Luotto: Chad Madden / Unsplash
- joulu
- Kohokohdat
Unohda karpalokastikkeen paras viinitikku. Tärkeän kysymyksen tulevina lomina tulisi olla, mitä ladata lasillesi kuunnellessasi kaikkia näitä klassisia joulusävelmiä. Olemme täällä auttamassa viineistä inspiraatioita.
Valkoinen joulu, Bing Crosby
Ne teistä, jotka asutte jonnekin, jossa voitte katsoa lumipeitteen ulkopuolelle joulupäivänä, onnekas! Muiden meidän on päästävä toimeen tämän kultaisen vanhan kanssa, pariksi - ja mitä muuta? - tietysti blanc de blancs. Valitse suosikkisi Chardonnay-pohjainen samppanja. Ruinartin NV Blanc de Blancs on herkku.
Ajo kotiin jouluna, Chris Rea
Olemme kaikki luopuneet indeksoinnista liikenteessä, kun matkustat tukkeutuneita moottoriteitä pitkin juhlimaan ystävien ja perheen kanssa. Ja mikä vielä pahempaa, sinun on pysyttävä raittiina tehdäksesi sen. Onneksi vähä- ja alkoholittomien viinien luokka kukoistaa - emme teeskennele, että se korvaa blanc de blancs Ruinartin, mutta tarvitsee. Freixenetin 0% kuohuviinit ovat laajalti saatavilla Ison-Britannian supermarketeista.
Vauva on kylmää ulkona, Dean Martin
Mikä voisi olla parempi ottelu kuin jääviini, valmistettu jättämällä viinirypäleet jäätymään viiniköynnöksen päälle ja uuttaen väkevöity mehu. Saksa ja Kanada ovat tunnetuimpia jääviinintuottajamaita, ja tämä esimerkki on
Sussex Carol, John Rutter
Englannin viiniteollisuus on saavuttanut uskomattomia edistysaskeleita parin viime vuosikymmenen aikana, mikä tarkoittaa, että tänään voit nauttia yhdestä Englannin kuuluisimmista kuorosäveltäjistä tästä kauniista laulusta samalla kun nautit Sussexin kreivikunnan kuohuviiniä, joka kilpailee samppanjaa laadukkaasti. Nyetimber's Classic Cuvée ansaitsi 91 pistettä äskettäisessä englantilaisten kuohuviinien maistelussa Decanter-paneelissa. Muita Sussexin kuohuviinien huippunimiä ovat Ridgeview ja Ambriel.
Näin kolme alusta
Se on perinteinen englantilainen laulu, mutta olemme lähteneet Bordeaux'n puoleen tästä. St-Julienin neljännen kasvun Château Beychevelle, kuten monet Médocin huipputilat, sijaitsee lähellä Gironde-jokea.
1600-luvun alkupuolella sen omisti Epernonin herttu, mies, jolla oli suuri poliittinen vaikutusvalta ja valta ja josta tuli Ranskan amiraali. Etiketti kuvaa purjelaivaa, jolla on griffinsä, viitaten tarinaan - joka voi olla totta tai ei - totta, että Girondessa ylös ja alas matkustavat alukset käskettiin laskemaan purjeet vahvistamaan uskollisuutta herttualle. Tämä voi selittää myös châteaun, korruptoituneen gascon-murretta baisse-voile, tai 'madalletut purjeet'. Etiketissä on vain yksi alus, joten saatat joutua asettamaan muutaman pullon tähän ... Jane Anson, Decanterin Bordeaux-kirjeenvaihtaja, teki vuoden 2016 vuosikerta 94 pisteellä viime lokakuussa.
