Luotto: Christian Draghici / Alamy Stock Photo
- Kohokohdat
- Uutisten etusivu
Voisiko tuo juhlava paistettu Camembert ja lasillinen punaista todella tehdä sinulle hyvää? Se ei tietenkään ole niin yksinkertaista, mutta uusi tutkimus viittaa 'vastuulliseen' kulutukseen viini ja juusto voi auttaa suojaamaan aivotoimintaa ikääntyessäsi.
Tutkimuksen tekijät, tiimin johdolla Iowan osavaltion yliopisto , tutki yli 1500 Yhdistyneen kuningaskunnan aikuisen tietoja ruokavalion ja ikään liittyvän kognitiivisen heikkenemisen välillä.
Juusto oli ylivoimaisesti suojaavin ruoka, tutkijat kertoivat tutkittuaan ruokavaliotutkimustiedot ja osallistujien kognitiivisten testien tulokset 10 vuoden aikana.
Punaviini korostettiin sen yhteyksien parantamiseksi aivotoimintaan, löysi tutkimus, joka julkaistiin marraskuun 2020 numerossa Journal of Alzheimerin tauti .
Viikoittainen karitsan kulutus liittyi myös 'pitkäaikaiseen kognitiiviseen kykyyn', mutta liiallinen suola oli erityisen huono ihmisille, joiden jo katsotaan olevan Alzheimerin taudin vaarassa, tutkimuksen mukaan.
Ennen kuin tavoitat ylimääräisen lasin Malbeciä, tämä joulu Tutkijat kuitenkin varoittivat, että tarvitaan lisää tutkimuksia.
'' Olin iloisesti yllättynyt siitä, että tulokset viittaavat siihen, että juuston vastuullinen syöminen ja punaviinin juominen päivittäin eivät ole vain hyviä auttamaan meitä selviytymään nykyisestä Covid-19-pandemiastamme, vaan ehkä myös käsittelemään yhä monimutkaisempaa maailmaa, joka ei koskaan näytä hidastuvan, '' sanoi ISU: n elintarviketieteen ja ihmisen ravitsemuksen apulaisprofessori Auriel Willette.
'Satunnaistetut kliiniset tutkimukset ovat tarpeen sen selvittämiseksi, voisiko helpot muutokset ruokavaliossamme auttaa aivojamme merkittävällä tavalla.'
-
Tee Decanter-lehtitilaus tänä jouluna
-
Decanterin jouluviinaopas
ISU: n johtaman tutkimuksen tiedot saatiin UK Biobankista, ja ne perustuivat ruokavalion kyselyvastauksiin ja nesteiden älykkyyskokeisiin sekä alkuperäisestä arvioinnista että kahdesta seurannasta, jotka kattoivat vuosien 2006 ja 2016 välisen vuosikymmenen.
Kaikki tutkimuksessa mukana olleet 1748 aikuista olivat valmistumisajankohtana 46–77-vuotiaita.
Tänä vuonna julkaistu raportti Lancet Commission dementian ennaltaehkäisystä, interventiosta ja hoidosta totesi, että ruokavalion yhteyksiä koskeva tutkimus oli vielä käynnissä.
Se kuitenkin mainitsi tutkimuksen, jonka mukaan terveellinen ruokavalio ja säännöllinen liikunta liittyivät pienempään dementiariskiin. Liiallinen alkoholinkäyttö ja liikalihavuus lisäsivät riskiä, se sanoi.
ISU: n neurotieteiden tohtoriopiskelija Brandon Klinedinst, joka työskenteli äskettäisen tutkimuksen parissa, totesi, että geneettiset tekijät näyttävät tarjoavan joillekin ihmisille enemmän suojaa erityisesti Alzheimerin taudilta, mutta lisäsi: 'Uskon, että oikeat ruokavalinnat voivat estää taudin ja kognitiivisen heikkenemisen. yhteensä.'
Hän kertoi Karahvi, 'Työskentelemme jo seuraavassa projektissamme, jossa käytetään samaa' täydellisen ruokavalion 'lähestymistapaa, mutta parempaa kyselylomaketta, ja tutkimme tällä kertaa aivojen ja hermojen tuloksia.'
