Luotto: Christin Hume Unsplash
- Yksinomainen
- Kohokohdat
Nouto- ja jakelupalvelujen lisäksi monet jälleenmyyjät, sommeljeet ja teollisuuden työntekijät haluavat verkko-opetusta pitääkseen viinijuomat - ja itseäänkin - sitoutuneena.
Ironista kyllä, ei ole parempaa aikaa sukeltaa syvemmälle viininviljelyn ja viininvalmistuksen maailmaan kuin nyt.
Virtuaalisten kääntöpisteidemme ansiosta Internet on täynnä sisältöä, joka on täydellinen viinipelin tasoittamiseen. Ja mikä parasta, suurin osa siitä ei maksa sinulle paljon - jos mitään.
metsästäjä haley king lähtee v
Lisäksi lukuisat jälleenmyyjät ja viinibaarit jatkavat toimituksia valtakunnallisesti, mikä tekee siemaamisesta, opiskelusta ja tyydyttämisestä tietohalusi helpompaa kuin koskaan.
Ota kaikki irti karanteenistasi ja opi viinistä mukavasti omalla sohvallasi seuraavien kuuden ehdotuksen avulla.
Pura, kaada ja valmistaudu kävelemään pois hieman älykkäämmin kuin ennen…
Aloita lukeminen
Tähän mennessä olet todennäköisesti melko kaukana uuden vuoden lupauksestasi, vaikka sosiaalinen etäisyys voi tarjota sinulle mahdollisuuden korvata menetetty aika.
Klassikoiden lisäksi ( Maailman viiniallas , Seikkailu viinireitillä , T hän Oxfordin seuralainen viinille ), viimeisten 12 kuukauden aikana on julkaistu kourallinen uskomattomia viinikirjoja.
Niille, jotka haluavat oppia viinistä paljain luin, yksinkertaistetussa muodossa, Aldo Sohm's Viini yksinkertainen on täydellinen ohjeistettu opas. Edistyneet imbiberit voivat sukeltaa maaperän, terroirin maailmaan ja tapoihin, joilla molemmat törmäävät Rajat Parrin ja Jordan Mackayn kirjassa, Sommelier's Atlas of Taste sekä Alice Feiring ja Pascaline Lepeltier MS ” Likainen viiniopas .
Ja niille, jotka haluavat rentoutua, rentoutua ja lukea jotain tarinapohjaisempaa, älä katso enää kuin Jane Lopes Vinjetti . Tämä kaunis kirja tarjoaa samanaikaisesti perustietoa 100 viinipullon (joiden mukana on olutta ja väkeviä alkoholijuomia) linssin kautta, sekä ensikäden anekdootteja Lopesin henkilökohtaisista viiniyrityksistä.
Tohtori Laura Catenan upeasti kuvitettu kirja, Kulta viinitarhoissa , tuo esiin myös kaksitoista perustavaa tarinaa rakkaudesta, menetyksestä ja viininviljelymaagiasta 12 maailman kuuluisimmalla viinitarhalla.
Katso lisää hienoja viinikirjoja, joita voit lukea itsenäisesti
Somm-keskustelut / Winemaker-haastattelut
Kourallinen maan kokeneimmista sommeljeista tarjoaa ilmaisia Zoom / Instagram Live -keskusteluja kollegoiden, viininvalmistajien ja muiden sommeljeiden kanssa ympäri maailmaa.
Jos haluat oppia parhaista, mene Raj Parrin Instagram ja hanki se hänen Alone Together -sarjassaan. Aikaisempien vieraiden joukossa ovat Paul Wasserman, James Molesworth ja Dr. Jamie Goode.
Viritä tiettyihin arkipäiviin Aldo Sohmin Instagram Live ”Aldo Live” -sivustolle, jossa on keskusteluja (englanniksi tai saksaksi päivästä riippuen) alan merkittävillä henkilöillä. Aikaisempien vieraiden joukossa ovat olleet Eric Ripert, Jean-Marc Roulot ja Gerhard Kracher.
Ja saat annoksen koomista (viinistä liotettua) helpotusta vierailemalla legendaarisen sommeljee Paul Griecon bunkkerissa osoitteessa @terroirny.
Napsauta klassisia sivustoja ... ja sitten joitain
Kuten aina, viinikeskeisten verkkosivustojen vierailu on loistava tapa oppia viinistä, vaikka tietenkin, mistä etsiä, on avainasemassa.
teini susi kausi 6 jakso 12
Suosittelemme tietysti Decanter.com yhtenä resurssina, mutta voit myös siirtyä osoitteeseen KiltaSomm , joka on yksi epävirallisista ohjeista useimmille alan ammattilaisille.
Sivuston syvälliset esseet ovat täydellisiä sukellukseen syvemmälle viininviljelyyn ja viininvalmistukseen liittyviin aiheisiin, ja heidän online-luennot, seminaarit ja laaja ammattiverkosto tekevät yhteydenpidosta muihin viiniin keskittyviin ammattilaisiin tuulta.
