Näkymä etelään Montalcinon kaupunkiin, linnoituksen ja Palazzo dei Priorin keskustaan
- Kohokohdat
- Lehti: Helmikuun 2020 numero
Montalcino on supertähti-viinialue, joka on tahattomasti syrjässä. Koskematon, ilman moottoritietä lähellä, kaikkein yleisin läpikulkuliikenne on ihmisvoimaa. Vakaa pyhiinvaeltajien virta kulkee muinaisen Francigenan tiellä Montalcinon ylitse kohti etelään Rooman Vatikaaniin. Lycra-verhoiltujen pyöräilijöiden paketit polkevat uupumusta Eroica (tai ”sankarillinen”) -reitin kuoppaista liidutietä pitkin. Ja viinin ystävät tulevat maistamaan maailman tunnetuimpia 100% Sangiovese-punaviinejä, tammi-ikäisiä Brunello di Montalcino DOCG: tä ja sen aikaisemmin pullotettua, ei-tammea tarvitsevaa sisarusta, Rosso di Montalcino DOC: ta.
Montalcinon nimi on peräisin Monte Lecciosta (holmin tammimäki). Ikivihreät tammimetsät kattavat täällä nyt enemmän maata kuin vuonna 1860. Heillä on roebuckia, syötäviä sieniä, luonnonparsaa, tryffeleitä ja villisikoja: hinta on olennainen osa paikallista ruokakulttuuria. Montalcino tuottaa myös tunnettua hunajaa, ja mehiläishoitajat kaikkialta Italiasta vuokraavat tilaa mehiläisille. Suojattu Keski-Italian korkeimmalla huipulla Monte Amiata, Montalcino on lämmin, valoisa, tuulinen paikka, joka sopii sekä mehiläisille että Brunellon viiniköynnöksille. Montalcinon vihreät valtakirjat ovat yhtä merkittäviä kuin punaviinit, sillä yli 20 prosentilla 250 viinitilasta on sertifioitu orgaaninen tai biodynamiikka, mukaan lukien kolme viidestä suurimmasta kartanosta.
Alueen upea luonnonkauneus yhdistyy sen ajattomaan arkkitehtuuriin henkeäsalpaavista linnoituksista ja aidatuista linnoista vaaleanpunaisen tai valkoisen maalaistalon kautta pieniin maatiloihin, joissa on avotakka. Esteettisesti kaikkien on (lain mukaan) kunnioitettava perinteitä, jopa ikkunaluukkujen ja kattotiilien tarkkaan väriin ja muotoon saakka.
Montalcinon matkaopas: Missä asut
Montalcino on suurin kunta tai yleinen , alueen mukaan Sienan maakunnassa. Autolla on 20-25 minuuttia joko pohjoisesta etelään (joka on pääakseli) tai idästä länteen. Pienet tiet ovat valaistuja, usein päällystämättömiä ja liukkaita, kun märät kamerat valvovat voimakkaasti nopeusrajoituksia. Oikean yöpymispaikan valinta koskee logistiikkaa kuin olentojen mukavuutta.
Klassinen ja kohtuuhintainen yöpymisvaihtoehto Montalcinon keskustan laidalla on Hotelli Vecchia Oliviera , entinen 'frantoio' (oliiviöljytehdas), pieni, lemmikkiystävällinen ja tarjoaa ulkouima-altaan ja sisähieronnan.
Vielä keskeisempi hotelli - lähellä linnoitusta - on maanläheinen Muiden aikojen turvapaikka , jossa on suosittu baari-ravintola ja ilmainen keskuspysäköinti. Hotel dei Capitani on edelleen keskeinen, mutta piilossa hiljaisten, korkeiden kiviseinämisten takakatujen keskellä, ja siinä on uima-allas ja panoraamaterassi.
ncis los angeles kausi 8 jakso 12
Kokeile tyylikästä majoitusta aamiaisille kaupungissa Suite Corso Matteotti 37 , joka tarjoaa upeat näkymät ja sopii kaikille ikäryhmille tai yhtä keskeisille Mariuccia bed and breakfast .
Sillä välin tarjoamme 'toiveesi on komentomme' concierge-palvelut Villa Palazzetta , ylellinen moderni talo, josta on uskomattomat panoraamanäkymät, sopii niille, jotka haluavat viihdyttää. Sama valokuvaaja-taiteilijatiimi johtaa myös Montalcinon kaupunkitalo , jossa on puutarha ja kylpylä. Molemmille ominaisuuksille tarvitaan syvät taskut.
Portti Val d'Orcialle, viehättävä renessanssimaisema ja Unescon maailmanperintökohde Lampaanjuustostaan (Pecorino) kuuluisa Torrenieri Koillis-Montalcinossa. Tässä Maddalena Cordellan viinikeskus tarjoaa sadevesialtaan, aviomiehensä Aldon ravintolan ja Toscanan eniten valokuvatun sypressipuiden. Hieman lähempänä Montalcinoa, Casanova di Neri Relaisissa on viihtyisät huoneet, ja se on hyvin varustettu viininmaistajaisiin. Täällä sijaitsevassa ravintolassa on oma leipomo, josta voi ostaa aamiaissaksia, kakkuja ja leipää (vain vieraille).
