Tämä chileläissyntyinen kalifornialainen yrittäjä on tehnyt jälkensä molempien viinialueiden viineihin ollessaan mukana kaikilla tasoilla, irtotavarasta viinistä kultti Cabernetsiin. Gerald Asher tapaa hänet
Huneeus yhdellä silmäyksellä:
Syntynyt 4. elokuuta 1933 Chilessä
Perhe vaimo Valeria, neljä lasta, 14 lastenlasta
Nykyiset kiinnostuksen kohteet Quintessa (1990-) ja Veramonte (1990-) ja Huneeus Vintners (1999-)
Edellinen viini-ura Concha y Toro, 1960-1971 Seagram Argentina 1971-1974 Seagram International 1974-1977 Noble Vineyards 1977-1984 Concannon Vineyards 1981-1985 Franciscan Estate 1985-1999
Harrastukset musiikki (hän on taitava sellisti), ratsastus, lentäminen, lukeminen
Vietin äskettäin iltapäivän Agustin Huneeuksen kanssa hänen kotonaan San Franciscossa. Huneeus ei välttämättä nauti joidenkin Kalifornian viiniveteraanien korkean profiilin joukosta. Mutta hänellä on ollut oma osuutensa tämän päivän uuden maailman viinimaailman muotoilussa pitkällä uralla sekä Etelä- että Pohjois-Amerikassa.
Huneeus, jota kunnioitetaan Kalifornian viinimaailmassa energiansa ja liiketoimintakykynsä takia, oli ensin yhteydessä viiniin länsirannikolla - asuessaan edelleen New Yorkissa - Seagramin omistaman Paul Massonin presidenttinä.
Sen jälkeen kun hän teki päätöksen vuonna 1977 lähteä Seagramista ja asua Kaliforniassa, hänen toimintaansa on sisältynyt kaikkea Central Valleyn viininvalmistuksesta (Noble Vineyards) pienten viinitilojen omistukseen ja hallintaan niin vaihtelevasti kuin Concannon Livermore Valley Mount Veederissä, Mount Veeder Flower Estate, Sonoma Coastin ja Franciscan Estatein reunalla Oakvillessä.
Hän on ollut mukana myös yhteisyrityksissä, rajoitetun tuotannon kuveeteissa, pienten viinitarhojen tuotannossa ja omistajana vaimonsa Valerian kanssa Quintessasta, joka on suuri tila Rutherfordissa. Viime aikoina hän on osallistunut Washington State -tuotantoon Pirouette, Bordeaux-sekoitus, joka on tehty osana Alan Shoupin Long Shadows -yritystä.
1980-luvun lopulta lähtien Huneeusilla on myös ollut tärkeä rooli Chilen viininviljelyn elvyttämisessä ja sen menestymisessä maailmanlaajuisesti. Erityisesti hänellä oli tärkeä rooli Casablancan laakson kehityksessä, jossa hän ja Valeria loivat Veramonten kartanon ja viinitilan. Tunnustuksena hänen panoksestaan Chilen viininviljelyyn (ja talouteen) hän sai vuonna 2010 ritarin kunniaksi Tasavallan ansiokkaasta palveluksesta.
miltä scott peterson näyttää nyt
Hän oli viettänyt 81. syntymäpäiväänsä päivää ennen kuin istuin hänen kanssaan. Hänen poikansa, myös Agustin, 47, alkoi ottaa isänsä liiketoimintavastuut muutama vuosi sitten, mutta Huneeus Sr on edelleen yhtä joustava, terävä ja kiireinen kuin puoli ikäisensä mies. Puhuessamme jäljitimme polun, joka oli tuonut hänet kotimaastaan Chilestä Kaliforniaan.
Happenstance
Syntynyt Santiagossa vakiintuneeseen perheeseen (molemmat isoisät olivat olleet senaattoreita), Huneeuksella ei ollut mitään yhteyttä viiniin, kun ystävä, tuonti- ja vientivälittäjä, kutsui hänet vuonna 1960 liittymään muutamien muiden kanssa liiketoimintaan . 'Olin 26-vuotias ja Concha y Toro, nyt kukoistava yritys, kaatui perusteellisesti', hän muisteli. ”Se oli ainoa chileläinen viiniyhtiö, jolla käytiin kauppaa Santiagon pörssissä, mutta sen osakkeet olivat pudonneet selvästi alle hallussaan olevien viinivarastojen arvon. Suurin osa tuotannostaan myytävänä halvalla, irtotavarana bodegoille, joihin asiakkaat toivat omat konttinsa täyttämistä varten, yritys menetti rahaa. Ystäväni ehdotti, että ostimme määräysvallan nähdäksemme, mitä voitaisiin pelastaa. ”
”En tiennyt mitään viineistä, viinikaupasta tai viinitarhoista, mutta yrityksen johto kuului minulle. Mutta viettämällä aikaa viinitilalla ja kävelemällä päivittäin viiniköynnösten läpi, sinulle on jotain. Huomasin kiinnostuneena lähempänä sitä, että suuri osa tuottamastamme viinistä oli enemmän kuin melko hyvää. Kukaan ei kuitenkaan välittänyt, koska laatu ei ollut Concha y Toron asia, ja kaikki meni sekoitusaltaisiin.
