Naisten historian kuukauden kunniaksi haluamme tutkia muutamien viinialalla merkittävällä tavalla vaikuttaneiden naisten saavutuksia. Vaikka aiomme vain korostaa muutamia henkilöitä täällä tänään, jos haluat syvällisemmän käsityksen naisten roolista viinissä, muista tutustua Ann B. Matasarin informatiiviseen julkaisuun. Women of Wine: The Rise of Women in the Global Wine Industry .
Rouva Clicquot
Aloitamme vuonna 1805 Madame Clicquotin, joka tunnetaan myös nimellä Widow Clicquot, elämästä. Madame Clicquotin aviomies kuoli (lavantautiin ja/tai itsemurhaan), kun hän oli vain 27-vuotias, jolloin hän sai hallintaansa yrityksen, joka keskittyi pankkivillakauppaan ja Samppanja . Koska hän oli Madame Clicquot älykäs nainen, hän päätti siirtää kaikki yrityksen resurssit samppanjan tuotantoon.
Hänen johdollaan yritys kehitti arvoitustekniikan, jossa viinin toisen käymisen aikana pulloa pidettiin ylösalaisin, jotta hiiva voisi kerääntyä korkin lähelle, jotta se olisi helpompi poistaa myöhemmin. Ennen tätä tekniikkaa viinit olivat sameita, ja niissä oli suuria kuplia ja sedimenttiä. Madame Cliquot'n arvoitustekniikka on prosessi, jota suurin osa samppanjantuottajista käyttää edelleen tähän päivään asti, ja vain harvat valitsevat edelleen samean samppanjan valmistamisen.
Nykyään talon tuottamat viinipullot kantavat nimeä Veuve Clicquot joka tarkoittaa Leski ( leski on ranskan leski) Clicquot tämän hienon naisen kunniaksi.
Dona Antónia Adelaide Ferreira
Vuonna 1844 hieman etelämpänä karismaattinen portugalilainen liikenainen Dona Antónia Adelaide Ferreira teki oman jälkensä. Neljännen sukupolven jäsen Portti -tuottajaperhe D. Ferreira loi uudet standardit isoisoisänsä aloittamalle satamatalolle. Nämä uudet standardit johtivat maineeseen merkin portviinit kerääminen jatkuu tähän päivään asti. Mutta D. Ferreira ei tunneta vain älykkäistä liiketoimintataidoistaan ja vaikuttavasta panoksestaan portviiniteollisuudessa; Hänet tunnetaan myös ihmisten palvelemisesta, ja hänestä on tullut myyttinen hahmo portugalilaisessa yhteiskunnassa ja voiman symboli.
Josephine Marlin Tychson
Kaksikymmentä vuotta Madame Clicquotin kuoleman jälkeen Josephine Marlin Tychson astui lavalta lännestä. Kuten Madame Clicquot Josephinen aviomies, joka kärsi tuberkuloosista, kuoli (myös itsemurhalla) jättäen 147 hehtaarin viinitarhan hänelle kuollessaan. Vuonna 1886 Josephinesta tuli ensimmäinen nainen, joka rakensi ja toimi viinitilan Kaliforniassa. Alkuperäinen viinitila nimeltä St. Helena tunnetaan nykyään nimellä Freemark Abbey -viinitila .
Vuonna 1976 klo Pariisin tuomio 12 amerikkalaisesta viinistä 2 oli Freemark Abbey Winerylta. Järkyttävä viinimaailma Amerikkalaiset viinit voittivat maistelun jokaisessa kategoriassa.Hesabelle Chemistry & Graft Marrian
Siirrymme eteenpäin 1900-luvulle Isabelle Simi, joka aloitti juoksun vuonna 1904. Simi-viinitila Kaliforniassa. Ei saa estää Kielto Isabelle jatkoi viinitilan toimintaa näiden synkkien päivien ajan (thata girl!) varastoimalla viiniä huomaamattomasti viinitilan kellariin. Näiden ponnistelujen ansiosta Simi Winery oli yksi harvoista Kalifornian viinitiloista, jotka selvisivät kiellosta ja pystyi siten jatkamaan viinin myyntiä lähes välittömästi sen kumoamisen jälkeen. Myös Simi Wineryn yhteydessä ja huomion arvoinen on Maryann Graf. Maryann oli ensimmäinen nainen, joka valmistui amerikkalaisesta yliopistosta enologian tutkinnon ja liittyi Simi Wineryyn vuonna 1973.
Paronitar Philippine de Rothschild
1970-luvulla myös kuuluisan Rothschildin perheen paronitar Philippine de Rothschild astui viiniteollisuuteen. Hän liittyi yritykseen 70-luvun lopulla ja vuonna 1988 isänsä kuoleman jälkeen hän peri kolme kartanoa Bordeaux'ssa . Ensimmäisen kahdentoista vuoden aikana, kun hän omisti yrityksen, Baroness Rothschild lähes kaksinkertaisti isänsä yrityksen myynnin – 1,3 miljoonasta viinilaatikosta 2,1 miljoonaan laatikkoon vuodessa. Lienee tarpeetonta sanoa, että yritys jätettiin enemmän kuin osaaviin käsiin.
Hyvää Edwards
Jatkamme tutkimustamme naisten viinialalla nykypäivään, meillä on Merry Edwards. Merryn 40-vuotinen ura on uskomattoman vaikuttava. Kiehtonut ruokaa ja kemiaa Merry aloitti kotioluesta, joka johti lopulta kotikäymiseen hedelmäviineihin. Valmistuttuaan elintarviketieteiden tutkinnon (keskittyy enologiaan) Merry aloitti muodollisen uransa viininvalmistuksessa Mount Eden Vineyardsissa. Sieltä Merry veti puoleensa kloonitutkimusta (jonka merkitystä Kaliforniassa ei tuolloin tunnistettu) ja Merry toimi useiden seuraavien vuosikymmenien ajan arvostettuna konsulttina ja viininvalmistajana. Lopulta hän perusti oman viinitilan Merry Edwardsin viinitila vuonna 1997 yhdessä miehensä kanssa.
Ja jos Merry ei ollut tarpeeksi vaikuttunut vuonna 2013, hän valittiin Culinary Institute of America's Vintners Hall of Fameen ja voitti myös James Beard -palkinnon parhaasta viinioluen tai alkoholijuomien ammattilaisesta Yhdysvalloissa, neljäntenä naisena, joka on koskaan saanut palkinnon.
Tarjoamme valtavan riemukierroksen näille uskomattomille naisille, jotka ovat viimeisen kahden vuosisadan aikana tehneet lähtemättömän jäljen nykyaikaiseen viiniteollisuuteen.
