- Kysy Decanterilta
- Kohokohdat
Huomaa, että viinijääkaapit eivät sovi kaikkiin pullon muotoihin?
kannen alapuolella kausi 2 jakso 10
Viinijääkaapin koot - kysy Decanterilta
Tim Clark, Hongkong, kysyy 'Kuinka löydän liukuvilla hyllyillä varustetun viinijääkaapin, joka todella sopii tavallista Bordeaux'ta suurempiin pulloihin?
Olen omistanut useita viinijääkaappeja vuosien varrella, mutta mihinkään niistä ei mahdu kunnolla 750 ml: n pulloja samppanjaa, burgundia, kunnianhimoisia viinejä Amerikasta jne.
Nämä rasvaisemmat pullot voidaan puristaa sisään, mutta kun jääkaappi on täynnä, kaikki hyllyt, joissa on tällainen pullo, kiilautuvat eivätkä enää liu'u. Jos näin tapahtuu, se joko vetää muita hyllyjä tai repii etiketit. ”
Sebastian Riley-Smith vastaa : ”Vakio” on niin ongelmallinen sana! Viinipullojen koot ovat vakiona, muodot eivät.
Joten selvitä, mitä viinijääkaapin toimittaja tarkoittaa tavallisella pullolla. Todennäköisesti tiedät paljon enemmän kuin jääkaapin valmistaja.
Auttaakseni sinua, Saint Gobainin lasinvalmistajalla on virallinen mittapiirros tavalliselle pullokokoalueelle, joka näyttää vertailuarvot.
Jotkut jääkaappiyritykset parantavat tuotekapasiteettiaan perustuen kapasiteettiin tavallisen 750 ml Bordeaux'n kanssa, mutta kuinka monet meistä juovat vain Bordeaux'ta?
salainen pomo maalaus kierroksella
Joten hämmennykseen. Viinihuoneiden valmistajana viinikaappien sijasta ajattelin, että ollakseni täysin vauhdissa soitan joukon toimittajia ja esitän kysymyksen.
Niistä, joiden kanssa puhuin, kaksi antoi meille haluamasi vastauksen.
Eurocave: ”Vakioväli jokaisen liukuhyllyn välillä, kun kaappien enimmäismäärä on hyllyjä, on noin 9,5 cm, joten siihen mahtuu samppanjan muotoisia pulloja. Jos tarvitset enemmän tilaa suuremmille pulloille, voit poistaa hyllyt ja sijoittaa loput hyllyt kauemmas toisistaan. ”
viini mennä hain säiliöön
Gaggenau: '61 cm leveä RW464-viinikaappi pyökkiliukuhyllyillä vie tavalliset Bordeaux-, Burgundy & Champagne 750ml -pullot, myös magnumit ja useimmat muut muotoiset pullot, mutta tämä vähentää selvästi kapasiteettia.'
Ja mitä mainitsette 'kunnianhimoisista Amerikan viineistä', luulen, että se saattaa olla vain standardi liian pitkälle!
Sebastian Riley-Smith on Smith & Taylor Fine Wine Storage -yrityksen perustaja.
