Eduardo Chadwick valittiin vuoden dekantteriksi vuoden 2018 mieheksi...

Eduardo Chadwick. Luotto: Decanter / Thomas Skovsende

• kunniagalleria
• Uutisten etusivu

Hänen uraauurtava näkemyksensä ja pelkkä päättäväisyytensä ovat auttaneet kuljettamaan chileläistä hienoa viiniä maailmanlaajuisesti. Peter Richards MW tapaa laajalti arvostetun viininvalmistajan, perheenjäsenen ja seikkailijan, joka kuvailee itseään 'selviytyneeksi' ja joka on nimetty vuoden dekantterimieheksi vuodelle 2018.

Se oli viimeinen nousu. Maailman korkeimman aktiivisen tulivuoren, Ojos del Saladon huippu oli koskettavalla etäisyydellä. Mutta sitten tapahtui katastrofi: Eduardo Chadwick, epävarma tikkailla, yhtäkkiä kouristui. 'Suurin huoleni', hän kertoo hymyillen laajasti, 'että seña-pullo, jonka minulla oli mukanani paljastaa huippukokouksessa, oli rintataskussa - joten jos putosin, oli todella todellinen mahdollisuus, että se ajaa läpi sydämeni.'

Tarina paljastaa paljon Chadwickista. Hänessä on ohjattava, kunnianhimoinen, armoton, yksimielinen, lahjakas vuorikiipeilijä. Myös taitava markkinoija ja liikemies: tarinoiden kertoja, positiivisten mahdollisuuksien luoja, korvaamaton. Lopuksi on mies: kohtelias, valmis hymyillen, terve huumorintaju ja inhimillisyys, tietoinen heikkoutistaan, mutta päättäväinen olla antamatta heidän rajoittaa tai määritellä häntä. 'Kyse on pysyvyydestä', hän sanoo pehmeästi. 'Olen selviytyjä.'

Eduardo Chadwick on mies lähetystyössä. Hänen itsensä määräämä tehtävä? Todistaa, että Chile tuottaa hienoja viinejä kilpailemaan maailman parhaista - ja sillä on potentiaalia tulevalle. Tätä ei missään ollut kiinni paremmin kuin vuoden 2004 Berliinin maisteluna, jolloin Chadwick ('peloissaan kuolemaan') vastusti huippuluokan Cabernettiaan globaalia eliittiä (Lafite, Latour, Margaux, Solaia) vastaan ​​sokeassa maistelussa kaupan kanssa. ammattilaiset Steven Spurrierin johdolla, joka oli itse häirinnyt vakiintunutta viinin maailmanjärjestystä kuuluisassa Pariisin tuomiossa vuonna 1976, jolloin kalifornialaiset viinit anastivat ranskalaisia ​​klassikoita.

Eduardo Chadwick yhdellä silmäyksellä

Syntynyt Maaliskuu 1959

Koulutus 1976-1981, Katolinen yliopisto (teollisuustekniikka)

Perhe Puoliso María Eugenia Braun. Neljä tytärtä: María Eugenia, Magdalena, María José, Alejandra

Tärkeimmät tuotemerkit Errázuriz, Signo, Chadwick Vineyard, Don Maximiano, Kai, La Cumbre, Las Pizarras, Caliterra, Arboleda

Harrastukset Tennis, uinti, vuorikiipeily

Tykkää sanoa ”Finesse ja tyylikkyys”

Maailmanluokkaa

Kuuluisasti Berliinissä Chadwickin viinit olivat hallitsevia, mitoitettu kahdessa parhaassa paikassa. Hän jatkoi harjoitusta 21 kertaa tavoittamalla 1400 viinialan ammattilaista 17 maassa ja saavuttaen ihailtavan yhdenmukaiset tulokset viineilleen. Tätä seurasi kymmenen uuden sokean maistelun sarja, jonka nimi oli ”Seña-pystysuunta”, keskittyen ikääntymispotentiaaliin arvioimalla aiempia eikä nykyisiä vuosikertoja. Tulokset antoivat yhtä johdonmukaisen todistuksen Chadwickin sanomasta, ja Seña-viini sijoittui parhaaksi joka kerta.

