Reimsin katedraali Luotto: Judie Long / Alamy Stock Photo
Voitko säästää rahaa matkustamalla samppanjaan ostamaan höyryäsi? Ei aina, sanoo Giles Fallowfield, mutta voit käydä upeissa taloissa ja löytää uusia nimiä.
Ensinnäkin puretaan myytti. Samppanjaa ei välttämättä ole halvempaa ostaa Reimsin tai Epernayn suurista taloista kuin saman viinin ostaminen Britanniassa.
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/champagne/
On totta, että kuohuviinillä ei ole veroa Ranskassa (kun maksamme 1,65 puntaa jokaisesta pullosta), joten siellä ostetun samppanjan pitäisi maksaa vähemmän. Mutta käytännössä kilpailu vähittäiskauppiaiden välillä Isossa-Britanniassa, etenkin supermarketeissa, on niin kovaa, että ympärillä on vielä runsaasti kuohuvia kauppoja. Lisäksi, jos ostat huolellisesti, sinun ei tarvitse koskaan maksaa koko vähittäishintaa.
kausi 6 jakso 6 häpeämätön
Olet ehkä lukenut pienestä sadosta Champagnessa viime vuonna ja että voimakkaasti alennettu samppanja Ison-Britannian markkinoilla kuivuu tämän kesän seurauksena. Se on selvästi hölynpölyä.
Kuten kirjoitan, Sainsburyn supermarketit myyvät yksittäisiä pulloja Lanson Black Labelia - Britannian toiseksi suurinta tuotemerkkiä - hintaan 13,32 puntaa, hinnanalennus 6,67 puntaa, josta saat vielä 5% alennuksen, jos ostat kuusi tai enemmän pulloa.
Somerfield on myös viipaloinut Jacquartin Brut Traditionin hinnan vain 9,99 puntaa. Ja jos haluat ostaa erittäin hyvin valmistetun vintage-rosé-samppanjan, kun ostat tusina pulloa Jacquartin vuoden 1998 roséa Oddbinsilta, ne antavat sinulle vielä kuusi ilmaista. Tarjous kestää joulukuuhun.
keittiö kausi 20 jakso 4
Champagneen matkustaminen, jopa useiden suurten tuotemerkkien ostamiseksi, on taloudellisesti epäilyttävää, ja jotkut tuottajat eivät edes myy viiniään kellarin ovella.
https://www.decanter.com/premium/best-champagnes-4853/
Juhlittujen talojen, kuten Louis Roedererin, Bollingerin ja Krugin, tapauksessa tämä johtuu siitä, että kaikki heidän viininsä on jaossa ja että niitä voi ostaa vain heidän edustajiensa ja vähittäiskauppiaiden verkoston kautta. Toisilla, kuten Laurent-Perrierillä, ei yksinkertaisesti ole mahdollisuutta vastaanottaa kävijöitä, vaikka heillä olisikin myytävää viiniä.
kuninkaalliset spoilerit kausi 3
Älä kuitenkaan lykkää. Se on hauskaa, ja on mahdollista ostaa upeita viinejä, joita et voi helposti hankkia Isossa-Britanniassa käymällä pienempien tuottajien ja yksittäisten viljelijöiden luona, etenkin niillä alueilla, jotka ovat vähemmän tunnetuissa nimissä kuten Côte des Bar.
Tämä alue, joka sijaitsee kaakkoon hyvin säilyneestä keskiaikaisesta Troyes -kaupungista, on muinainen Champagnen pääkaupunki ja loistava, edullinen ja ystävällinen tukikohta viinimaailmaan, joka alkaa vain muutaman kilometrin päässä kaupungin muureista.
Côte des Bar tarjoaa huippuluokan tuottajia, kuten Drappier Urvillessä, ja useita osuuskuntia, kuten Chassenay d'Arce Ville sur Arcessa ja Union Auboise Bar-sur-Seinen, jossa Veuve a Devaux -brändiä tuotetaan. Viljelijöitä on myös lukuisia. Hyviä viljelijöitä, joista voi ostaa, joista suurin osa näyttää myös ympärillesi, jos soitat eteenpäin, ovat: Serge Mathieu Avirey-Lingeyssä Jacques Defrance ja Guy de Forez Les Riceysissa Richard Cheurlin Celles-sur-Ourcessa René Jolly Landrevillessä ja Cristian Senez Fontettessa, jossa on varastossa uskomattoman kohtuuhintaisia vanhempia vintage-samppanjoita.
