- Vuosikerta 2001
2001 punainen viininpunainen
juo pian
Voimakkaasti hedelmäinen viini, jolla ei ole eroa terroirista
4/5Sääolosuhteet
Yleisesti ottaen vuosi 2001 oli märkä, viileä ja samea vuosi Burgundiassa. Kukinta oli myöhäistä ja viivästynyt, mikä johti lopulta epätasaisuuteen kypsymisajankohtana sadonkorjuun aikana. Heinäkuu oli surkea kylmä ja märkä, kuivui vasta kuukauden lopussa. Sitten tuli raekuurot 2. elokuuta. Volnayn viinitarhat sekä osa Monthélie- ja Pommard-viinitarhoja kärsivät erityisen pahasti. Ja jopa jäljellä olevat hedelmät eivät koskaan toipuneet, mikä tuotti viinejä, joista puuttui keskittyminen ja määritelmä. Elokuun loppu oli hieno, sakeuttanut rypäleiden kuoret. Mutta syyskuu oli harmaa ja viileä, sadon aikana sattui ajoittain. Tämä alkoi Côte de Beaunessa 17. syyskuuta, torstaina 20. päivä Côte de Nuitsissa. Itse asiassa suuri osa Côte de Nuitsista puhdistettiin vasta 28. päivän jälkeen paljon lämpimämmällä ja aurinkoisemmalla säällä. Monet viljelijät kaksinkertaistivat poimijoiden määrän puhdistamaan viinitarhat kokonaan ennen kuin sää heikkeni, kuten viikkoa myöhemmin, Hautes Côtesin omistajien vahingoksi. Punaviinisato oli hieman alle viiden vuoden keskiarvon.
Parhaat valitukset
BEAUJOLAIS Beaujolais-sadonkorjuu alkoi syyskuun ensimmäisellä viikolla, ja se käytti lämpimän elokuun täyttä hyötyä. Sato oli suuri, hedelmät terveellisiä ja viinit keskipitkät, kypsät ja tasapainoiset. Laatu on erittäin hyvä, ja suhteellisesti parempi, kun hierotaan 10 kripun viineihin. Ne ovat herkullisia nyt ja pitäisi juoda ennen vuoden 2006 loppua.
CÔTE CHALONNAISE Rakeiden vaurioilla, jotka melkein pyyhkäisivät Bouzeronin, oli vakavia vaikutuksia Rullyssä ja osissa Mercurey. Tuloksena saadut viinit ovat hedelmäisiä, mutta hieman hauraita, nautitaan parhaiten nuorista. Juo nyt-2008.
CÔTE DE BEAUNE Laatu paranee suhteellisesti paremmin, kun jatkat pohjoiseen. Savignys on parempi kuin Santenays, Beaunes ja Pommards tyydyttävämpi kuin Volnays. Viinit ovat keskipitkän tai keskipitkän täysipainoisia, niillä on ainakin kunnolliset hedelmät ja happamuus, ja niissä on hienostuneita tanniineja, ellei se vaikuta liian rakeisiin. Mutta yleinen laatu on epätasaista, Côte de Nuits on sekä onnistuneempi että johdonmukaisempi. Juo kyläviinejä vuodesta 2005/2006, ensi-ilta crus vuodesta 2007/2008, Cortons vuodesta 2010.
CÔTE DE NUITS Côte de Nuits hyötyi paitsi sadonkorjuun hienommasta säästä myös aikaisemmin syyskuussa vallinneista vähemmän kosteista olosuhteista. Täällä meillä on kokonaan onnellisempi ja säännöllisempi kuva. Siellä on joitain ihania 2001 Nuits-Saint-Georges -yrityksiä, vähemmän kuoreita ja hienostuneempia tanniineja kuin tavallisesti. Nämä ovat suhteellisesti parempia kuin Vosnes ja Chambolles, joista pienemmät ovat hieman liian pehmeäkeskeisiä. Vuosikerta on parhaimmillaan Gevrey-Chambertinissa. Aloita juominen kyläviiniä vuodesta 2007/2008, ensi-ilta crus vuodesta 2010, grand crus vuodesta 2012.
Etelä -kuningattaren jakson yhteenveto
Parhaat tuottajat
BEAUJOLAIS: Dom. Aucoeur, Morgon Château de Bellevue, Morgon (Jadot) Patrick Bouland, Morgon André Collange, Fleurie Thierry Descombes, Juliénas Dom. Desperrier, tuulimylly Bernard Douzel, Morgon Jean Foillard, Morgon Dom. Franchet, Côte de Brouilly Château des Jacques, tuulimylly (Jadot) Château de Juliénas / MM Condemine Hubert Lapierre, Chenas ja tuulimylly Dom. de la Madone, Fleurie Jean-Pierre Margerand, Château de Moulin à Vent Juliénas Michel Tête, Juliénas Joseph Pellerin, Fleurie Domaine du Petit Puits / Gilles Méziat, Chiroubles Olivier Rabier, Fleurie Chateau de Raousset, Chiroubles Château Thâteau Château Georges Duboeuf, Paul Beaudet, Loron ja Mommessin.