'Emme koskaan odottaneet näitä tuloksia eikä niiden johdonmukaisuutta', Chadwick myöntää. 'Berliinin maistelu syntyi turhautumisesta, että Chile ei saanut ansaitsemaansa kriittistä huomiota tai arvioita. Kyse oli oikeudenmukaisuudesta. Mutta saimme siitä luottamusta ja näimme sen viimeinkin muuttuvan kriittiseksi tunnustukseksi sekä meille että Chilelle. ”

Tämä on ratkaiseva asia. Berliinin ja Señan maistelut eivät vain nostaneet Chadwickin omien viinien profiilia (hänen pääbrändinsä on Errazuriz, mutta Seña, Viñedo Chadwick ja Don Maximiano ovat hänen parhaita Cabernetteja). He ovat myös toimittaneet validoinnin koko Chilelle. Kun kysyin Chadwickilta mitä tämä on Karahvi hänelle tarkoitetun palkinnon, hän sanoi: 'Enemmän kuin meille, tämä palkinto on Chilelle. On tunnustusta siitä, että Chile on päässyt hienojen viinien maailmaan. Aikaisemmat vastaanottajat - Mondavi, Antinori, Torres - ovat auttaneet todistamaan, että maat ovat osa tätä maailmanluokan viiniterroiriperhettä. Sitä olen yrittänyt tehdä. '

Berliinin maistelu vuonna 2004 Eduardo Chadwickin (keskellä) ja Steven Spurrierin (oikealla) kanssa

Suunnan muutos

Se olisi voinut pelata hyvin eri tavalla. Chadwick koulutti alun perin insinöörinä ja työskenteli yliopiston jälkeen Saudi-Arabiassa - viinimaailmassa kaukana todellisuutena. Mutta kriittinen kohta Chadwickin elämässä tapahtui vuonna 1983, kun hänen isänsä Alfonso, lahjakas polopelaaja, jonka liiketoiminnan etujen joukossa oli viininviljely, tarttui tilaisuuteen ostaa takaisin aikaisemmin perheen viinitila Viña Errázuriz. (Perhe oli menettänyt omaisuuden hallinnan 1900-luvun puolivälissä ja maan uudistusyritykset olivat jättäneet sen tosiasiallisesti pilalle.)

viimeinen laiva kauden 2 jakso 10

Hyväksyessään isänsä kutsun elvyttää Viña Errázuriz, Chadwick ryhtyi luomaan uudelleen sen isänsä Maximiano Errázurizin vuonna 1870 aloittaman ylpeän tuotemerkin. '' Tein outoja töitä isäni viinitarhoissa '', hän muistaa, 'joten Minulla oli vähän tietoa, mutta ei paljon. Tuolloin Chilessä ei ollut hienoa viiniä, se kaikki oli hyvin yksinkertaista. ”Tarvittiin investointeja ja kunnianhimoa - sekä henkilökohtaista että taloudellista. Perheen laajemmat liike-edut mallastuksen, panimoiden, virvoitusjuomien ja jakelun - vastuun suhteen, jota hän jatkaa jongleerausta tähän päivään saakka - avustaa Chadwick otti tehtävän mielellään.

Viininvalmistusvälineiden uudistamisen ja viinitarhojen laajentamisen lisäksi Chadwick vietti aikaa vierailla Bordeaux'ssa ja Burgundiassa, tapaamalla matkalla Emile Peynaudin, Denis Dubourdieun ja Paul Pontallierin. Palattuaan hän aloitti perustan tarvittavalle hienolle viinille Errázurizissa: käynnistää Don Maximianon uudelleen `` modernin aikakauden kuvakkeena '', istuttaa isänsä polo-kentän Puente Altoon Viñedo Chadwickiksi ja perustaa Hatch Mansfield -toimistot vuonna. Iso-Britannia.