Suuret nimet
Jos et ole koskaan käynyt alueella ennen, sinun kannattaa todennäköisesti aloittaa jostakin melko suuremmasta. Tätä varten sinun on suunnattava Reimsille tai Epernaylle. Reinsissä ja Epernayssa joissakin suurissa taloissa on vaikuttavia retkiä, joista parhaat paitsi selittävät koko samppanjan valmistusprosessin, mutta antavat myös käsityksen yksittäisen talon erityisestä tyylistä.
lain ja järjestyksen kausi 18 jakso 11
Reimsin kellarit, joista monet on rakennettu roomalaisten alun perin kaivamasta väriliidusta, ovat erityisen näyttäviä. Reimsin vanhimmat kellarit kulkevat edelleen kaupungin eteläpuolella, ja Ruinartin, Pommeryn, Veuve Clicquotin ja Taittingerin talot ovat kaikki tällä alueella ryhmiteltyinä Place du General Gouraudin ympärille.
Reims toivottaa vieraat tervetulleiksi, mutta varaus on välttämätöntä Pommeryssä ja Ruinartissa, ja se on suositeltavaa ryhmille tai englanninkielisiä oppaita haluaville.
Niiden välillä on paljon yhtäläisyyksiä, joten on epätodennäköistä, että haluat vierailla kaikissa, vaikka jokaisella on oma yksilöllinen viehätyksensä ja nähtävyydet: Ruinart vanhimpana samppanjatalona, Pommery sen laajamittaisesta ja vaikuttavasta portaikosta kellareihin, Taittinger kalkkikiviseinän seiniin veistetyille veistoksille Veuve Clicquot ylimääräisestä panacheistaan. Lisäkannustin Clicquotissa on korkealaatuisten, vaikeasti hankittavien, vanhempien vuosikertojen saatavuus kohtuulliseen hintaan (ks. Laatikko).
Sinun on matkustettava Epernayn huikealle Avenue de Champagne -yritykselle löytääksesi kellarit, jotka houkuttelevat eniten turisteja. Mercierin osittain siksi, että se on tarkoitettu suurten ryhmien palvelemiseen, ovillaan on vuosittain noin 140 000.
LVMH: n tallimies Moët & Chandon on hiukan luokiteltu, myy parempaa viiniä ja sillä on suurimmat kellarit, labyrintti 28 km tunneleista - vanhin niistä on vuodelta 1743, kun yritys perustettiin.
Leclerc Briantille saa jotain aivan erilaista sekä mielenkiintoisia ja epätavallisia viinejä. Täällä voit kokeilla onneasi avatessasi saippuaa miekalla. Sillä välin Pol Rogerissa ei ole kiertuetta, mutta on ostettavissa vakavaa vintage-samppanjaa.
Mutta sinun ei tarvitse tehdä kolmen tunnin ajomatkan päässä samppanjasta. Kanaalin toisella puolella on useita brittiläisiä jälleenmyyjiä, joilla on hyviä tarjouksia.
vikings kauden 5 jakson 19 yhteenveto
Parhaiden joukossa on Majestic, jolla on kolme Wine & Beer World -myymälää Calaisissa, Coquellesissa ja Cherbourgissa. De Telmont Grande Réserven hinnat alkavat 7,99 puntaa ja C&P Heidsieckin valmistama juotava Brossault Brut on vain 1 puntaa.
Kokeile myös Viiniseuran Hesdin-näyttelytilaa - aukion toisella puolella kaupungintaloa vastapäätä - noin 75 minuutin ajomatkan päässä Calaisista. Se myy näyttelystään Vintage Champagne, 1992 (jonka on valmistanut erinomainen Epernay-pohjainen talo Alfred Gratien) hintaan 29 puntaa pullolta, kun taas aikuisen vuosikertaisen samppanjan ystävät voivat saada käsiinsä Alfred Gratienin super 1983: n hintaan 39 puntaa.
Viime kädessä kuitenkin kauneus matkalla samppanjaan tapaamaan viljelijää tai pienempää tuottajaa on, että olet todennäköisesti todennäköisesti maistanut viiniä sen kanssa tekemän miehen tai naisen kanssa - ehdottomasti paras tapa oppia samppanjaa.
