Luotto: Kuva: Toni Osmundson Unsplashista
- Tytäryhtiö
- Kohokohdat
Verisen Marian fanit vannovat tämän suolaisen vodka- ja tomaattimehupohjaisen sekoituksen palauttavan voiman, mikä selittää sen suosion brunssikokteilina. Jos imetät krapulaa, et välitä liikaa juoman alkuperästä - mikä on luultavasti yhtä hyvin, koska sen historia vie jonkin verran poimimista.
Joten jos tarvitset noutoa kiireesti, siirry alla oleviin vodkasuosituksiin. Jos olet selväpääinen, lue ...
Verinen Mary keksittiin 1920-luvulla. Tai ehkä 1930-luku. Se luotiin Pariisissa. Tai ehkä Yhdysvallat. Ja se nimettiin englantilaisen kuningatar Mary I: n, Hollywood-näyttelijän Mary Pickfordin tai tarjoilijan nimeltä Mary, joka työskenteli Chicagon baarissa, Bucket of Blood. Muiden joukossa.
rouva sihteeri päällikkö
Cocktail-historioitsijat ja baarimikot ovat tutkineet näitä teorioita ja ovat nyt yhtä mieltä siitä, että Bloody Mary oli evoluutio Tomaattimehu-cocktailista, dokumentoitu 1900-luvun alussa ja valmistettu alun perin ilman alkoholia.
Vodkan lisääminen johtuu George Jesselistä, Broadwayn esiintyjästä, joka halunnut juhlia kovasti ja omaelämäkerransa mukaan Maailma, jossa asuin , loi Bloody Maryn vuonna 1927 yrittäen raivostua aamulentopallopeliin. Jessel nimesi juoman seuran seuran Mary Brown Warburtonin mukaan, joka vuodatti lasin siitä valkoisen iltapuvunsa päälle.
Ranskalainen baarimikko Fernand Petiot tarkensi tämän jälkeen vodkan ja tomaattimehun perusseosta muodostaen perusreseptin, joka sisälsi myös sitruunamehua, mausteita, Tabasco- ja Worcestershire-kastiketta.
Tee Bloody Mary kotona käyttämällä 60 ml vodkaa, 120 ml tomaattimehua, 15 ml tuoretta sitruunamehua, 8 tippaa Tabascoa, 4 viivaa Worcestershire-kastiketta, 2 jauhetta mustapippuria ja ripaus sellerisuolaa. Laita kaikki ainesosat cocktail-ravistimeen, jossa on jäätä, ja sekoita sekoittaen, sitten siivilöi jäätäytteiseen highball-lasiin.
Mutta ehkä Verisen Marian suurin ilo on perusreseptin kehittyminen miljooniksi erityisiksi talonpaljoiksi ja salaisiksi sekoituksiksi, niin että jokainen Maria on yhtä ainutlaatuinen kuin sitä juomava henkilö.
Mahdolliset ainesosat vaihtelevat naudanlihasta, simpukkamehusta ja thaimaalaisesta kalakastikkeesta Porttiin, Sherryyn, Vermuttiin ja Guinnessiin piparjuuren, srirachan ja kaikenlaisten kuumapippurikastikkeiden kautta. Vaihtoehtoihin kuuluvat myös Red Snapper (valmistettu ginillä vodkan sijasta) ja Bloody Maria (Tequilan kanssa).