Suurten saavutusten aikajana

• 1870 Maximiano Errázuriz perustaa saman nimisen viinitilan Aconcaguaan
• 1983 Perhe ottaa takaisin hallinnan Viña Errázurizista. Eduardo Chadwick liittyy
• 1985 Matkustaa Bordeaux'hin ja Burgundiaan
• 1987 Naimisiin Maria Eugenian kanssa
• 1991 Tapaa Robert Mondavin Chilessä
• 1992 Istuttaa isänsä polo kentän Puente Altoon muodostamaan Viñedo Chadwickin
• 1994 Ison-Britannian toimisto Hatch Mansfield osti Viña Errázuriz, Louis Jadot ja Villa Maria
• tuhatyhdeksänsataayhdeksänkymmentäviisi Señan luominen yhteisyrityksessä Robert Mondavin kanssa
• 1998 Uusi omistettu Signon viinitarha istutetaan Ocoaan
• 1999 Viña Errázurizista tulee viinimestareiden instituutin päätuoja
• 2002 Huippukokoukset Aconcagua-vuori, Aasian ulkopuolella sijaitseva korkein huippu, viehättää pulloa Don Maximianon perustajan reserviä
• 2003 Auttaa palauttamaan Chines Winesin Ison-Britannian toimiston
• 2004 Viña Errázuriz ottaa yksinomaisen määräysvallan Señassa ja Caliterrassa Mondavin Constellationin haltuunoton jälkeen
• 2004 Berliinin maistelussa Chadwickin viinit voittavat maailman hienoimpia Cabernettejä
• 2005 Istutus alkaa uudella Aconcagua Costa -alueella, kun Señan viinitarha alkaa siirtyä biodynamiikkaan
• 2010 Uusi Don Maximiano Icon Winery vihittiin käyttöön Viña Errázurizin 140. vuosipäivänä
• 2015. Asettaa 6893 metrin korkeudessa pullolla Tuboa Ojos del Saladon huipulla

Positiivinen vaikutus

Chadwickin uran kohtalokas hetki tuli vuonna 1991, kun hän vapaaehtoisesti kuljettajana kuljettaja Robert ja Margrit Mondavi, tuoreet kalastuslomalta etelässä, Chilen viinimaan ympärillä. 'Mondavi-toiminta oli tuolloin kaksinkertainen koko Chilen viiniteollisuuteen nähden, ja keskimääräinen vientihintamme oli 10-12 dollaria tapausta kohden', Chadwick muistelee. 'Matkan lopussa Bob sanoi:' Chilessä on paljon terroiria ja potentiaalia. ' Hän oli 80-vuotias, jo ikoninen hahmo, minä olin 30-luvun alussa. Puhuimme jotain tekemästä yhdessä, mutta se tuntui kaukaiselta unelmalta. ”

Siitä huolimatta unelma toteutui vuonna 1995, kun Errázuriz ja Mondavi loivat uraauurtavan yhteisyrityksen, joka kattoi Caliterra-tuotemerkin ja loi uuden ikoniviinin: Seña. Chadwick oli syvästi tietoinen siitä, kuinka Mondavin oma yhteisyritys paroni Philippe de Rothschildin, Opus One, kanssa oli nostanut Kalifornian Napa Valley -profiilia - ja toivoi, että hänen oma yhdistyksensä tekisi saman Chilelle, jonka hienojen viinien valtakirjojen osoittaminen oli vaikeampaa. kuin hän oli suunnitellut. Vuonna 1998 Aconaan, Aconcaguaan, kehitettiin oma viinitarha Señalle, joka muutettiin myöhemmin biodynaamiseksi viljelyksi myöhään Alan Yorkin johdolla vuodesta 2005.

