STEVEN SPURRIER ei odottanut, että hänen ensimmäinen Argentiinan-matkansa täyttäisi hänet 'rajattomalla innostuksella ja ihailulla'. Mutta Argentiinan punaviinien laatu ja arvo ovat jättäneet hänet epäilemättä sen valoisasta tulevaisuudesta.
Äskettäin totesin, että Chile on mielenkiintoisin viinintuottajamaa Uudessa maailmassa. Olen iloinen voidessani pysyä tämän mielipiteen edessä, tuskin vuosi kuluu ilman uuden laakson löytämistä ja uusien viinitarhojen istuttamista mielenkiintoisten viinien valmistamiseksi. Mutta ensimmäinen vierailuni Argentiinassa on antanut minut vakuuttuneeksi siitä, että Argentiinan punaviinillä ei ole kilpailijoita punaisen kypsien makujen, luotettavuuden ja vastinetta rahalle kohtaan, etenkään Etelä-Amerikassa, eikä mahdollisesti ole mitään dramaattisten parannusten suhteen. tulevaisuus.
kuinka päästä eroon murhaaja kauden 1 jakso 4
Viimeaikainen vierailuni keskittyi maistelemaan 50 Argentiinan punaviiniä, jotka oli perustettu tähän artikkeliin, minkä jälkeen seurasi odotettua enemmän viinitarhoja ja paljon enemmän maistettavia viinejä. Kokonaislaatu - Katsoin viinejä alkaen £ 10 Ison-Britannian markkinoilla - oli korkea ja vastinetta rahalle oli kaiken kaikkiaan poikkeuksellista. Maa on viennin suhteen takaapäin, vaikka myynti Yhdysvalloissa kukoistaa, ja Kanada aikoo ohittaa Yhdistyneen kuningaskunnan ensi vuonna, mutta tuottajien todellinen optimismi on selvästi nähtävissä.
Michel Rolland, Clos de los Sieten liikkeellepaneva voima, 850 ha: n (hehtaarin) kiinteistö - vain 50 ha koko Pomerolista -, jonka hän ja muut Bordeaux'n tuottajat omistavat Valley de Ucossa, tiivistää sen: 'Argentiinan punaviinipotentiaali hämmästyttää tulevaisuuden henkeäsalpaavansa monimuotoisuutta. 'Ehkä me paremmin arvostamme tätä potentiaalia, jotka pakenemme perinteisten eurooppalaisten viinimaiden konservatiivisista tuotantojärjestelmistä. Jos on olemassa yksi paikka, jossa kaikki optimaaliset olosuhteet uuden ja valtavan viiniteollisuuden kehittämiseksi - ilmasto, maaperä, kustannukset, henkilöstöresurssit ja vähäinen byrokraattinen sääntely - ovat yhdessä, se on Argentiina. '
https://www.decanter.com/wine-news/michel-rolland-wine-consultant-handover-plan-437619/
Valtion tuotantosäännösten tarkoituksena on estää ylitarjonta, joka heikentäisi hintoja ja heikentäisi laatua. Argentiinassa istutettujen hehtaarien määrä muuttui vasta 210 000 hehtaarista vuonna 1990 223 000 hehtaariin vuonna 2006, mutta viimeiset kolme vuotta ovat osoittaneet 5000 hehtaarin kasvua vuodessa, mikä näyttää todennäköisesti jatkuvan. Ensimmäisten viinitarhojen istutuksen jälkeen vuonna 1532 argentiinalaisilla on hyvät perinteet viinin kulutuksesta 1800-luvun lopulla. He juovat 90 litraa henkeä kohden vuodessa. Määrä on laskenut edelleen terveelliseen 30 litraan, mutta vienti on vasta alkanut vaikuttaa tuotantoon. Se on noussut 0,28 prosentista koko viennistä vuonna 2000 2,8 prosenttiin, ja erittäin kunnianhimoinen tavoite on 10 prosenttia vuoteen 2020 mennessä.
Hallitus olettaa vuosittaisen viinimyynnin, ja oletettu määrä lähetetään muuttamaan rypäleen tiivisteeksi. Siksi Argentiina ei ole koskaan tuntenut viinijärveä eikä todennäköisesti. Vuosien ajan korkeatuottoisia Bonarda-, Semillon- ja Tempranillo-lajikkeita pidettiin huonolaatuisina, ja pullojen myyntiä ei suositeltu, joten istutus väheni. Mutta tarvitsi vain muutama viljelijä alentamaan satoa Euroopan tasolle, jotta luonnollinen laatu näkyisi, antaen näiden viinirypäleiden liittyä Bordeaux-lajikkeisiin sekä Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah - jopa Sangiovese - laadukkaisiin viinitarhoihin.