Suunnata Terroirist.com myös päivittäiseen yhteenvetoon juomakeskeisiä artikkeleita ympäri maailmaa.
Verkkokurssit
Vaikka henkilökohtaiset kurssit ovat hetkellisesti pidossa, monet viinikoulutuskeskukset ovat kääntäneet kurssejaan verkossa. Sekä Wine & Spirit Education Trust (WSET) että International Wine Center (IWC) tarjoavat kursseja verkossa, samoin kuin Napa Valley Wine Academy.
Harkitse niitä, jotka haluavat epävirallisempaa lähestymistapaa viinikoulutukseen verkossa oman virtuaalisen maisteluryhmän luominen ystävien kesken.
metsästäjä haley king lähtee v
Nosta viikoittaista Zoom-onnettomuutta luomalla jäsennelty maistelu tietyn aiheen, alueen tai tuottajan ympärille.
Jos haluat todella lisätä ammattitaitoa, soita paikalliselle jälleenmyyjällesi ja / tai viinibaarin sommeljeelle ja katso, hyppäävätkö he ja opastavatko ryhmääsi pientä maksua vastaan.
Katso lisää suosituimpia verkkoluokkia kokeilemaan itsenäisesti
Virtuaaliset mestarikurssit
Niille, jotka haluavat osallistua viinikursseille ilman WSET: n tai IWC: n rakennetta ja aikataulua, hyppää virtuaaliseen mestarikurssiin, jonka järjestää yksi maan parhaista alan ammattilaisista.
New Yorkissa asuva mestari Sommelier Laura Maniec, Corkbuzzin (NYC ja Pohjois-Carolina) perustaja, tarjoaa kourallisen Virtuaaliset mestarikurssit vain 10 dollaria pop.
Viinipajaklubi järjestää myös useita maistelutyöpajoja, jotka vaihtelevat planeettaystävällisestä viinistä sokeaan maisteluun. Tee tilauksesi viimeistään 72 tuntia etukäteen, jotta toimitus voidaan toimittaa ajoissa.
Maistele viininvalmistajien rinnalla
Vaikka haaveilemme kaikki päivästä, jossa olemme palanneet viinitilojen maistelutiloihin, vierailu käytännössä on hieno väliaikainen kompromissi.
Kourallinen viinitilaa eri puolilla maata tarjoaa virtuaalisia maistelupaketteja, jotka on varustettu kuratoidulla valikoimalla pulloja, jotka toimitetaan suoraan kotiovellesi. Viinitilan henkilökunnan jäsen - ja joskus viininvalmistaja - opastaa sinut maistelun läpi.
Koska suurin osa viininvalmistajista on kiireisiä kellarissa ympäri vuoden, joten maisteluseminaareja ei voida järjestää, tämä on loistava tilaisuus saada tietoa suoraan lähteestä.
Unohda torkkaaminen verkossa saadaksesi erilaisia vintage- ja viininvalmistustietoja, yksinkertaisesti pyydä itse pullon takana olevia käsiä.
Esimerkiksi Virginia-pohjainen Greenhill-viinitarhat järjestää viikoittaisen Facebook Live -maistelun viininvalmistaja Ben Comstockin kanssa joka torstai ja naapurimaiden kanssa Walshin perheviinit isännöi myös säännöllistä Facebook Live Virtual Blind Tastingia.
Willamette-pohjainen Nicolas Jay isännöi viikoittain virtuaalimaistajaisia viininvalmistajan Jean-Nicolas Méon kanssa - joka on myös Burgundin Domaine Méo-Camuzetin omistaja - ja avustavan viininvalmistajan Tracy Kendallin kanssa.
theresa jättää päiviä elämästämme
St. Helena's Stony Hillin viinitarha tarjoaa myös 45 minuutin yksityisen virtuaalisen viinin maistelua. Käytä koodia NEEDWINE ilmaiseen maakuljetukseen.
Muualla Red Mountain AVA on vankka virtuaalinen maistelusarja kesäkuun loppuun asti , joka sisältää mahdollisuuden siemailla kotona viininvalmistajien kanssa. Aiheet sisältävät viinitarhamatkoja, erikoistilaisuuksiin tarkoitettuja viinejä ja ikääntymistä - viritä Facebookin kautta (@RedMtnAVA).
Punainen vuori osto-opas sisältää myös erikoisalennusalennuksia, reunan noutovaihtoehtoja ja muuta.
Nämä ovat vain muutamia monista vaihtoehdoista, joita on saatavana kaikkialla Yhdysvalloissa. Ota yhteyttä alueesi viinitiloihin tehdäksesi pieniä ostoksia, tukea paikallisia ja päästä mukaan hauskanpitoon.
Katso lisää virtuaalisia mestarikursseja, joita voit nauttia kotoa
Saatat pitää myös:
Kuinka järjestää virtuaalinen viininmaistelu - kysy Decanterilta
Kymmenen parasta viiniin liittyvää ohjelmaa suoratoistaessasi itsenäisyyttä
Loistavia viinikirjoja luettavissa itsenäisyydessä
Decanter julkaisee viinin oppimisohjelman
