Valkoinen satama ja tonic Bar Dourossa. Luotto: Bar Douro
kelly thiebaud ja bryan craig menivät naimisiin
- Kysy Decanterilta
Kuinka se eroaa muista tyyleistä ja asiantuntijoiden neuvoja siitä, miten tehdä vaihtoehtoinen versio gin & tonicista.
Mikä on valkoinen satama? - kysy Decanterilta
White Port on valmistettu valkoisista rypäleistä, kuten Códega, Malvasia Fina, Rabigato ja Viosinho.
'Useimmat ovat pullotettuja nuoria, mutta jotkut valkoiset kykenevät puukauteen, ja niitä voidaan nyt pullottaa samoilla ikärajoilla kuin punaruskea satamat tai kolheita', sanoi Richard Mayson opas Porttityyleihin.
Se on virkistävä ja kevyt tyyli, joten se on ihanteellinen kesäjuomiseen. Siinä on yleensä aprikoosin, sitrushedelmien ja kuoren sekä pähkinöiden makuja.
'Kuiva tyyli on monipuolinen porttityyli, jota voidaan tarjoilla jäähdytettynä aperitiivina, sekoitettuna tonikkiin tai pohjana cocktaileille', kertoi portugalilaisen ravintolan omistaja Max Graham Douro-baari .
Viimeisin: Maisteluviitteet purettu
Kuinka tehdä valkoinen Port ja tonic
Valkoista porttia voidaan käyttää matalamman alkoholin vaihtoehtona ginille, sekoitettuna toniciin.
Graham suosittelee sekoittamiseen '50 ml Churchillin kuivaa valkoista porttia, 100 ml tonic vettä (hän mieluummin Fevertreeä), appelsiinikuorta ja oksa minttua koristeluun. Kaada kaikki lasiin, jossa on jääpaloja, ja sekoita hyvin. ”
Muu sitrushedelmien kuori toimii hyvin, mutta 'appelsiininkuori muistuttaa appelsiinitarhoa Churchillin Quinta da Grichassa Dourossa', Graham sanoi.
Clement Robert MS suosittelee väkeviä viinejä vuonna viini-cocktaileja koska ' ne ovat kevyempiä kuin liköörit ja väkevät alkoholijuomat, mutta heillä on tarvittava voima antaa koko juomalle herkullinen hissi. ”