Muut Montalcinon viinitilat tarjoavat relais-tyylisen yön yli Canalicchio di Sopra ja Cencioni-mökki , molemmat historialliset mutta tulevaisuuteen suuntautuvat kartanot Montalcinon pohjoisilla lähestymistavoilla. Mastrojanni Rosendahl on lähellä Sant'Antimoa, henkeäsalpaavaa romaanista luostaria Castelnuovo dell'Abatessa, Montalcinosta kaakkoon. Kokeile täällä aamiaisvaihtoehtoa Locanda Sant'Antimo .
Suunta Montalcinosta lounaaseen Sant'Angelon kylään Colleen, Ragnaie Rosendahl mahtuu sekä suuria että pieniä ryhmiä Podere Il Cocco vuokraa romanttisen 500 vuotta vanhan maalaistalonsa Villa a Tollin metsässä.
vampyyripäiväkirjat kausi 4 jakso 17
Villa le Prata Rosendahl tarjoaa bed & breakfast -majoitusta tilavassa vuoden 1860 metsästysmajassa ja puutarhassa, joka oli kerran Montalcinon piispan maarakennus. Energiset ruokailijat arvostavat Tenuta di Argianon ylellistä 'koti kotona' -majoitusta, jossa vieraat voivat palata rannalta valmistamaan ruokaa ulkona kauniissa Toscanan puutarhoissa, joista on panoraamanäkymät.
Viinitarhat Capanna di Cencionissa. Luotto: www.capannamontalcino.com
Montalcinon matkaopas: Missä syödä ja juoda
Itse Montalcinossa, Il Giglio -hotelli tarjoaa perinteisiä toscanalaisia ruokia, mukaan lukien elvyttävä ribollita-keitto. Sen laaja-alainen, järkevästi hinnoiteltu viinilista sopii vaativille ryhmille, jotka haluavat kokeilla useita vuosikertoja samalta viinitilalta eri kursseilla. Kokeile paikallista paksua pinci-spagettia tai suussa sulatettua haudutettua villisikaa. Osticcio puolestaan tarjoaa kunnianhimoisen, modernin ja perinteisen tyylin, joka sopii fine dining -ryhmälle.
Boccon DiVino (suljettu tiistaisin) on ilmavat näkymät varjostetulta terassilta, ja luova, stimuloiva menu on koristeltu klassikoilla, kuten peposo, pippurinen naudanlihapata.
Kun aamuviininmaisteluretket kulkevat niin myöhään, että et jäänyt lounaalle, älä pelkää. Viinibaari - kaupungin keskustassa olevat ravintolat, joissa tarjoillaan kohtuuhintaisia välipaloja (spuntini) ja lämpimiä ruokia koko päivän Le Potazzinen viinitila ja Loggia di Piazzalla - jälkimmäinen myös hyvillä cocktaileilla. Kahvi La Fortezza tarjoaa kylmiä välipaloja ja sen terassilta on kaunis näköala. Tai napata maukas, perinteinen Napolin-tyylinen, pörröinen kuori takeaway-pizza Rinta S (ei istuimia).
Istumapizzerioita ovat Marrucheto Sant'Angelo Scalossa, joka on myös äyriäisasiantuntija, ja Yritys Torrenierissä, joka tekee ulkosalla kevyitä toscanalaisia lounaita, pizzoja (vain iltaisin) ja pullotettua belgialaista olutta muille kuin Brunellistalle.
St.George Montalcinossa tarjoaa myös klassisia pizzoja ravitsevien ruokien lisäksi, kuten strozzapreti (pappi-kuristaja) pasta Brunello-kastikkeella.
Upeat näkymät kohti rannikkoa, Trattoria Il Leccio on ulkona istumapaikkoja Sant'Angelossa Collen keskiaikaisella pääaukiolla ja pidättävä kausiluonteinen menu sekä tämä harvinaisuus Italiassa - lämmin aamiaisruoka.
Blue Bloods kausi 8, jakso 21
Hiukset munassa San Giovanni d'Assossa tarjoillaan pääasiassa kotitekoisia tuotteita yksityisen kodin olohuoneessa. Kokeile lihan luulla scottiglia-keittoa tai grillattua munakoisoa tai kurpitsaa paikallisella Pecorinolla.
Lounaspaketti voi olla aika- ja kustannustehokas vaihtoehto sekä gastronominen ilo. Toscanan versio sisältää tyypillisesti suolatonta leipää oliiviöljyn kanssa tai ilman, Pecorino-juustoa ja sianlihapohjaisia leikkeleitä (salumi).