Ei ole säännöksiä siitä, mihin voidaan istuttaa, mikä tekee uusien viinitarhojen löytämisestä rohkaisevaa väistämätöntä. Tällä hetkellä istutetusta 223 000 hehtaarista 70% on Mendozassa, mikä tuottaa 75% tuotannosta ja yli 90% viennistä.
koko kausi 17 jakso 23
Arentinan hienot punaviinit valmistetaan korkealla pohjoisessa Saltassa ja etelässä Patagoniassa, mutta Argentiinan vahvat kortit ovat edelleen Mendoza ja Malbec. Maa voi väittää epäröimättä, että hänestä tulee paras Malbec maailmassa. Mutta vahvempi kortti on mielestäni Mendoza. Tämän sateenvarjon alla ovat kaikki eurooppalaiset rypälelajikkeet, joita voi toivoa paikallisten Bonardan ja Torrontesin rinnalla.
Mendoza on viinialueiden Toyota: mikä tahansa ostamasi malli toimii täydellisesti ja antaa odotettua parempaa arvoa. Ja koska paikalliset elävät viinin kanssa samalla tavalla kuin britit elivät oluen kanssa, hinnan nousu on perusteltava vielä suuremmalla laadun hyppyllä. Yhdeksän hyvää vuosikymmentä kymmenestä, kiitos 350 aurinkoisesta päivästä vuodessa (liian kuumia, jotta monet hyönteiset eivät selviäisi), ei mätää ja ainoa riski olla rakeita lähellä vintage-aikaa, on selvää, että 'Mendoza on Andien oikealla puolella ', kuten Buenos Airesin ylin sommeljee Marcelo Rebole kertoi minulle.
Argentiinan punaviinit: Tähdet esillä
Ennen vierailustani yleisvaikutelmani argentiinalaisista viineistä oli positiivinen, mutta ei intohimoinen. Matka oli suunniteltu lomaksi (40. hääpäivämme laski saapumispäiväämme), ja vaikka odotin maistelua, en odottanut rajatonta innostusta ja ihailua.
Osallistumaan kutsuttuja 50 viinitilaa pyydettiin toimittamaan yksi viini (ei välttämättä kallein), joka osoitti persoonallisuuden, viinitarhan ja lajikeominaisuudet, jotka parhaiten ilmaisevat viinitilan filosofian (katso alla).
Maistelua kanssani olivat Sophie Jump JumpStart-viinikonsultoinnista ja Fabricio Portelli, viinikriitikko ja Simposium-viinilehden kustantaja. Olen iloinen voidessani sanoa, että olimme yhtä mieltä enemmän kuin eri mieltä, jopa kahdessa yli-makeassa Malbecin vuoden 2005 menestyskoneessa, molemmat raskaissa pulloissa, joissa oli 15,5% alkoholia ja jotka saivat minulta vain kaksi tähteä. Kommenttini, jonka mukaan 'jos tämä tyyli vaikuttaa argentiinalaisiin viininvalmistajiin, se on katastrofi', jäi vastustamatta. Kun kaikki luonnolliset hedelmät ja energia tulevat Mendozan viinitarhoista, en näe järkeä tällaisesta liioittelusta. Portelli tiivisti vuosikertomuksen seuraavasti: 2002 erittäin hyvä 2003 ehkä liian kuuma 2004 ja 2005 hyvä, vähemmän ylikuormitettu 2006 loistava.
https://www.decanter.com/wine-news/opinion/the-editors-blog/sarah-kemp-s-argentina-blog-buenos-aires-47609/
Hän huomautti myös, että oppimiskäyrä sekä viinitarhoilla että kellarissa on ollut niin jyrkkä, että vuosi 2005 todellakin tulee parempi kuin vuosi 2002, vaikka ilmastollisesti se onkin vähemmän hyvä vuosikerta. Hänen muut asiaankuuluvat kommenttinsa olivat: 'Argentiinan kitalaista tykkää nuorista viineistä juomaan ruoan kanssa, joten on okei, jos tammi on vähän raakaa' 'Viinitilat uskovat hyviin viinirypäleisiin eikä hyviin viinitarhoihin - meillä ei vielä ole terroir-käsitettä '' Argentiinan kuluttaja oppii samalla kun viinitilat ovat '' ja '' Kun löydämme todella viinitarhoja, teemme hyvää viiniä ''.
