Cabernet Sauvignonin lohko Larkmeadissa. Luotto: Robert Fried / Alamy
- Kohokohdat
- Uutisten etusivu
Larkmead Vineyards on aloittanut 1,2 hehtaarin (kolmen hehtaarin) tutkimusviinitarhan istuttamisen Calistogaan.
Istutettaviin rypälelajikkeisiin kuuluvat Chenin Blanc, Petite Sirah ja Zinfandel sekä Aglianico, Tempranillo ja Touriga Nacional.
Erilaisia klooneja ja perusrunkoja kokeillaan myös siellä, kaikki ilmastonmuutosta ajatellen, Larkmead sanoi.
helvetin keittiö kausi 4 jakso 13
Viinitila, joka viettää 125 vuottathensi vuoden vuosipäivänä, käytiin keskustelua viinimaailmassa siitä, miten ilmastonmuutos - ja erityisesti lämpimämmät lämpötilat - voivat vaikuttaa rypälelajikkeiden yhteyksiin tiettyihin alueisiin.
'Cabernet Sauvignon ei ehkä enää sovi hyvin Napa Valleyn ilmastoon 20-30 vuoden kuluttua', sanoi Larkmeadin viininvalmistaja Dan Petroski.
Vaikka Napernet hallitsee edelleen Cabernet Sauvignonia, ja lajike kattaa 63% Larkmeadin 44,5 hehtaarin (110 hehtaarin) viinitarhasta, Petroski sanoi, että on tärkeää miettiä erilaisia ilmastonmuutosskenaarioita.
'Yhtenä maailman johtavista viinialueista meidän on tutkittava ja suunniteltava väistämättömiä lämpimämpiä lämpötiloja.
eric braeden palkka jaksoa kohden
'Napa Valley näyttää edelleen tietä tutkimuksessa ja kestävyydessä, ja jatkamme kokeilun ja kokeilun perintöä täällä Larkmeadissa.'
Cam ja Kate Solari Bakerin nyt omistama kartano korosti myös viinitarhan kokeiden perinteitä. Se työskenteli UC Davisin professorin Harold Olmon kanssa Cabernet Sauvignonin kloonivalinnassa 1940-luvulla.
Larkmeadin viininviljelijä Kelly Maher sanoi, että on tärkeää kokeilla.
'Suunnittelemme testata erilaisia lajikkeita, perusrunkoja, peitekasveja ja paljon muuta. Tavoitteena on saada enemmän biologista monimuotoisuutta ja ilmastokestäviä viinitarhoja ja tuottaa samalla yhä parempia viinejä. ”
