Te Koko -luottoluokan etsiminen: lvmh.com
- Yksinomainen
Amy Wislocki kartoittaa Cloudy Bayn nousun 1980-luvun rankasta pioneerista yhdeksi Uuden-Seelannin tunnetuimmista viinintuottajista ja tarkastelee viimeisimmät julkaisut.
Cult-viinitila Pilvinen lahti auttoi ajamaan Uuden-Seelannin viinin vientiä 1980- ja 90-luvuilla, mutta se osoittautui todella tehokkaaksi ottamalla käyttöön Te Koko, joka on uraauurtava tammityyli Sauvignonissa.
Vieritä alaspäin Cloudy Bayn uusimpien julkaisujen maistelua varten
Uuden-Seelannin standardien mukaan kultti Marlborough Cloudy Bay -viinitila on osa vanhaa vartijaa, jonka perusti vuonna 1985 David Hohnen, joka oli jo kuuluisa Cape Mentellen perustamisesta Länsi-Australiassa. Margaret-joki .
Hohnen otti korkokorkoisen pankkilainan varmistaakseen useita tärkeitä viinitarhapaikkoja Marlborough'n alueella ja aloitti viinitilalle nimen Sauvignon Blanc .
Sen tuotemerkkitunnus (onko viinijuomaa missä tahansa, joka ei ole kuullut Cloudy Baystä?) Selittyy pitkälti sillä, että se oli yksi ensimmäisistä viedyistä Uuden-Seelannin viineistä, mikä teki itsestään nimen voimakkailla hedelmillä - etumatka verrattuna tyypillisesti hillittyyn ranskalaiseen Sauvignon Blancs -tuotteeseen, johon kuluttajat olivat tottuneet.
Viinitila jatkoi Marlborough Sauvignon Blancin erottuvan, kuvioidun tyylin - Te Koko - edelläkävijänä.
Villien hiivojen fermentoimat ja vanhassa ranskalaisessa tammessa varhaiset vuosikertomukset koskivat 'malolaktista käymistä, tammea ja kypsyyttä', selittää Tim Heath, Cloudy Bayn vanhempi viininvalmistaja.
Vuonna 2010 suunnanmuutoksen myötä tammen vaikutusvalta nousi parempaan suuntaan.
herra robotti jakson 5 yhteenveto
Cloudy Bayn perustava viininvalmistaja Kevin Judd lähti vuonna 2009 perustamaan uuden viinitilan, Greywacke - kuusi vuotta sen jälkeen, kun Cloudy Bayn osti ylellisyystuoteyhtiö LVMH (Louis Vuitton Möet Hennessey).
Nykyään yhtiö tuottaa myös Chardonnay ja kaksi Pinot Noirs kahdelta viinitarhan alueelta Keski-Otagossa.
Yritys on varovainen Cloudy Bayn tuotantomäärien suhteen, mutta toteaa, että sen Sauvignon Blancin osuus Te Kokon tuotannosta on 65%, 5% ja sitten 10% kuohuviinistä Pelorus, Chardonnay ja Pinot Noirs.
Viimeisimmät Cloudy Bay -maistelutiedot:
Asiaan liittyvä sisältö:
Uuden-Seelannin premium-luokan Sauvignon Blanc - paneelinmaistelutulokset
Onko Marlborough edelleen pakkauksen etuosassa? Lue paneelin maistamisen tulokset saadaksesi selville ...