Hanki leipä paikallisista leipomoista, kuten luolaisesti tunnelmallisista Lambardi Via Soccorso Salonilla itse Montalcinossa, Giuliani-uuni Torrenierissä ja Uuni Montisissa. Kaikki tarjoavat klassisia kakkuja ja leivonnaisia myös makealle.
ah kausi 3 ja 10
Pienennä itseäsi kiinteistöjen tuottamien Pecorino plus muiden foodie-herkkujen suhteen Fior di Montalcino kauppa Montalcinossa. Lihansyöjille ainoa Montalcinon teurastaja, joka kasvattaa omaa karjansa, on Butcher Norcineria Sant'Angelo Scalossa, jonka omistaa Carlo Pieri Poggio Stenti -viinitila.
Roomaan meneviä pyhiinvaeltajia usein Ruokauhat , astu ajassa taaksepäin -myymälä Torrenieriin, jossa voit luoda mittatilaustyönä pakatun lounaan kinkuista, juustoista, pestosta, sardellista, chilipippureista, vihreistä ja muusta.
Lopuksi, ehdottoman superlatiivista käsityöläistä jäätelöä ja jäädytettyä jogurttia erilaisilla klassisilla ja uusilla makuilla, päätä Miksi ei? Montalcinossa. Se on avoinna myöhään, ja oli ilmeisesti Michelle Obaman ensimmäinen pysäkki äskettäisellä vierailulla kaupungissa.
Palazzonen viinitarhat
Montalcinon matkaopas: Missä maistaa
Montalcinon moderni viinien renessanssi sai alkunsa 1970-luvun lopulla amerikkalaisen Mariani-perheen investoinnilla Banfin linna . Banfi on Montalcinon kaukana lounaisosassa, laajamittaisten viinitarhojen avointen tilojen alue, Montalcinon suurin viinitila. Banfin museossa on yksi maailman suurimmista yksityisistä kokoelmista roomalaisia lasiesineitä, ja se tarjoaa täydellisen lähtökohdan uppoutua italialaiseen viinikulttuuriin.
Maistelut klo Eversti d'Orcia Sillä välin kuuluu myskinen Moscadello, makea valkoviini, jonka monet ovat yllättyneitä löytäessään ennen päivämääriä Montalcinon Brunellon punaiset vuosisatojen ajan.
teini -ikäinen äiti ja näkymättömiä hetkiä
Frescobaldi perhe tarjoaa maistelua sekä retkiä nykytaiteen kokoelmastaan vaikuttavalla Castelgiocondo , aidattu linnoituskylä, kun taas San Felice's Campogiovanni on hyvä pysäkki niille, jotka haluavat kaivaa syvemmälle viinin teknistä puolta kiertueen ja maistelun aikana.
Tyrrhenan rannikkoa kohti viineiden sanotaan osoittavan suolaisen suolan maaperästä tai meri-ilmasta. Päätä itse osoitteessa Camigliano , joka tarjoaa erilaisia kellarikierroksia sekä viininmaistajaisia, joissa on valinnaisia välipaloja, brunssi tai lounas.
Jos aikaa on vähän, Palazzone on vain viiden minuutin päässä Montalcinon keskustasta, täydellinen ennen lounasta tai sen jälkeen. Maistelut pidetään tynnyrin ikääntyvässä kellarissa, ja kiertueella annetaan yleiskatsaus Montalcinosta kokonaisuutena eikä tyypillisempään, vain viiniä koskevaan näkökulmaan. Voit myös ilmoittautua Il Palazzonen oliivipuiden adoptointiohjelmaan kausiluonteista oliiviöljytuotantoa varten.
Myös lähellä itse kaupunkia, kiertue ja maistelu perfektionistilla Siro Pacenti kartano antaa sinulle tunteen siitä, kuinka Sangiovese (alias Brunello) reagoi eri kohteisiin ja tynnyriin vanhentamiseen, ja eron Montalcinon etelä- tai pohjoispuolella olevien viinien välillä.
Jos haluat verrata saman kukkulan kahden eri puolen, mutta saman omistajan alaisuudessa sijaitsevien Brunellojen välisiä eroja, varaa maistelu ja kiertue Elisabetta Gnudi Angelinin Altesino ja tai Caparzo viinitilat.
Jos satut Montalcinoon päähänpistolla ja ilman pelisuunnitelmaa, kaupungissa on lukuisia viini- ja viinitarvikeliikkeitä, mukaan lukien Italian vanhin, linnoituksessa. Piazza Enoteca ja muiden myymälöiden avulla voit maistella useita viinejä varastossa etukäteen maksetuilla korteilla.
Bruno Dalmazio Erinomaisella matkalla Montalcinoon matkalla on ilmainen pysäköinti, kun taas Pierangioli kaupungin kauppa voi järjestää sinulle viini-kiertueen. Kun otetaan huomioon alueen pelkkä koko ja logistiikka, yhden tai kahden kellarikäynnin ja sen jälkeen rennon maistelun kaupungin kanssa pitäisi riittää monille.