Eduardo Chadwick ja Robert Mondavi, jotka tekivät yhteistyötä Seña-yhteisyrityksessä

Kunnianhimoiset suunnitelmat

Vaikka Mondavin osallistuminen päättyi vuonna 2004 Bob Mondavin kuoleman ja Constellation -yhtiön haltuunoton jälkeen, Chadwick näkee myönteiset asiat. 'Näen Bobin mentorina: hän avasi silmäni miten tehdä asioita. Olimme liian nöyriä ja suljettuja Chilessä: meidän oli päästävä maailmalle, nostettava maamme mainetta ja lisättävä viinimme kartalle ylellisyystuotteena. ”

Pääsy maailmaan on ollut Chadwickin tehtävä vuodesta lähtien. Ja silti tämä ei tarkoita merkittäviä investointeja ja saavutuksia kotona. Viña Errázuriz on ollut eturintamassa monissa myönteisissä trendeissä Chilessä, kuten Syrahin ja Sangiovesen kehitys, rinteiden istutukset, tippukastelu, biodynamiikka ja villit fermentit. Lahjakas pääviininvalmistaja Francisco Baettig, tunnettu frankofiili, on jo pitkään tukenut matkan ja laajan maistelun arvoa viininvalmistuksen parantamiseksi. Viime aikoina Aconcagua Costa -viinitarhan kehittäminen yksityiskohtaisen terroirianalyysin perusteella on johtanut kahteen Chilen modernin ajan mielenkiintoisimpaan, tyylikkääseen ja vivahteikkaimpaan viiniin: Las Pizarras Chardonnay ja Pinot Noir.

Las Pizarras Chardonnay ja Pinot Noir ovat 'kaksi Chilen modernin ajan mielenkiintoisinta viiniä'

Ja on ollut haasteita. Chadwick on kokenut monia henkilökohtaisia ​​menetyksiä, mukaan lukien isänsä, veljensä ja kahden pikkulapsen tappiot. Myös ammattilaiset: Chadwick kertoo, kuinka jalansija Bordeaux'n nuorisoväestön keskuudessa osoittautui haastavaksi aikana, jolloin muut kuin Bordeaux'n viinit eivät olleet erityisen tervetulleita. Vain yksi (CVBG, jota johtaa Mathieu Chadronnier) otti riskin. Nykyään myynti on vilkasta 15 négociantissa.

Valitettavasti Chadwick on rehellinen. Henkilökohtaisesti hän sanoo: 'Pahoittelen toisinaan ottamista elämään liian vakavasti, en nauttinut matkan ja ajan perheeni kanssa niin paljon kuin voisin olla.' Tähän hän lisää, ettei hänestä tule viinin maisteria (Chadwick tuli lähelle Chilen ensimmäiseksi MW: ksi asuessaan Isossa-Britanniassa, mutta hänen oli luovuttava kurssilta palatakseen kotiin). Ammatillisesti: 'Pahoittelen, että kansakuntana emme keskity aikaisemmin hienoihin viineihin ja ettemme ole yhtenäisempiä. Bob [Mondavi] ei koskaan pitänyt salaisuuksia, jakoi aina tietonsa. Tämä on edelleen kesken. ”

Chadwickille, huolimatta yhä näkyvämmistä tunnustuksista, tehtävä ei ole vielä kaukana. 'Tehtävää on paljon: enemmän mailia, enemmän koulutusta. Emme ole vielä siellä - olin hiljattain Kiinassa, eikä kukaan huoneessa ollut vieraillut Chilessä. Vielä on alkuaikoja: tämä on vasta alkua. 'Kertoo, että hän mainitsee Kiinan, koska Aasia on keskeinen tekijä Chadwickin suunnitelmassa kehittää Chilen hienoa viiniä tulevaisuudessa.

