Viiniluoton kaupunki: Viinin kaupunki
- Aikakauslehti: heinäkuun 2018 numero
La Cité du Vin on avattu vuonna 2016 Bordeaux'n turistien välttämättömäksi nähtäväksi. Sophie Kevany pyytää ohjaaja Philippe Massolia valitsemaan kohokohdat pysyvästä näyttelystä ja työpajoista ...
Bordeaux'ssa on nykyään monia tehtäviä: juoksevista tai kävelevistä kaupunkikierroksista virallisiin ja epävirallisiin viininmaistajaisiin, veneretkiin, châteaux -vierailuihin, ravintoloihin ja vain vanhoihin vaelteluihin, poppiin vanhoihin kirkoihin tai muihin viinibaareihin.
Vierailijoilla on väistämättä paljon vaatimuksia ajastaan, mutta riippumatta siitä, kuinka kiireinen he ovat, useimmat ihmettelevät jossain vaiheessa, pitäisikö heidän mennä La Cité du Vinille. Se on se suuri kultainen pyörre, joka näkyy horisontissa melkein mistä tahansa kaupungista. Lyhyt vastaus on kyllä, vaikka se olisi vain tunti tai kaksi.
Jotta tiiviillä aikataululla vierailijoiden, joiden on suunniteltava vierailunsa, on helpompaa, Karahvi pyysi La Cité du Vin: n johtajaa, Philippe Massolia, nimeämään hänen 10 suosituinta nähtävyyttä. Loppujen lopuksi kukaan ei tunne tilaa paremmin kuin hän ...
Niille, jotka haluavat nähdä pysyvän näyttelyn, Massol suosittelee saapumista aikaisin sen sijaan, että odottaisi päivän loppuun asti ilmaista viininmaistelua, joka tulee 20 euron pysyvän näyttelylipun mukana. Jos sinulla on enemmän aikaa, valitse päivä, jolloin kokous, työpaja tai erityistapahtuma voidaan sisällyttää vierailuun. Jos sinulla on myös hinattavia lapsia, on olemassa useita perhekeskeisiä työpajoja ja erityinen reitti pysyvän näyttelyn ympärillä kuusivuotiaille ja sitä vanhemmille lapsille.
Kuinka vierailla La Cité du Vinissä
Ensimmäinen vieraileva näyttely 24. kesäkuuta asti on ”Viini ja musiikki, harmonia ja dissonanssi”, jossa tutkitaan viinin ja musiikin välistä yhteyttä renessanssista 1800-luvun loppuun. Toinen vieraileva näyttely kestää 5. lokakuuta - 6. tammikuuta 2019, ja se esittelee tänä vuonna vierailevaa viini-aluetta Portoa, erityisesti Unescon maailmanperintökohteisiin kuuluvaa Alto Douron aluetta.
Maailman viinikierros. Luotto: Valokuvat Anaka / La Cité du Vin / Casson Man
1. World Wine Tour (pysyvä kiertue)
Vierailijat pyyhkäistään erittäin visuaalisella 'helikopterikiertueella', joka lentää yli 20 erilaista viininvalmistusaluetta nähdäksesi yllättävän monipuoliset viinitarhaolosuhteet ja hoitotyylit, joita löytyy ympäri maailmaa.
2. Viiden aistin buffet (pysyvä kiertue)
Pelottava, koska se voi tuntua, viinin maistelua on ensisijaisesti löytää oikeat sanat kuvaamaan erilaisia makuja ja aromeja, jotka maistiaja kokee. Viiden aistin noutopöytä auttaa sinua ymmärtämään yksilöllisiä aistiprofiileja ja löytämään sanoja kuvaamaan, mitä teet ja mistä pidät, hyödyntämällä erilaisia piristeitä ja omia muistojasi, tunteitasi, mielikuvitustasi ja mieltymyksiäsi.
Missä yöpyä Bordeaux'ssa
3. Sivilisaatioiden galleria (pysyvä kiertue)
Tämä galleria tarjoaa yleiskatsauksen siitä, miten viini on kudottu kulttuurillemme, historiaamme ja henkilökohtaisiin suhteisiimme - pyhistä egyptiläisistä rituaaleista ateenalaisten juhliin - ja näyttää näihin perinteisiin liittyvät esineet ja esineet.
