Bar Douro Luotto: Bar Douro
- Kohokohdat
Kiireessä? Tässä on kuusi Lontoon viinibaaria, joita ei kannata hukata
- Sager & Wilde
- 10 tapausta
- Piilottaa
- Douro-baari
- Clarette
- Sosiaalinen viini ja tapaksia
Perusteellinen
Sager + Wilde
Sager + Wilde. Luotto: sagerandwilde.com
elämäämme Ben ja Ciara
Sager + Wilde on Itä-Lontoon ylin viinibaari. Siellä on laaja valikoima viinejä kaikkialta maailmasta, ja niissä on näppyjä ja paljon alennuksia. Andrea Briccarello
Kaipaamalla suurempaa viinibaarivalikoimaa, joka sisältää jatkuvasti muuttuvan viinivalikoiman lasilla, Sager + Wilde onnistuu tarjoamaan juuri tämän. Informatiivinen, rento henkilökunta antaa käsityksen erinomaiselle viinilistalle, joka esittelee hämmästyttäviä tuottajia, täällä on varmasti tehtävä löytö tai kaksi. Ruokatarjonnan suhteen he onnistuvat rasti jokaisen ruudun. Melanie Brown
Rakastan Michaelin massiivista innostusta Sager + Wildessa, valikoima on täynnä viinejä, joista olen aina kiinnostunut juomaan, ja yhteinen eleganssiteema sitoo ne kaikki yhteen. Ne ovat niin kohtuuhintaisia, että käytän aina 3-4 pulloa yhden sijasta, tietysti ystävien kanssa. Sager + Wilde toi kaivattua hauskaa viinin juomiseen Lontoossa - se muistuttaa minua juomisesta Melbournen suurissa viinibaareissa. On melkein mahdotonta mennä sinne ja törmätä jonkun viinikaupasta. Mene sinne aikaisin ja valmistaudu pitkään iltaan. Justin Knock MW
-
Parhaat Melbournen viinibaarit
Toinen hyvä paikka viinivalinnalle ja matalalle hinnankorotukselle on Sager + Wilde (aiemmin tunnettu nimellä Mission) Bethnalin vihreällä. Siellä pääsen usein joukkueelleni. Lisäksi se, että he ovat auki sunnuntaisin, on bonus. Laure patry
Tässä pienessä mutta tyylikkäässä Itä-Lontoon viinibaarissa on epämääräinen tunnelma, joka näyttää tuovan hedonistisen nautinnon viineistä. Luettelo on poikkeuksellinen ja lisämaksut ovat pieniä. Matt Walls
193 Hackney Road, E2 8JL
+44 (0) 20 8127 7330
sagerandwilde.com
St Leonards avotulen raaka baari
Luonnolliset viiniskeptikot ovat helpottuneita kuulemaan sen St Leonards (myös Old Streetin ulkopuolella) on yksi harvoista uusista paikoista, jolla ei ole luonnollista viinilistaa. Yhteisomistaja Jackson Boxer, joka myös omistaa Brunswickin talo , on yksi harvoista kokkeista, jotka todella nauttivat viinistä, ja sommeljee Donald Edwardsin kanssa rakentaa todennäköisesti jännittävää luetteloa - valikoima viiniliinoja lasin äärellä on aieselvitys.
Ruoka on myös wow-tekijä, raaka baari ja avoin tulisija, jota hoitaa voimakkaasti parrakas ja tatuoitu (tietysti) Andrew Clarke. Kera Kakara , todennäköisesti yksi vuoden 2018 suurimmista hitteistä - Lontoon vastaus Joe Beefille.
Älä missaa: osterit, Dexter-bavetti kovettuneella luuytimellä ja viikunapaistetut perunat. Fiona Beckett
70 Leonard Street, EC2A 4QX
020 7739 1291
Kuinka luettelo kootaan ja miksi
Christelle Guibertin sanat
Steve Burton jättää nuoren ja levottoman
On etuoikeus asua Lontoossa. Meillä lontoolaisilla on niin paljon viini- ja gastronomisia herkkuja kynnyksellämme. Mutta kun muutin ensimmäisen kerran Lontooseen 20 vuotta sitten kotimaastani Ranskasta, se oli erilainen tarina. Jos halusit mukavan lasillisen viiniä erinomaisen ruoan kanssa, ainoa vaihtoehto oli muodollinen ruokaravintola, jossa oli tärkkelyspöytäliinoja ja siistejä tarjoilijoita.
Älä ymmärrä minua väärin, jotkut olivat hienoja ja monet asettavat edelleen kulinaarisen standardin, mutta nämä olivat paikkoja, joissa voit räjäyttää pankkitilisi yhdessä istunnossa.
Siirtyminen kohti hyvää viiniä, jossa on rento ruokailukokemus, alkoi luultavasti Les Caves de Pyrene -tapahtuman avaamisesta Terroirit Xavier Rousset MS seurasi esimerkkiä vuonna 2010 hänen kanssaan 28-50 Viini ja keittiö Työpajat. Siitä lähtien vastaavia laitoksia on lisääntynyt, ja uusi paikka ilmestyy melkein joka kuukausi, ellei joka toinen viikko.
Kun niin monta hyvää viinibaaria avautuu, on vaikea pysyä mukana. Joten kysyin Decanter World Wine Awards -palkinnot tuomarit, mestari Sommelierit ja pääkaupungin viiniasiantuntijat nimittävät baareja ja ravintoloita, joissa he haluavat viettää aikaa töiden jälkeen. Loppujen lopuksi he ovat parhaita ihmisiä kysymään.
Asutpa sitten Lontoossa tai olet vain vierailulla, löydät jotain ihanaa viiniä ja illallista Brixtonista ja Claphamista etelässä, Hackneyyn ja Shoreditchiin idässä, Wimbledoniin ja Kewiin lähiöissä - puhumattakaan Lontoon keskustasta. Lähistöltä löytyy pieni helmi. Kuka tietää, voit törmätä johonkin asiantuntijoistamme!