twd kauden 6 välikauden päätös
'Näin yrityksen mahdollisuudet, jos se voisi muuttaa suuntaa. Pyrin korkeampiin standardeihin ja erävalintaan. Parhaat viinit erotettiin muista, pullotettiin myytäväksi nimellä Casillero del Diablo. Etiketti otti irti ja muutaman vuoden sisällä vietin senkin. Vuosikymmenen kuluessa yritys oli palauttanut maineensa ja ollut kannattava. Elämäämme ohjaa usein tapahtuma, ja se johti minut viiniin. '
Viinin jakelu Kolumbiassa ja Venezuelassa Seagram-jakelijoiden välityksellä otti hänet yhteyttä yhtiön puheenjohtajaan Edgar Bronfmaniin, johon hänellä oli hyvät suhteet. Se oli Bronfman, joka kun Huneeus halusi laajentaa näköalojaan vuonna 1971, tarjosi hänelle ensin työtä johtavassa Seagramin tytäryhtiössä Argentiinassa. Ja kun se osoittautui onnistuneeksi, kutsui hänet vuonna 1974 New Yorkiin ottamaan vastikään perustetun yhtiön kansainvälisen varapuheenjohtajan tehtävän, joka on vastuussa kaikista Seagramin viiniyrityksistä Kalifornian Paul Massonista Mumm Champagneen ja Bartoniin. Guestier Ranskassa ja Montana Uudessa-Seelannissa, yli kymmenen muun joukossa. Seuraavat neljä vuotta Huneeus oli jatkuvasti ilmassa jonnekin tai mistä tahansa. Hänen mielestään se oli innostava (ja uuvuttava) ja oppi enemmän kuin hän olisi voinut kuvitella.
Ihmiset ja intohimo
'Vietettyään aikaa niin erilaisilla viinialueilla huomasin pian, kuinka viinien väliset erot syntyivät suoraan viinin ja paikan välisestä perusyhteydestä', hän sanoi. ”Ei pelkästään ranskan ja italian merkityksessä, vaan siinä, miten viinin luonne juurtuu aina sen alkuperäpaikkaan.
'Minua hämmästytti myös se, missä määrin viinin laatu - jotain vaikeasti sanottavaa, mutta tarpeeksi helppo tunnistaa kitalassa - oli yleensä osoitus sen tekemisestä vastuussa olevan intohimosta. Jos yrityksen alkuperäinen omistaja oli edelleen vastuussa viinitilasta, tämä intohimo oli tuntuva. Hän tunsi viinitarhansa ja ymmärsi vaistomaisesti, miten reagoida kaikkiin muutettuihin olosuhteisiin - jopa silloin, kun hänen on otettava riskiä saadakseen haluamasi tuloksen.
'Minulle ei ollut itsestään selvää, mitä etua saimme ylimääräisellä yritysjohdon kerroksellamme, ja voisin joskus tuntea turhautumista entisissä omistajissa, kun he kokivat itsensä menettävän itsenäisyytensä ja tullessaan yritysratkaisuiksi. Mutta jos omistaja lähti, intohimo meni hänen kanssaan ja tulos oli ennustettavissa.
'Huolimatta hyväntahtoisesta yritysjohdosta saattaakin olla mukana sen myymissä tuotteissa, lähinnä sen huolenaiheet ovat seuraavan vuosineljänneksen tulokset. Yritysjohtajille ei makseta riskien ottamista, ja viimeinen asia, jonka yritys haluaa johtoonsa, on intohimo. Olen oppinut kaiken tämän ja paljon muuta. ”
Kun Huneeus erosi Seagramista vuonna 1977, muutto Kaliforniaan vaikutti ilmeiseltä seuraavalta vaiheelta. Valeria oli kokenut viininviljelijä, jolla oli mikrobiologian tohtori, ja molemmat halusivat palata suoraan, henkilökohtaisesti viinitarhoihin ja viininvalmistukseen. Hänellä oli mahdollisuus hankkia yhteistyökumppaneidensa kanssa Noble Vineyards Kalifornian Keski-laaksoon, noin 1010 hehtaaria. Se oli Kalifornian kannu viinien aikakausi. Jokaisen tuolloin viinitilan, jopa Napassa, oli tarjottava edullista perusviiniä ovenavaajana. Noble Vineyards teki yli kunnollisen valkoisen, joka sopi tähän tarkoitukseen ihailtavasti.