Kahdeksan vodkaa veriselle Marialle
Absolut Pepper Vodka, Ruotsi
14,79- £ 17,89 / 50cl, Drinks Direct, Drink Supermarket, Prestige Drinks
Peppar oli ensimmäinen Absolutin vuonna 1986 julkaisema maustettu vodka, ja se luotiin tarkoituksellisesti käytettäväksi Bloody Marysissa. Jalapeño-chilin, paprikan ja vihreän pippurin maut auttavat luomaan vielä mausteisemman Bloody Maryn. Tuoreemmaksi kokeile Absolut Citronia, joka soittaa sitruunan sitrushedelmien Marysi. Alc 40%
Belvedere Bloody Mary Vodka, Puola
36,99-48,90 £ / 70cl, Ginspiration, Soho-viinitarjonta, kaupunkijuomat
Toinen vodka, joka on luotu vain Bloody Marysille (nimessä on vihje ...) Belvederen tarjous tehdään tislaamalla joukko suolaisia ainesosia, kuten tomaatti, chili, mustapippuri, paprika ja piparjuuri. Ei yllätyksiä, tämä lisää suolaisen, umamipotkun Bloody Marysi. Alc 40%
Chase Vodka, Iso-Britannia
30 € - 37 £ / 70cl, Amazon, John Lewis, maltaiden päällikkö, Waitrose
Tyrells-perunalastujen takana oleva tiimi tuottaa Chase-perunavodkaa käyttämällä liian pieniä spudseja, jotta niistä ei voida tehdä sipsejä. Perunavodkat ovat yleensä kermamaisia kuin vehnävodat, eikä Chase ole poikkeus, tasapainottaen tomaatin ja sitruunamehun happaman koostumuksen ja lisäämällä makuun mausteisen pippurimaisan. Kokeile Chase Smoked Vodkaa, kun haluat edgierin ottaa Bloody Maryn. Alc 40%
Chopin Vodka, Puola
32 £ - 37 £ / 70cl, Amazon, Drinks & Co, Master of Malt
Klassisen säveltäjän mukaan nimetty Chopin on toinen kermainen ja sileä perunavodka. Sen kevyesti maustettu, pähkinäinen ja maanläheinen maku auttaa täydentämään verisen Marian suolaisia makuja puhtaalla viimeistelyllä. Yksi klassikoille, jotka eivät pidä Mariansa liian kuumasta ja mausteisesta. Alc 40%
Ketel One Vodka, Alankomaat
22,95 £ - 25 £ / 70cl, Amazon, Master of Malt, The Bottle Club, Waitrose Cellar
Nolet-perhe on ollut tislauspelissä vuodesta 1691 lähtien. Heidän lippulaivamaisen hollantilaisen vehnävodkansa eloisat, hunajaiset sitrushedelmät lisäävät makean sitrushedelmän sävyn Verisen Marian suolaisiin ja mausteisiin makuihin. Kokeile käyttää Ketel One Citroenia, jos haluat vielä tuoreemman sitruunamylly Marian. Alc 40%
Harmaa hanhi Vodka, Ranska
37- £ 39 / 70cl, Amazon, Asda, Ocado, Tesco, The Whisky Exchange
Ranskan konjakkialueelta Grey Goose loi François Thibault, viininviljelijän poika ja konjakki-sekoittajan mestari. Se on monipuolinen, super-kermainen vehnävodka, joka toimii hyvin monenlaisissa cocktaileissa, lisäämällä tekstuuria ja hienovaraisia sitrus- ja pippurimausteita Veriseen Mariaan. Alc 40%
Reyka Vodka, Islanti
22 € - 27,25 £ - 70 USD, Amazon, Distillers Direct, Master of Malt, Ocado, Sainsbury's, Spirits Kiosk, Waitrose
Tämä vehnän ja ohran vodka tislataan Islannissa käyttämällä jääkauden lähdevettä ja kestävää geotermisen lämmön energiaa. Baarimikon suosikki tuoreuden ja maun puhtauden ansiosta Rekya lainaa terävän pureman Verinen Marialle virkistävillä sitrushedelmillä ja maanläheisillä pippurimaisilla makuilla. Alc 40%
Vestal Vodka, Puola
21,95- 29,90 £ / 70cl, Amazon, Drinks & Co, Master of Malt, The Whisky Exchange
Viininvalmistajien tavoin Vestal-tiimi keskittyy Puolan Itämeren rannikon lähellä valmistettaviin perunavodkeihinsa sekä terroiriin että vuosikertaan. Vestalin vintage-vodkat sopivat parhaiten siemaillen tai Martinissa, mutta niiden kermainen sekoitettu vodka lisää makua ja luonnetta Bloody Marylle. Alc 40%
