Screaming Eaglen omistajien uusi viinitila Jonata on juuri julkaissut ensimmäisen virallisen vuosikertaansa.
Charles Banks ja Stan Kroenke perustivat Santa Barbarassa sijaitsevan Jonata-viinitilan juuri ennen kuin he ostivat kulttisan Napa-viinitilan vuonna 2006.
vikings kausi 5 jakso 4
Jonatan painopiste on Bordeaux'n sekoituksissa, joiden viininvalmistaja Matt Dees, entinen Staglinin perheviinitarhoista Napasta ja Craggy Rangeista Uudesta-Seelannista, kertoi voivansa nähdä uhkapelinä Santa Barbaran piirikunnassa.
'Ilmasto kulkee hienolla linjalla', hän sanoi. 'Väli, viiniköynnöksen tiheys ja alhaiset sadot ovat ratkaisevan tärkeitä.'
Pitkäikäisyydelle valmistettujen kypsien ja rakenteellisten viinien lisäksi Jonata tuottaa myös Sangiovese-, Syrah- ja saksalaistyylisiä jälkiruokaviiniä. 'Sangiovese ei ole onnellinen Italian ulkopuolella', Dees sanoi, 'paitsi täällä Ballard Canyonissa', jossa 80 istutettua hehtaaria on jo neljäntenä vuotena.
Tuotto on tyypillisesti 1-2 tonnia hehtaaria kohden, mikä tarkoittaa 3500 tapauksen vähäistä tuotantoa.
Hinnat ovat päättäväisesti huippuluokkaa. Halvin viini, Sauvignon Blanc, myy 75 dollaria ja huippuluokan Bordeaux-sekoitus, El Desafio de Jonata, on 125 dollaria.
on Adam Newman tulossa takaisin
Kaikki hedelmät ovat kiinteistöjä, paitsi Pinot Noir, joka tulee Santa Rita Hills AVA: sta.
Kirjoittanut Michael Cervin
