Kiina DWWA
Ensimmäistä kertaa Decanter World Wine Awards -palkintojen historiassa kiinalainen viini on voittanut korkeimmalla tasolla.
Viinitila Hän Lan Qing Xue Jia Bei Lan 2009 Cabernet -sekoitus on voittanut Punainen Bordeaux-lajike Yli 10 puntaa kansainvälinen pokaali.
hurmaava kausi 2 jakso 12
Palkinto jaettiin Decanter World Wine Awards -palkinnot esittelyillallinen Kuninkaallinen oopperatalo Covent Garden viime yö.
Tuomareiden mukaan viini oli ”notkea, siro ja kypsä, mutta ei räikeä”, ja kiitti sen ”erinomaista pituutta ja nelikulmaisia tanniineja”.
Vain 25 kansainvälistä palkintoa palkitaan Decanter World Wine Awards -palkinnolla, joka valitaan yli 12 000 ilmoitetun viinin joukosta. Viimeisessä arvostelukategoriassa He Lan Qing Xue maistettiin alueellisia palkintovoittajia vastaan, mukaan lukien St Emilion Grand Cru Chateau Boutisse ja Catena Zapata's Appellation Cabernet Franc sekä viinejä Australiasta, Etelä-Afrikasta, Kaliforniasta ja muilta Bordeaux'n sekoituksiin erikoistuneilta premium-alueilta.
Jia Bei Lan on sekoitus Cabernet Sauvignonia, Merlotia ja Cabernet Gernichtia - jonka uskotaan liittyvän Cabernet Franciin tai Carmenereen - myydään tällä hetkellä vain Kiinassa, vähittäismyyntihinta on noin 13 puntaa.
Sitä tuotetaan Ningxian maakunnassa Pohjois-Kiinassa noin 20000 pullon määrinä.
Kuten muillakin Kiinan viinintuotantoalueilla, ilmasto on äärimmäinen, kuivilla kuivilla kesillä ja karvoilla kylmillä talvilla lämpötila laskee joskus -25 ° C: seen, mikä tarkoittaa, että viiniköynnökset on haudattava pitääkseen ne hengissä.
Viininvalmistaja Li Demei , joka on konsultoinut viinitilalla vuodesta 2006, harjoittanut Bordeaux'ssa ja harjoittanut harjoittelua Chateau palmer .
kuinka suuri on samppanjan magnum
Hän Lan Qing Xue voitti myös hopean vuoden 2008 Cabernet Sauvignonista, kun taas toinen kiinalainen viinitila, Domaine Helan Mountain Xinjiang Uygurissa, voitti hopean Classic Chardonnay 2008: sta ja Pronssi Premium Collection Rieslingistä.
Paneelituolina Ch’ng Poh Tiong sanoi, että Decanter World Wine Awards 2011 oli kultasato Lähi-idässä, Kaukoidässä ja Aasiassa.
Kiina ei noutanut mitalia, vaan Japani, Intia ja Thaimaa voittivat hopeat ja kullat.
'Intia ja Kiina ovat edelleen viininvalmistusmaita, joiden ovet ja ikkunat ovat täysin auki kaikenlaisille kilpaileville ideoille - sekä maan ulkopuolella että sen sisällä.'
Katso kaikki DWWA 2011 -tulokset
helvetin keittiö kausi 9 jakso 11
Kirjoittanut Adam Lechmere