KALONNAISIN RANNIKKO
René Bourgeon Luc Brintet Faiveley Jacquesson Joblot Michel Juillot Bruno Lorenzon François Lumpp Rodet, François Racquillet Clos Salomon.
BEAUNE RANNIKKO
Comte Armand Château de Chorey Lucien Jacob Jean-Marc Pavelot Plus Bouchard Père & Fils Chanson, Vincent Girardin Jadot ja Nicolas Potel.
YÖIDEN RANNIKKO
Kiitä isää ja poikaa Denis Bachelet Sylvain Cathiard Robert Chevillon Bernard Dugat-Py Faiveley Fourrier Gouges Jean Grivot Robert Groffier, Hubert Lignier Alain Michelot Dr. Georges Mugneret Armand Rousseau ja De Vogüé. Lisäksi Joseph Drouhin, Louis Jadot ja Nicolas Potel.
Mitä viininvalmistajat ja tuottajat sanovat
Richard Berkley-Matthews, ostaja, John Armit Wines
Kuten tavallista, Burgundin alueella on vaikea yleistää: sillä on hyviä viljelijöitä ja huonoja, eikä hyviä vuosikertoja ja huonoja. Ei ole epäilystäkään siitä, että vuosi 2001 ei ollut helppo vuosikerta: monet viljelijöistämme kertoivat meille, että se tehtiin kellareissa eikä viinitarhassa. Uskon, että punaisen suhteen Côte de Nuits ylitti todennäköisesti Côte de Beaunen, joka on karkeampi - ainakin tässä vaiheessa. Etenkin Pommard ja Volnay kärsivät rakeista pahasti. 99-luvut ja 2000-luvut olivat niin viehättäviä, kun he olivat nuoria - tässä vuosikymmenessä on enemmän tanniineja, joten se tulee hieman shokiksi, mutta luulen, että ne pehmenevät ajan myötä.
Christian Honorez, ostojohtaja, H&H Bancroft
Yleislaadun suhteen sanoisin, että vuosi 2001 ei ole ikimuistoinen, menestyksekäs vuosikerta, mutta siellä on joitain erittäin hyvin valmistettuja, tasapainoisia viinejä. Mielestäni Côte de Beaunen punaiset ovat melko paljon parempia kuin 2000 - viineillä on rakenne ja aine, vaikka niitä voisi melkein juoda nyt. Pohjoisessa, Vosne menestyi erityisen hyvin, kun taas Gevry on hieman enemmän osuma ja kaipaama. Kaiken kaikkiaan vuosi 2001 ei ole mitään häpeää - eikä ihmisten tarvitse sitoutua pitkäaikaiseen kellarointiin, koska viinit kulutetaan melko pian. Yhteenvetona voidaan todeta, että hinnat ovat vakaat, tuskin nousevat edelliseen vuoteen verrattuna, ja mielestäni laatu on parannus.
Pascal Marchand, viininvalmistaja, Domaine de la Vougeraie
laki ja järjestys svu kausi 18 jakso 13
Tämä ei ollut helppo vuosikerta etenkin Côte de Nuitsissa, ja oikean tasapainon löytäminen oli hankalaa. Loppujen lopuksi olemme kuitenkin tyytyväisiä tekemiemme viineihin - ja niin, mielelläni sanon, ovat kriitikot ja ostajat. Se on klassinen, jäsennelty vuosikerta, paino, suhteellisen korkeat tanniinit sekä paljon määritelmää ja keskittymistä. Vuosien 1998 ja 2000 välisenä aikana saatiin kypsiä viinejä, jotka antavat paljon iloa nuoruudessaan - sitä vastoin tätä vuosikerta on pidettävä kellarissa vähintään neljä tai viisi vuotta, jotta saat parhaansa.
Olivier Lamy, viininviljelijä / valmistaja, Domaine Hubert Lamy
Olemme täällä eteläisellä Côte de Beaunella, ja nimityksessämme oli vaihteleva vuosi - viinien oikean tasapainon saavuttaminen vaati hieman tavallista enemmän työtä. Valkoisten parhaat puolet ovat rikkaita, mutta myös miellyttävän raikkaita - he tarvitsevat aikaa kehittyä, koska niiden happamuus on hieman tavallista korkeampi. Punaisilla on mukava väri ja rakenne. Alunperin tanniinit olivat hieman kovia, mutta ne ovat alkaneet pehmentyä, vaikka sanoisin, että tämä on vuosikerta, joka tarvitsee noin 3-5 vuotta kehittyäkseen täysin.