Kaikki kyytiin! Luotto: Valokuvat Anaka / La Cité du Vin / Casson Man
4. Kaikki kyytiin! (pysyvä kiertue)
Liity neljään eri kauppalaivaan panoraamanäytöllä. Ylitä ensin Välimeren alue roomalaisella rahtiveneellä ja ota sitten 1400-luvun matka Bordeaux'sta Englantiin. Matkan kolmanneksi osuudeksi, purjehdi Japaniin 1600-luvun hollantilaisella aluksella ja lopuksi liittyä 1700-luvun englantilaisen aluksen miehistöön, joka on täynnä Madeiraa, matkalla Atlantin yli.
5. Banquet of Legends (pysyvä kiertue)
Tässä mielikuvituksellisessa lyhytelokuvassa esitetään useita tunnettuja henkilöitä, jotka tapaavat Paratiisissa (mukaan lukien Plinius Vanhin, Winston Churchill, Alfred Hitchcock ja ranskalainen kirjailija Colette) jakamaan tarinoita ja keskustelemaan suosikkiviiniensä eri eduista.
Belvedere-luotto: Kuvat Anaka / La Cité du Vin / XTU -arkkitehdit
6. Belvedere
La Cité du Vinin yläosassa on lasiseinämäinen maisteluhuone, josta on 360 asteen näkymä alla olevaan kaupunkiin. Jokainen, joka on ostanut lipun pysyvälle kiertueelle, voi kokeilla yhtä lasia ilmaiseksi. On olemassa paljon erilaisia viinityylejä, joita palvelee ystävällinen ja asiantunteva baarin henkilökunta.
7. Gourmet-elokuvateatteri
Tämä elokuvateos yhdistää elokuvan, ruoan ja viinin. Jokaisessa tapahtumassa vieraskokki valmistaa erikoismenun ja valikoiman viinejä, jotka on innoittanut tietty elokuva. Elokuvan katselun jälkeen kävijät voivat maistella ja keskustella. Vuorovaikutuksen kannustamiseksi ruokia tarjoillaan pienissä kannettavissa annoksissa istuma-illallisen sijaan. Tarkista verkkosivusto lisätietoja tulevista näytöistä.
Maailman markkinat. Luotto: Kuvat Anaka / La Cité du Vin / XTU -arkkitehdit
8. Maailman markkinat
Tämä päivittäinen moniaistinen työpaja on pohjimmiltaan opettavainen peli. Vierailijoita pyydetään maistamaan neljä lasillista viiniä, alkuperää tuntematon. Maistelun aikana viinin alkuperämaasta tulevat kohtaukset toistetaan panoraamanäytöillä, kun taas tyypillisen kansallisen ruokalajin aromi vapautuu huoneeseen yhdessä paikallisten äänien kanssa. Tavoitteena on arvata mitä viiniä juot. Seminaarin johdannossa neuvotaan osallistujia: ”Unohda kaikki, mitä tiedät viinin maistelusta: sen koodit, tavat, rajoitukset ja psykologiset esteet. Aloita alusta ja vain kuuntele itseäsi ... Olet täysin kykenevä tuntemaan, havaitsemaan ja analysoimaan juomasi. ”Kuvittele, että joku sanoo sen sinulle Bordeaux'ssa 20 vuotta sitten. Tai jopa viisi.
9. Maailman viinit ja suklaat
Suunniteltu yhteistyössä Hasnaâ Chocolats Grands Crusin kanssa, tämä tunnin mittainen iltatyöpaja yhdistää grand cru -suklaan erikoisvalittujen viinien kanssa ympäri maailmaa samalla tutkien niiden erilaisia (tai vastaavia) aromeja, makuja, terroareja, perintöjä ja kulttuureja. Työpajat toimitetaan ranskaksi, ja ne pidetään kunkin kuukauden ensimmäisenä torstaina huhtikuusta marraskuuhun.
10. Leveysaste20
Latitude20-viinikauppa tarjoaa yhden maailman monipuolisimmista viinivalikoimista pulloja noin 70 maasta. Vierailijoille, jotka ovat kiinnostuneempia viiniin liittyvistä kirjoista, peleistä, kauneustuotteista, paperitavaroista, pöytäesineistä, lisävarusteista ja matkamuistoista, on myös tyylikäs 250 m²: n konseptimyymälä: La Cité du Vin Boutique. Molemmat ovat vapaita pääsemään.