Vuoteen 1985 mennessä Huneeus oli myynyt osuutensa Noble Vineyards -kumppaneilleen, hankkinut ja rakentanut Concannonin, ennen kuin myi sen brittiläiselle yritykselle, joka haluaa päästä Kaliforniaan. Juuri tässä vaiheessa hän soitti Peter Sicheliltä New Yorkista ja kysyi voisiko hän auttaa Eckesin perhettä, ystäviä Saksassa. Eckes oli hankkinut Napan fransiskaanisen kartanon ja viinitilan ja ollut tyytymätön siihen, mitä siellä tapahtui. Sichel kysyi häneltä, voisiko hän katsoa ja antaa neuvoja.
'Franciscan epäonnistui ponnista huolimatta,' sanoi Huneeus. 'Napan sydämessä sijaitsevan viinitilan tukena oli upea, kypsän viiniköynnöksen omaava 97ha Oakvillen kartano, kivenheiton päässä Robert Mondavin kuuluisasta To Kalonin viinitarhasta. Se omisti vielä enemmän viiniköynnöksiä Alexander Valley. Perhe johti viinitilaa Saksasta viininvalmistajansa kautta. Kun pääsin sinne, huomasin, että parhaita viinejä omista viiniköynnöksistään myytiin irtotavarana mm. Silver Oakille. Todennäköisesti Franciscan oli silloin ostamassa halpoja viinejä muualta myymään halvalla. Se oli päinvastoin kuin heidän olisi pitänyt tehdä. Väistämättä sijainnistaan huolimatta sitä pidettiin edullisena tuotemerkkinä - muunnelmana siitä, mitä olin nähnyt Concha y Torossa. ”
Aloittaa tyhjästä
Huneeus liittyi Franciscan Estate -yritykseen Eckesin kumppanina, ja ajan myötä tekemät muutokset palauttivat sen nimen laatumerkiksi. Mutta vuosina, jolloin hän oli kiireinen Franciscanissa, tunnin ajomatkan päässä San Franciscon perhekodista pohjoiseen, Valeria hoiti pientä viinitarhaa lähellä Gilroya, yli tunnin ajomatkan päässä etelästä. Vuonna 1990 he päättivät myydä Gilroy-viinitarhan ja etsiä sellaisen Napasta.
'Halusimme raakaa maata, jos mahdollista, jotta voisimme aloittaa tyhjästä. Valeria kuuli huomattavasta erästä Rutherfordissa lähellä Silverado-polkua. Pari näki mahdollisuudet sen jyrkissä rinteissä, vaihtelevissa valotuksissa ja maaperän sekoituksessa, ja he ostivat kiinteistön vuonna 1990 kutsumalla sitä Quintessaksi. He ryhtyivät istuttamaan sen Bordeaux-lajikkeilla. 'Siihen mennessä olin jo oppinut tarpeeksi Napasta ymmärtämään, miksi sen viinin erityinen luonne ja laatu - varsinkin kun se perustuu Cabernet Sauvignoniin - sijoittaa sen maailman johtavien viinialueiden joukkoon.
'Olen oppinut, että mikä tahansa hieno viini heijastaa aina sen alkuperää. Tiedän nyt, että alkuperä tulkitaan käytetyllä lajikkeella. Musiikillisesti se on instrumentti, jolla paikan pisteet - sen maaperä, altistuminen, ilmasto - ilmaistaan. Joten lajikkeen on oltava oikea väline siihen. Sitten paikka, lajike ja viini ovat yksi. Eikö tämä koske Meursaultia, Pauillacia tai Chinonia? Kaliforniassa on kulunut kauan ja paljon kokeiluja ja virheitä oikean yhteensopivuuden löytämiseksi. Napassa se on epäilemättä Cabernet Sauvignon. Venäjän joella ja Sonoman rannikolla se on Pinot Noir ja Chardonnay. Sierran juurien Zinfandels ovat sekä erottuvia että vertaansa vailla olevia. Tämä kasvava tietoisuus sen tekemisestä, mikä on välttämätöntä kunkin Kalifornian alueen luonteen ja laadun määrittämiseksi, johtaa sen maailmanlaajuiseen näkyvyyteen.
jamey johnson ja miranda lambert
'Myös Chile on löytämässä omaa monimuotoisuuttaan ja lajikkeitaan, jotka määrittelevät sen. Kaliforniassa 1960- ja 70-luvuilla alkanut alkoi Chilessä vasta 90-luvulla. Se on enemmän perinteitä sitova kuin Kalifornia ja on siirtynyt hitaammin, mutta Chile tuottaa jo jännittäviä, terroirilähtöisiä viinejä, jotka luovat alueellisia piirteitä, jotka voimme kaikki tunnistaa ja arvostaa. '
Kirjoittanut Gerald Asher
