Toimivat Bonneau du Martray -viinitarhat Corton-Charlemagnessa syksyn auringossa. Lämpötilat olivat 15 celsiusastetta 9. marraskuuta. Luotto: Tim Atkin
Kuiskataan, että Burgundy 2018: sta voisi tulla yksi alueen kaikkien aikojen upeimmista vuosikymmenistä. Tim Atkin MW, Decanterin Burgundin kirjeenvaihtaja kertoo mielialasta ennen tämän vuoden Hospices de Beaune -huutokauppaa.
Tämän viikonlopun Hospices de Beaune -hyväntekeväisyyshuutokauppa, jossa 828 tynnyriä puna- ja valkoviiniä tulee vasaran alle Viininpunainen , odotetaan rikkovan kaikki aikaisemmat ennätykset.
Sana alueella, ainakin julkisesti, on se, että Burgundy 2018 on yksi kaikkien aikojen suurimmista vuosikymmenistä. Yksi paikallinen epäpätevä, Philippe Pacalet, verrattiin sitä myyttiseen vuoden 1947 satoon ja Burgundin viinien ammattikohtainen toimisto (BIVB) kuvasi vuotta 'ihanteelliseksi'.
On liian aikaista lausua 2018-luvun yleisestä laadusta, joista jotkut eivät ole vielä saaneet malolaktista käymistään päätökseen, mutta niitä tuottanut kasvukausi leimasi voimakasta lämpöä ja kesäsateiden puutetta.
Vuosi 2018 oli Burgundin kuumin vuosikerta vuodesta 2003, samoin kuin yksi kaikkien aikojen kuivimmista, 55 prosentilla viimeisen 30 vuoden keskimääräisestä sademäärästä.
Sellaisena vuosi 2018 on paikkansa yhä yleisempien lämpimien, varhaisten sadonkorjuujen, kuten 2000, 2003, 2005, 2007, 2009, 2011, 2015 ja 2017, rinnalla, jotka näyttävät heijastavan ilmaston lämpenemistä.
Elokuun lopun ja syyskuun ensimmäisen kahden viikon kirkas aurinkoinen sää tarkoitti, että poiminta tapahtui lähes kuukauden ajan. Kuten usein, Arnaud Ente satoi ensimmäisenä 20. elokuutathYves Confuron sijoittui viimeisten joukossa 25. syyskuutath.
BIVB ei ole vielä vahvistanut lopullisia määriä, mutta tämä on toinen suuri vuosikerta peräkkäin, mikä on tervetullut muutos pienen, enimmäkseen rakeista ja pakkasesta kärsivien kasvien jälkeen vuodesta 2009. Viljelijöiden valitsemien rypäleterttujen lukumäärä viiniköynnöksillä jättämisellä on huomattava vaikutus heidän viinityyliinsä, mikä tapahtui myös vuonna 2017. Joten sadonkorjuupäivät.
Ja kaiken kaikkiaan juuri keskittyminen, väri ja merkittävät alkoholipitoisuudet määrittelevät melkein varmasti 2018-luvun tyylin, etenkin punaiset.
Monet viljelijät valitsivat Grands Crus -kasvunsa vähintään 14 prosenttiin, 15 prosenttia ei ollut ennenkuulumatonta, ja yksi laboratorio analysoi Bonnes Mares -pitoisuuden 16,3 prosentilla. Happamoitumista paheksutaan yleensä Burgundissa, mutta sitä harjoitettiin laajalti tänä vuonna.
'Se oli hyvin monimutkaista', sanoo négociant Mark Haisma, 'ja erityisen vaikeaa säilyttää tuoreus ja tasapaino viineissä.'
Rypäleissä oli niin paljon sokeria, jumissa olevat fermentaatiot olivat satunnaisia ongelmia, samoin kuin varhaiset malolaktit, jotka heikensivät vakautta.
Tänä viikonloppuna järjestetty sairaalahuutokauppa on melkein varmasti menestys, mutta harkittu arvio vuodelle 2018 on odotettava vielä vuosi.
Julkaistamme kahden seuraavan kuukauden aikana satoja Atkinin maistamishuomautuksia ja pisteitä Burgundy 2017 en primeur -viinistä.
Kaikki ovat ensin ja yksinomaan käytettävissä Decanter Premium -tilaajat .
saatat pitää myös :
