. Siinä on 4 hehtaaria vanhan viiniköynnöksen rinteessä sijaitsevia viinitarhoja, jotka on luokiteltu Gadagne-ryhmäksi sen 22 hehtaarin joukossa ja jotka tuottavat yhden cuvéen käsin korjatusta Grenachesta ja Syrahista. Tällä vielä pullottamattomalla viinillä on makeat mansikka- ja timjamituoksut, herkillä katkeranmakuisilla makuilla: taas paljon makeaa mansikkahedelmää, mutta myös juurimausteen kaskadi ja jotkut vahvat tanniinit. [89]
Ch de Fontségugne, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Rakkaus ja hip hop illan jakso
Kirkas punainen väri, kirsikkahedelmillä ja joitain suolaisia nuotteja. Sileät, kirpeät maut, makeat hedelmät, tasapainossa kiinteiden tanniinien ja suklaapinnan kanssa. 86
Domaine des Garriguettes, Fontisson, Côtes du Rhône Villages Gadagne, 2015
Sébastien Clémentin luomutuote on tuottanut vuonna 2015 erittäin tummaa Syrah-hallitsevaa viiniä. Alun perin on jonkin verran vähennystä, mutta tämä kohoaa jonkin ajan kuluttua paljastamaan tiheän, tiukan neulotun, runsaasti muodostuneen viinin, joka on täynnä suolaisia-kivisiä ensisijaisia hedelmiä. Vaikutus on tällä hetkellä hieman villi, mutta ajan myötä tämä viini saattaa rauhoittua ja paljastaa sisäiset voimavaransa harmonisemmassa muodossa. 89
Domaine des Pentelines, Maku, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Bertrand Hardyn orgaanisesti sertifioitu verkkotunnus on erinomaisella, yhtenäisellä 28 hehtaarin rinteellä, josta 17 hehtaaria kuuluu Gadagne AOC: hen. Vuoden 2015 Flavour cuvée (7,80 € verkkotunnuksesta) on 60 prosentin Grenache-seos Syrahin, Mourvèdren ja Carignanin kanssa, joka on runsaasti, rikas ja suhteellisen anteliaasti kuvioitu hinnallaan, runsaalla uutteella ja kuivien hedelmien sitkeydellä. 89
Domaine des Pentelines, Valitse, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Vuoden 2012 Select sisältää myös pienen prosenttiosuuden vanhan viiniköynnöksen Carignania, mikä antaa viinille heikosti hapan reunan pikemminkin kuin joidenkin ikäisensä mansikkamainen makeus. Myös tässä on joitain katkera-kirsikkainen muistiinpanoja, ja sen tyyli asettaa jälleen otteen etusijalle: ehdottomasti ruokaviini. 88
häpeättömän kauden 7 kausi
Domaine de Quilex, Demazet Vignobles, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2013
Osuuskunta omistaa noin puolet nimitykseen istutetusta maasta, mukaan lukien 11 hehtaarin Domaine de Quilex, sen arvostettu Gadagne, 60% Grenache- ja 40% Syrah-seos. Vuoden 2013 vuosikerta oli vaikea Grenachelle, ja viini on ikääntynyt suhteellisen nopeasti, ja sen aromissa on sieni- ja saucisson-muistiinpanoja sekä pehmeitä, avoimia makuja, joissa Gadaggen klassinen juurimauste näkyy. 86
Domaine de Quilex, Demazet Vignobles, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Vuoden 2012 Quilex ei ole monimutkainen, mutta sen runsaat, makeat ja pehmeät eteläiset hedelmät, joissa on pieni suklaa, olivat erityisen houkuttelevia, kun maistin tätä viiniä viime vuonna, myös lakritsi on valmis. 88
Clos de Saumanes, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Martine ja Robert Janer saapuivat tähän 24 hehtaarin kiinteistöön Troyesista vuonna 2008 viettäneet puolitoista vuotta etsimällä sopivaa verkkotunnusta palautettavaksi (entinen nimi oli Domaine Deforge). Vuodelta 2015, viininvalmistajan Matthieu Wildin valmistamasta Grenache-, Syrah- ja Mourvèdre-seoksesta, on myös runsaasti luumuja-tuoksuja ja ensisijainen mustahedelmätyyli kitalassa: syvä, paksu ja sitkeä ja erottuva Gadagne-mausteinen. 91
Clos de Saumanes, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Syvävärinen, kypsillä, maanläheisillä mustahedelmäisillä tuoksuilla. Maku on runsas kypsä, myös paljon mausteita ja pu-erh-teetä. Alhainen happamuus ja pehmeät tanniinit antavat sille pehmeän, muhkean tunteen. 88
