- Kohokohdat
- Aikakauslehti: syyskuun 2020 numero
- Maistelut kotiin
Cabernet Sauvignon on Etelä-Afrikan yleisimmin istutettu punainen rypäle ja kolmanneksi eniten istutettu lajike - 10 087 ha oli maassa vuoden 2019 loppuun mennessä, mikä vastaa 11% kansallisesta viinitarhasta. Se on ollut käytössä 1800-luvun loppupuolelta lähtien ja on perinteisesti tehnyt Etelä-Afrikan arvostetuimmista punaisista. Yksi syy siihen, että se on niin läsnä, johtuu siitä, kuinka mukautuva se on, säilyttäen tunnistettavan luonteen myös silloin, kun se istutetaan vähemmän sopiviin paikkoihin.
koko kausi 18 jakso 7
On myös huomattava, että Etelä-Afrikan Cabernet Sauvignon -istutukset ovat vähentyneet 19,1% vuosien 2009 ja 2019 välillä maan 10 parhaan lajikkeen joukosta, vain Sauvignon Blanc ja Pinotage ovat levinneet laajemmin kuin kymmenen vuotta sitten.
{ 'Sisältö': 'PHA + 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 + CjxwPlN0ZWxsZW5ib3NjaCBpcyB0aGUgZGlzdHJpY3QgbW9zdCBjbG9zZWx5IGFzc29jaWF0ZWQgd2l0aCBoaWdoLXF1YWxpdHkgQ2FiZXJuZXQgU2F1dmlnbm9uLCBhbmQgdGhlcmUgYXJlIGdvb2QgcmVhc29ucyBmb3IgdGhpcy4gU29pbHMgcHJvdmlkZSBqdXN0IHRoZSByaWdodCBhbW91bnQgb2Ygdmlnb3VyIGluIHRoZSB2aW5leWFyZCBjYW5vcHksIHdoaWxlIHByb3hpbWl0eSB0byB0aGUgb2NlYW4gZW5zdXJlcyBtb2RlcmF0ZSBncm93aW5nIGNvbmRpdGlvbnM6IGRheXMgdGhhdCBhcmUgbm90IHRvbyBob3QgYW5kIG5pZ2h0cyB0aGF0IGFyZSBub3QgdG9vIGNvbGQuIEdyYXBl 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 + CjxwPjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMiIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2PjwvcD4KPHA + 4oCYV2XigJl2ZSByZWFsaXNlZCB0aGF0IOKAnG9wdGlt 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 dGVyIGJhbGFuY2UgdG9vLjwvcD4KPHA + VGhlIHdpbmVzIGFyZSBjZXJ0YWlubHkgbW9yZSBhY2Nlc3NpYmxlIGluIHRoZWlyIHlvdXRoIHRoYW4gdGhlaXIgY291bnRlcnBhcnRzIG9mIHllc3RlcnllYXIgYW5kIGl0IHdpbGwgYmUgZmFzY2luYXRpbmcgdG8gc2VlIGlmIHRoZXkgc3RpbGwgaGF2ZSB0aGUgaW5oZXJlbnQgc3RydWN0dXJlIHRvIGFnZSB3ZWxsLiBUaGUganVyeSBpcyBvdXQgb24gdGhpcyBsYXN0IHBvaW50LjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS0zIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxkaXYgY2xhc3M9ImluamVjdGlvbiI + PC9kaXY + CjxwPlJlZ2FyZGluZyByZWNlbnQgdmludGFnZXMsIDIwMTYgc2VlbXMgdG8gYmUgdGhlIHJlYWxseSBkdWZmIG9uZSBvZiByZWNlbnQgdGltZXMsIHRoZSB3aW5lcyBvZnRlbiBwcm9uZSB0byBwcmVtYXR1cmUgZGV2ZWxvcG1lbnQuIFRoZSBnb29kIG5ld3MgaXMgdGhhdCwgZGVzcGl0ZSB0aGUgZHJvdWdodCB0aGF0IHByZXZhaWxlZCwgYm90aCB0aGUgMjAxNSBhbmQgMjAxNyB2aW50YWdlcyBhcmUgcHJvdmluZyB0byBiZSB0cnVseSBncmVhdCwgYW5kIGNvbGxlY3RvcnMgYXJlIGFkdmlzZWQgbm90IHRvIG1pc3Mgb3V0LiBUaGUgMjAxNXMgdGVuZCB0byBiZSBsdXNoIGFuZCB3ZWlnaHR5IHdoaWxlIHRoZSAyMDE3cyBoYXZlIGNsYXJpdHkgb2YgZnJ1 aXQgYW5kIHZlcnZlLjwvcD4KPHA + RXZlbiB0aGUgQ2FiZXJuZXRzIGZyb20gMjAxOCDigJMgYSB2aW50YWdlIHRoYXQgdG8gZGF0ZSBoYXMgZ29uZSBzb21ld2hhdCB1bmhlcmFsZGVkIGJ5IGNvbW1lbnRhdG9ycyDigJMgc2VlbSB0byBiZSBzaG93aW5nIHdlbGwuIFRoZXkgcGVyaGFwcyBkb27igJl0IGhhdmUgcXVpdGUgdGhlIHNhbWUgY29uY2VudHJhdGlvbiBhcyB0aGUgMjAxN3MgYnV0IG1ha2UgdXAgZm9yIHRoaXMgaW4gdGVybXMgb2YgZWxlZ2FuY2UuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTQiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + Cg == '}
