Ulkona lehdet putoavat ja niin myös lämpötila. Vaikka talvi on vielä muutaman kuukauden päässä, se on varmasti takkisää monille meistä. Valitsemme lämpimän piirakan pakasteherkkuja ja tilanlämmittimet ilmastointilaitteiden päälle. Ja kun on kyse viinasta, olemme valmiita luopumaan pakasteesta margaritas ja nauttia juomasta, joka ei saa hampaitamme tärisemään joka kulauksella. Tässä on suosikkicocktailejamme tarjoiltuna suoraan eli jäällä ravisteltuna ja sitten ilman sitä.
Manhattan
Ainesosat:
- 2 unssia ruisviskiä
- 1 unssi makeaa vermuttia
- 2 ripaus Angostura katkeraa
- 1 morello kirsikka
Täytä cocktailsekoitin jäillä. Lisää kaikki ainekset ja sekoita. Siivilöi juoma martini- tai coupelasiin ja koristele marasca-kirsikalla.
The Dark Regina by Ruoka ja Viini
jos kenkä sopii rikolliselle mielelle
Ainesosat:
- 1 1/4 unssia reposado tequilaa
- 3/4 unssia Ancho Reyes
- 1/2 unssia kurpitsaa
- 1/2 unssia greippimehua
- 1/2 unssia limetin mehua
- 1/4 unssia agavesiirappia
Ravista kaikki ainekset jäillä ja siivilöi se sitten kuppiksi ja tarjoile.
Sivuvaunu
Ainesosat:
- ½ unssia tuoretta sitruunamehua
- 1 unssi triple sec
- 1½ unssia brandyä
Yhdistä sitruunamehu triple sec ja brandy jäillä täytetyssä cocktailravistimessa. Ravista hyvin ja siivilöi cocktaillasiin.
yhteensä bellas kausi 3 jakso 3
Sazerac
Ainesosat:
joka ampui charlieta elämämme päivinä
- 1 kuutio sokeria
- 1 tl kylmää vettä
- 2 unssia ruisviskiä
- Dash Pernod
- Dash Peychaudin katkerat
- 3 tai 4 jääpalaa
- Kierrä sitruunan kuorta
Liuota sokeri kylmään veteen sekoituslasissa. Lisää viski Pernod katkerat ja jääpalat ja sekoita hyvin. Siivilöi hyvin jäähdytettyyn lasiin, kierrä sitruunan kuorta juoman päälle niin, että öljy vapautuu, ja pudota se sitten juoman päälle.
Pisco Sour
Ainesosat:
- 1 munanvalkuainen
- 2 1/2 unssia Pisco Capel (katso huomautus)
- 1/2 unssia yksinkertaista siirappia
- 3/4 unssia tuoretta sitruunamehua
- Angostura Bitters (katso huomautus alla)
Sekoita jäillä täytetyssä cocktailravistimessa munanvalkuainen Pisco yksinkertainen siirappi ja sitruunamehu. Ravista kansilla voimakkaasti 15 sekuntia ja siivilöi kuuden unssin cocktaillasiin. Päälle muutama tippa katkeraa.
on Nicole jättää päiviä elämästämme
Gimlet
Ainesosat:
- 4 unssia giniä, suosikkini on 209
- 1/2 unssia Rose's Lime Mehua
- 1/2 unssia tuoretta limen mehua
- 1 ohut siivu limeä koristeeksi
Täytä tuoppilasi jäällä. Lisää gin Rose’s Lime Juice ja tuore limen mehu. Upota pint-lasi tai shaker jäihin. Odota kymmenen minuuttia. Pyyhi martinilasin reuna limetillä. Siivilöi cocktail martinilasiin ja koristele ohuella limeviipaleella.
Heinäsirkka
Ainesosat:
hells kitchen kauden 15 voittaja
- 3/4 neste unssia creme de mentheä
- 3/4 neste unssia valkoista kaakaokermaa
- 1/4 neste unssia raskasta kermaa
Sekoita creme de menthe creme de cacao -kerma ja jää cocktailravistimessa. Peitä ja ravista, kunnes se jäähtyy. Siivilöi jäähtyneeseen cocktaillasiin.
Harvey's Perfect by Intoksikologi
Ainesosat:
- 1-1/2 unssia Citrus Vodkaa
- 1/2 unssia Galliano-likööriä
- 1-1/2 unssia tuorepuristettua appelsiinimehua
- 1-2 viivaa Angostura Bitters
- Flamed Appelsiinin kuori
Yhdistä nesteet cocktailsekoittimessa jään kanssa. Ravista tasaiseksi ja jäähdytä. Siivilöi jäähtyneeseen martinilasiin. Koristele appelsiininkuorella tai appelsiinikierteellä.
