- Rioja
Espanjalaiset viiniasiantuntijat keskustelevat laadusta, uudesta lainsäädännöstä ja arvosta Riojassa ...
Sarah Jane Evans MW:
”Muutos on ilmassa Rioja . Ei vain niiden keskuudessa, jotka kyseenalaistavat sääntelyelimen sääntöjä. Tapaat rohkaisevan uuden Rioja-tuottajan sukupolven, joka perustaa oman bodegansa.
”Rioja on vasta äskettäin kumartunut vaatimukseen tunnistaa yksittäiset viinitarhat. Se on harppaus eteenpäin, jolloin kuluttajat voivat helposti selvittää, mistä viini on peräisin, ja yhdistää viinin sen maisemaan. Tämä alkuperän painottaminen tarjoaa myös mahdollisuuden puhua terroirista.
”Alun perin Rioja-kartta piirrettiin maakuntien rajoja silmällä pitäen. Mutta DOCa-seutualueilla Rioja Altassa, Rioja Alavesassa ja Rioja Orientalissa maaperät ovat hyvin vaihtelevia, sekoitus rautapitoista savea, kalkkipitoista savea ja tulva-aineita. Lisää vaihtelevia näkökohtia ja korkeuksia, ja Rioja tarjoaa mahdollisuuden monipuoliseen monimuotoisuuteen.
On myös syytä huomauttaa, että Rioja on poikkeuksellinen valkoiset . ”
Pedro Ballesteros Torres MW:
'Rioja-nimitys on työskennellyt sellaisen järjestelmän kehittämiseksi, joka takaa yksittäisistä tontista peräisin olevat viinit yksittäinen viinitarha (VS). Vuonna 2019 lanseeratun tuotteen tarkoituksena on valvoa ja suojella viinejä, jotka on valmistettu rajatulla alueella viljeltyjen rypäleiden avulla ja joiden ominaisuuksia pidetään suojelun arvoisina.
”Uudet toimenpiteet eivät korvaa perinteistä järjestelmää Rioja-ikääntymisen laadun arvioimiseksi. Rioja syntyi hienossa viinimaailmassa, koska sen viinit pystyvät paljastamaan suuruutensa tammen ikääntymisen jälkeen.
”Jopa nyt Rioja Gran Reserva -tarra takaa hyvin todennäköisesti viinin ystäville erittäin laadukkaan ja loistavan persoonallisen viinin. Lisäksi nimitys on tehnyt asetukseen muutoksia ikääntymisen vähimmäisvaatimuksiin, joiden pitäisi säilyttää tämä kuva. ”
Pierre Mansour:
'Rioja-tuottajia tulisi kiittää, koska tällä alueella on perinnön, perinnön ja historian painoarvo, ja silti näemme tällä hetkellä todella uskomattoman mielenkiintoisia ja innovatiivisia lähestymistapoja viininvalmistukseen riippumatta siitä, heijastavatko viinitarha tai viininvalmistus .
” 10 £ - 20 £ hintaluokka , juovat saavat vakavasti hyviä viinejä, jotka ovat todella monimutkaisia, kiinnostavia ja selvästi tyypillisiä hintaan, joka on suhteellisen lyömätön kaikkialla maailmassa heidän tarjoamansa laadun suhteen. ”
Tim Atkin MW:
”Riojassa kaikki paitsi kourallinen DOCa: n hienoimmista viineistä ovat suhteellisen halpoja. Halvalla Rioja-valintamyymälällä on valtameriä, jotka tukahduttavat hyvien tavaroiden hinnat, ainakin toistaiseksi.
Sinun ei tarvitse kuluttaa paljon enemmän kauppaan yksinkertaisesta, hedelmäisestä ja tammimaisesta monimutkaiseksi, tasapainoiseksi ja ansaitsevaksi. '
