Luotto: Decanter
Yhteistyössä ARAEX Grandsin kanssa
miten jääviini valmistetaanEspanjalaisten viinien tuotanto, vienti ja kulutus ...
Yhteistyössä ARAEX Grandsin kanssa
Espanjan viiniteollisuus lukumääräisesti
Viinitarhan pinta-alaltaan Espanjassa on suurin määrä maailmassa - lähes miljoona hehtaaria (2,4 miljoonaa hehtaaria).
Kuivempi ilmasto ja köyhempi maaperä johtavat kuitenkin alhaisempaan tuotantotasoon, noin 42 miljoonaan hehtolitraan vuodessa, mikä on vähemmän kuin Italian ja Ranskan.
Maan vuoristoinen orografia ja sen pelkkä jatke johtavat hämmästyttäviin viinityyleihin. Määrällisesti melkein puolet tuotannosta on keskitetty yhdelle alueelle: Kastilia-La Mancha.
Espanjan viiniteollisuudelle on viime vuosina tyypillistä ollut kaksi pääominaisuutta, joita ei ole ennen kuultu.
Vähemmän kotimaista kulutusta
Ensinnäkin, Espanja ei ole enää suuri viiniä kuluttava maa. 1970-luvulta lähtien kotimarkkinat ovat jatkuvasti laskeneet siinä määrin, että nykyinen viinin kulutus henkeä kohden on Espanjassa paljon pienempi kuin Yhdistyneessä kuningaskunnassa. Jos katsomme myös, että lukuun lisätään, että tilastoon sisältyy yli 70 miljoonaa turistia, kuva on hyvin tumma.
Espanja on valtava viinin viejä tasolla, joka on verrattavissa Chileen ja Australiaan. Yli kaksi kolmasosaa Espanjan tuotannosta, noin 24 miljoonaa hehtolitraa, löytää tiensä ulkomailta. Koko tuotantojärjestelmää ohjataan vientiin kaikilla hintatasoilla.
Tästä näkökulmasta Espanja olisi todellakin määritelty paremmin uuden maailman maaksi eikä klassiseksi eurooppalaiseksi tuottajaksi. Nykyisen Espanjan viinialan kiihkeä innovaatiovauhti vahvistaa tämän uuden maailmankuvan.
Hinnoittelu
Espanjalaisen viinin toinen ominaisuus on sen keskihinnat. Lähes puolet viinintuotannosta myydään lyömättömän alhaisin hinnoin (normaalissa vuosikerta).
Mikään muu maa ei voi kilpailla Espanjan (erityisesti La Manchan ja Valencian alueiden) kanssa hinta-laatusuhteessa. Älä yritä löytää alkuperämerkintää näille viineille, vaan niitä on tarjolla kaikenlaisissa viinituotteissa.
Viennin merkitys
Vienti on yhä tärkeämpää, eikä sen hidastumisesta ole merkkejä. Vuosina 2016 ja 2017 volyymit eivät kasvaneet, mutta kokonaisarvo kasvoi merkittävästi.
Alkuperänimitykseen (DOC) kuuluvien laatuviinien merkitys kasvaa tasaisessa tahdissa. Espanjan vuotuisen viinintuotannon arvo, noin 4,8 miljardia euroa, on kuitenkin vielä kaukana Ranskan tai Italian viinituotannosta.
rikolliset mielet rock creek park
Vielä punaviinit ovat päätuotantoyksikkö (arvo 2,7 miljardia euroa), joita seuraavat valkoviinit (1,1 miljardia euroa), kuohuviinit, rosé ja väkevöidyt.
Vaikka DOC-viinien tuotantomäärä on suhteellisen pieni (1,3 miljardia litraa), arvo on yli kaksinkertainen irtotavarana tuotettujen viinien arvoon.
