Vaikutus ylimmän kerroksen maisteluhuoneesta, josta on panoraamanäkymät Le Dômessa. Luotto: Foster & Partners / JCP Maltus / Le Dôme.
- Kohokohdat
Suunnittelemalla oma viinitila ja maistelutila Cabernet Francin johtamalle Kupoli merkitsee paluuta Bordeaux'lle Foster & Partnersille, seuraten arkkitehtitoimistoa Château Margaux -kellarien uudistaminen vuonna 2015 .
Le Dômen viinitila on valmis valmistamaan vuoden 2020 vuosikerta, vaikka kaiken työn odotetaan valmistuvan virallista avaamista varten en primeur -maisteluviikolla huhtikuussa 2021.
Etelä -kuningatar kausi 1 jakso 6
Jonathan Maltus, joka aloitti Le Dômen vuoden 1996 vuosikymmenellä ja omistaa myös Château Teyssierin, kertoi. Decanter.com lord Norman Foster oli henkilökohtaisesti ollut mukana 11 miljoonan euron projektissa.
”Minut kutsuttiin tapaamaan häntä Madridiin [Norman Foster -säätiön koti]. Kokous kesti puolitoista tuntia ja hän alkoi piirtää tätä asiaa eteeni ”, kertoi Maltus, jonka mielestä hänen lähestymistavansa yritykseen epäonnistui.
Tämä varhainen luonnos on osoittautunut keskeiseksi lopullisessa suunnittelussa.
Tynnyrikellarin ja viininvalmistustilan yläpuolella on ylimmän kerroksen maisteluhuone, josta on 360 asteen näkymät viinitarhoille sekä naapurimaiden Angélukselle ja Canonille.
Täysi laajakulmanäkymä Le Dômen maisteluhuoneeseen. Laajuus: Foster & Partners / JCP Maltus / Le Dôme.
Lattiat yhdistetään sisä- ja ulkorampilla sekä pyöreällä atriumilla, joka kulkee rakennuksen keskiosan läpi, kupumalliseen, terrakottalaatoitettuun puukattoon, jonka halkaisija on 40 metriä ja jota tukee kudottu palkkijärjestelmä.
Foster & Partners sanoi haluavansa rakenteen sulautuvan ympäristöönsä.
Kuinka Le Dôme -viinitila näyttää ulkopuolelta… Laajuus: Foster & Partners / JCP Maltus.
'Näkymät ja maisema ovat aina olleet suunnittelun päähenkilöt', Foster sanoi.
'Viininvalmistusprosessi viedään rakennuksen ytimeen, ja ylempi taso tarjoaa joustavan alueen ihmisille kerätä ja maistaa terroirin upeaa viiniä.'
Viinitilan ja maistelutilojen suunnitteluluvan saaminen kesti 18 kuukautta, Maltus kertoi.
Hän sanoi, että viinitilan kapasiteetti riittää tuottamaan viiniä 10 ha viinitarhoista perustuen 32 hehtolitran hehtaarituotantoon.
mitä viiniä grillatun sianlihan kanssa
Ensisijainen sijoittaja Le Dôme -viinitilaan oli tšekkiläinen yritys J&T Finance Group, jota johti viiniharrastajan toimitusjohtaja Patrik Tkáč. J&T Banka auttoi myös projektin rahoittamisessa, vaikka tarkkoja yksityiskohtia ei paljastettu.
'Olemme erittäin ylpeitä voidessani liittyä Jonathaniin tähän projektiin', sanoi Tkáč, joka kuvaili sitä 'toteutuneeksi uneksi'. Hän lisäsi: 'Olemme ihailleet hänen viinejään jo vuosia.'
Maltus lisäsi, että hän ja Tkáč aikovat myös etsiä mahdollisia viinitarhahankintoja Burgundista ja Champagneesta.
