Tärkein Bordeaux Viinit Verrataan viittä viimeistä suurta Bordeaux-vuosikertaa...

Verrataan viittä viimeistä suurta Bordeaux-vuosikertaa...

St-Estèphe 2016 -viinit

St-Estèphe-viinit Bordeaux en primeur -viikolla vuoden 2016 vuosikertaan. Luotto: Chris Mercer / Decanrer

  • Yksinomainen
  • Kohokohdat

Asianmukaisten anteeksipyyntöjeni vuoksi minua todennäköisesti ympäröi lumivyöry muistiinpanoja äskettäin pullotetuista Bordeaux 2016 -viinit tällä hetkellä kauppiailta, toimittajilta, bloggaajilta ja tuottajilta.




Katso maistelutiedot täältä :

Bordeaux 2016: Kuinka Right Bankin viinit maistuvat nyt

Parhaat Bordeaux'n vuoden 2016 viinit: Täysi Médoc-raportti


Ehkä mietit, oliko väärin jättää ostamatta Bordeaux 2016 -viinit en primeur, tai kenties kärsit ostajan katumuksesta ja olet kiinnostunut myymään viinejä edelleen.

Tämän vuoksi ajattelin, että voi olla hyödyllistä verrata vuotta 2016 - tyylillä, mutta myös markkinoiden innostuksella - muihin huippulaatuisiin uusiin vuosikokoelmiin, jotka kilpailevat huomiosi ja kulutuksesi puolesta.

Nämä muut vuosikymmenet ovat mielestäni sopivia, 2005, 2009, 2010 ja 2015. Joten yhteensä viisi vuotta, 13 sadosta, kaikilla väitetään olevan nimeltään suuria ja että kaikki vaativat kuluttajia maksamaan enemmän rahaa kuin 'klassisina' vuosina.

Steve Burton palaa gh: hen

Tarkastellessani tarkastelin välittäjien tietoja täällä Bordeaux'ssa sekä raportteja Karahvi ja Bordeaux'n viininvalmistuskoulu.

Liv-ex toimitti loistavia tietoja laajemmista suuntauksista ja yksittäisten kartanoiden jälkimarkkinoiden kehityksestä, vaikkakin alla olevat tiedot osoittavat vain punnan valuutan hintakehitystä.

Tyylit ja sääolosuhteet

Luonnollinen pariliitos on helppo nähdä vuosien 2009 ja 2015 sekä 2010 ja 2016 välillä.

Kaksi ensimmäistä ovat lämpimämpiä vuosia, joissa on rikkaampia hedelmiä, ja kaksi toista ovat arkkitehtonisempia, korkealla happamuudella ja vakavalla tanniinilla.

Minulle vuosi 2005 on edelleen tasapainoisin viidestä, vaikka sen edut ovat 13 vuotta pullossa, joten kenties sillä on epäoikeudenmukainen etu tässä arvioinnissa.


Valituksen kohokohdat

2005: Viiden tähden vuosikerta sekä oikealla että vasemmalla rannalla ja erittäin johdonmukainen, ja monet viinit alkavat juoda tänään.

Pienet marjat, suuri pitoisuus, hyvä hedelmien laatu ja tasapaino suhteellisen viileistä öistä - yhdistelmä, joka näyttää aina tuovan esiin Bordeaux'n parasta. Kohokohtia ovat Margaux ja Pomerol. Tämä oli vuosi, joka muistutti Christian Moueixia vuodesta 1982.

2009: Viiden tähden vuosikerta molemmilla pankeilla, hieman nojaten oikealle. Joitakin erinomaisia ​​St-Emilion-viinejä, varsinkin kun kalkkikivi voi lieventää ylenpalttisuutta. Bordeaux 2009: n suurimmat yritykset hedelmillä täytetystä nautinnosta, mutta niillä on joitain runsaasti alkoholeja, joissakin tapauksissa jopa 15,5%. Yhdessä matalan happamuuden kanssa tämä aiheuttaa joissakin tapauksissa vaaran. Silti paljon miellyttävää juomista eteenpäin ja seuraavien vuosikymmenien aikana, vaikka se todennäköisesti ei kestä niin kauan kuin 2010 ja 2016 monissa tapauksissa.

2010: Viiden tähden molemmilla pankeilla, rikkailla, korkean draaman viineillä, jotka ovat edelleen erittäin nuoria. Paljon auringonpaistetta viileillä öillä takasi runsaasti paksuja ihoja, voimakkaita väkeviä makuja ja isoja, rohkeita tanniineja. Hieno vuosi erityisesti Pauillacille ja St-Julienille, mutta vielä kaukana valmiina juomaan ja tarvitsee kärsivällisyyttä.

2015: 5 tähden oikealla rannalla ja 4,5 tähden vasemmalla rannalla. Erityisiä kohokohtia oli St-Emilionissa, Pomerolissa, Margauxissa ja Pessac-Léognanissa. Alkoholien pitoisuus joissakin viineissä oli jopa 15% abv, mutta hedelmien maut ovat rikkaita, mehukkaita ja ruokahalua.

ncis la recap viime yönä

2016: 5 tähden vasemmalla rannalla, mutta 4,5 tähden oikealla rannalla. Tähän mennessä maistelut ovat osoittaneet erityisiä kohokohtia Pauillacissa, St-Estèphessä ja St-Julienissa, joissa on väkeviä makuja ja voimakkaita hedelmiä. Tarvitsee heidän aikansa olla valmis juomaan.


Katso lisää yhteenvetoja Bordeaux'n vintage-opasivultamme


Täydelliset tulokset: 100 pisteviiniä

Näiden viiden vuosikymmenen viineistä, jotka olen hiljattain maistanut uudelleen pullossa, annoin 100 pistettä:

Mielenkiintoisia Artikkeleita