Bierzo-viinitarhat Luotto: Castilla y Léon
Yhteistyössä Castilla y Léonin kanssa
Tutustu Bierzon rikkaaseen ja pyhään viiniperintöön ...
Yhteistyössä Castilla y Léonin kanssa
HistoriaRoomalaiset kultakaivokset ja pyhiinvaeltajat
Bierzo sijaitsee pienessä luoteisosassa sijaitsevassa Castilla y Léonin taskussa, joka on kiinni Galician ja Asturian naapurialueiden välillä.
Vitis vinifera tai tavalliset viiniköynnökset, Roomalaiset toivat alueelle, joka perusti Bergidumin kaupungin, josta tuli Bierzo. He kaivivat Las Médulaksen savivuoriin rakentamalla Rooman valtakunnan suurimman avolouhoksen kultakaivoksen - joka on nyt Unescon maailmanperintökohde.
Mutta sistertsiläiset munkit viljelivät ja laajensivat Bierzon viinitarhoja, kun he asettuivat tänne yhdeksännellä vuosisadalla. Heidän Santa María de Carracedon luostarinsa pysyy edelleen paikallaan.
Bierzon viinintuotanto kasvoi uskonnollisen merkityksensä kanssa sen jälkeen, kun siitä tuli osa Espanjan kuuluisaa Camino de Santiagon pyhiinvaellusta keskiajalla. Nykypäivän pyhiinvaeltajat etsivät edelleen pyhää Puerta del Perdónia Villafranca del Bierzossa.
Kuten monet eurooppalaiset viinialueet, Bierzon viiniköynnökset loukkaantuneet filoksera loukkaantuivat pahasti 1800-luvulla. Onneksi sen viinitarhat toipuivat, kun alueelliset lajikkeet oksastettiin filoksera-vastustuskykyisille amerikkalaisille juurille.
Takaisin Castilla y Léon -sivulle
ViiniMencía ja Godello
Vaikka Bierzon historia on täynnä viiniä, se on suhteellisen uusi tulokas kansainvälisellä hienoviinialueella. Tämä nuori DO sai virallisen Denominación de Origen (DO) -aseman vasta vuonna 1989.
Alueen elvyttäminen 1900-luvulla vaati uuden viininvalmistajien ja osuuskuntien aallon ja työskenteli väsymättä Bierzon perustamiseksi yhtenä Espanjan premium-viininimikkeistä.
Bierzo on epäilemättä yksi parhaista paikoista maailmassa maistella yhden lajikkeen Mencía-premium-esimerkkejä, joille on tyypillistä voimakkaat mutta sileät maut, mukaan lukien usein kukka- ja mausteiset nuotit.
Alueen parhaita valkoisia Godello-viinejä ylistetään usein tuoreudestaan ja suolapitoisuudestaan, mikä johtuu Bierzon mineraalipitoisesta maaperästä.
Löydät myös valkoviinit, jotka on valmistettu Palomino- tai Doña Blanca-rypälelajikkeista, ja punaiset, jotka on valmistettu Garnacha Tintoreralla (Alicante Bouschet). Tuotetaan jonkin verran ruusuviiniä, joka on valmistettu pääasiassa Mencíasta.
Terroirin suhteen Bierzo on jaettu kahteen tärkeimpään viininviljelyalueeseen: Bierzo Alto, joka sijaitsee liuskekivillä täytetyillä vuorenrinteillä, ja Bierzo Bajo, joka kattaa hedelmälliset tasangot, joissa on enimmäkseen savea ja tulva-aineita.
Bierzon viininviljelijät kertovat sinulle, että se hyötyy parhaista naapurimaissaan, sekoittamalla Galician Atlantin vaikutuksen mannermaiseen Castilla y Léoniin.