Viimeisen kommentin toisti Matt Hobbs, joka yhdessä kumppaneidensa Michael Evansin, Dave Garrettin ja Pablo Gimenezin kanssa omistaa The Vines of Mendozan, vaikuttavan viinibaarin Grand Hyattin kulman takana. Hän maisteli minulle 10 viiniä, jotka edustivat hänen mielestään maan mielenkiintoisimpia uusia tyylejä. Catena Angelica Zapata Chardonnay 2003 Tupungaton alueelta 1200 metrin etäisyydeltä Andien juurella oli matkan paras valkoinen, ja Achaval Ferrer Finca Bella Vista Malbec 2004 vastasi päämaistelun viiden tähden viinejä.
Hobbsin luettelossa on 97 viiniä 170 ml: n lasilla, ja jos tämä ei riittänyt takaamaan uudelleenkäyntejä, kumppanit ovat luoneet Santiago Achavalin valvoman Una-laakson yksityisen Vineyard Estatesin, joka on 200 ha: n kiinteistö, jota he myyvät tontteina sijoittajille haluavat omaa viiniään heille. Tällä projektilla on valtava kysyntä, etenkin kalifornialaisilta, jotka ovat nähneet samanlaisen, mutta huomattavasti kalliimman yrityksen menestyksen Bill Harlanin Napa Valley Reserve -alueella.
Sijoittajille, jotka haluavat yöpyä toistaiseksi hotelless Uco Valley, kumppanit avaavat pian hotellin ja kylpylän. Ylpeys ja edistys Jose-Manuel Ortega on yhtä pitkälle edennyt Ucon laaksossa O Fournier -merkin kautta (katso Decanter, toukokuu 2007).
naimisissa lääketieteen kauden 3 jakson 6 kanssa
Ortegalla on kolme 286ha: n kokoista kartanoa, joista istutetaan 94ha, sekä 24 viljelijän rypäleen sopimuksia. Lisäksi Ortegalla on uusi ympäristöystävällinen viinitila, jossa hän ja hänen vaimonsa ovat tynnyrisalissa järjestettyjen taidenäyttelyiden lisäksi avanneet modernin ravintola, jossa tarjoillaan paikallisia tuotteita, ja sillä on suunnitelmia 40 huoneen hotellista. Muutama päivä sen jälkeen, kun olimme siellä, Ortega, joka sanoi unelmansa tulla mini Robert Mondaviksi, odotti vierailua Bill Harlanilta Napan Harlan Estate -kadulta. Uco Valley tarvitsee pian oman laskeutumisnauhan.
Vaikka tämän ei pitänyt olla viinimatka, tuottajien innostus teki kutsumista kieltäytymisen mahdottomaksi. Manuelilla ja Antonio Masilla oli asado (grilli) Finca La Anitan tilallaan, joka kutsui monet viljelijät. Mas-veljet myyvät suuren osan viineistään irtotavarana ja pullottavat vain 150000 pulloa (pieni Argentiinalle) viinejä, joita he haluavat juoda itse. Heidän vaatimattomasti hinnoitellut Semillon ja Petit Verdot olivat tähtiä minulle. Carlos Pulenta vie 90% tuotannostaan, vaikka myöntää voivansa todennäköisesti myydä sen helpommin - ja kannattavammin - Buenos Airesissa. Hänen Tomero-etikettinsä alla viinit ovat yksittäisiä lajikkeita Tupugnaton korkeista viinitarhoista, kun taas Vistalba-etiketti on maan tyylikkäimpiä sekoituksia.
Maistaminen Catenan inkojen innoittamasta viinitilasta, jossa pääviininvalmistaja Alejandro Vigil ja Estela Ines Perinetti vastaavat Lafiten Eric de Rothschildin kanssa yhteisyrityksestä Carosta, vahvisti, että jos maassa on johtaja (ainakin minun suulaki), se on Nicolas Catena. Lopuksi iltapäivä Carlos Tizion kanssa, joka vastasi 850ha: sta ja pian Clos de los Sietan kuudesta viinitilasta, ja Michel Rollandin valvonnassa olevan ryhmän viininvalmistajan Marcelo Pelleritin kanssa osoitettiin minulle, että vaikka Bordelais'n vaikutusvalta on vahva, se on viinitarhoja, jotka hallitsevat yhä enemmän viinejä. Ortega kertoi minulle, että paras hänen koskaan juoma viini oli vuoden 1944 Norton Tannat ja antoi minulle äskettäin korjatun pullon, kun avaan sen, mietin Argentiinan viinin historiaa ja muistan sen viinitarhojen voimakkuuden, aitouden ja anteliaisuuden tuottajista, jotka ovat asettaneet maan polulle niin suureen tulevaisuuteen.