Viimeiset sanat menevät Patrick McGrath MW: lle, Hatch Mansfieldin tohtorille ja vuorikiipeilijälle. ”Vuoren huipulla Eduardo vain jatkuu menettämättä koskaan huumorintajua. Hän on auttanut muuttamaan käsitystä ja tulevaisuutta Chilestä. Ne, jotka todella näkevät hänen kovan työnsä, ovat hänen tyttärensä - ja hänen maansa. ”

Eduardo Chadwick on auttanut luomaan Chilen maineen hienojen viinien tuottajana. Luotto: Decanter / Thomas Skovsende

Kunnianosoitus Eduardo Chadwickille

”Vuosina 2003 ja 2004 Eduardo asui Oxfordissa, opiskellessaan viinimestariksi, ja hänen neljä tytärtään olivat hänen kanssaan ja käyvät paikallisissa kouluissa. Chilen uusi presidentti Sebastián Piñera kutsui hänet tammikuussa 2010 Chilen Yhdistyneen kuningaskunnan suurlähettilääksi. Eduardo hylkäsi tämän kunnian toteamalla, että hän ei halunnut tyttärensä liikkuvan vielä kerran. Hän oli jo nyt ja on edelleen maansa viinien paras lähettiläs. ” Steven Spurrier, vuoden 2107 dekantterimies

Liian nuori, liian viehättävä ja hyvännäköinen ovat oletettavasti ainoat kolme syytä Eduardo Chadwickin myöhästyneeseen voiteluun vuoden dekantterimieheksi. Vakavasti ottaen tämä palkinto on osoitus Eduardon innovatiivisesta hengestä ja hänen väsymättömästä laadunhankinnastaan ​​joko Chilen Señan, Don Maximianon ja Viñedo Chadwickin tasolla tai hänen vertaansa vailla olevissa edullisempien, herkullisten juomien viineissä. ' Anthony Rose, viinikirjailija ja DWWA: n alueellinen yhteispuheenjohtaja Australiassa

”Vuosien ajan poikani Miguel ja minä olemme aina vaikuttuneet Eduardo Chadwickin tahdosta ja kyvystä parantaa chileläisen viinin laatua ja arvostusta. Näin tehdessään Eduardo ei ole vain osoittanut, että chileläiset viinit voivat kilpailla vanhan maailman viinien kanssa, vaan myös innoittanut koko chileläisten viininvalmistajien sukupolvea tietäen heidät Chilen upeiden viiniterrorien mahdollisuudesta. ' Miguel A Torres, 2002 vuoden dekantterimies

'Tapasin ensimmäisen kerran Eduardon kolme vuosikymmentä sitten, päivinä, jolloin chileläistä viiniä oli vaikea löytää Etelä-Amerikan ulkopuolella, ja melkein kukaan ei ottanut Chileä tosissaan todellisen laadun lähteenä. Eduardon sokeat Berliinin maistelut (joista kahdessa olen onnekas osallistunut) vaikuttivat radikaalisti näiden vaikutelmien muuttamiseen. Mutta myös hänen innostuksensa Carmenèreen (melkein tuntematon 30 vuotta sitten), biodynaamiseen viininviljelyyn, alueellisuuteen ja tehokkaaseen huippuluokan tuotemerkin rakentamiseen. Robert Joseph, julkaisija www.thewinethinker.com

'Tunnen Eduardo Chadwickin yli 25 vuoden ajan, ja minulla oli ilo työskennellä hänen kanssaan luoda Seña, yksi Chilen ensimmäisistä viineistä, joka on tunnustettu maailman suurimpien viinien joukossa. Eduardo teki aina vaikutuksen minuun intohimollaan, omistautumisellaan ja hienostuneisuudellaan. Hänen sitoutumisensa Chilen hienojen viinien oppimiseen, tuottamiseen ja edistämiseen on lisännyt chileläisen viinin todellisuutta ja tietoisuutta ja saanut minut ajattelemaan Eduardoa Chilen Robert Mondaviksi. Aplodeerin Karahvi huomaavaisesta valinnastaan ​​ja onnittelen hyvää ystäväni Eduardoa siitä, että hänet tunnustettiin vuoden dekantterimieheksi. ” Tim Mondavi, Continuum Estate -yrityksen kumppani ja Señan yhteisluoja

”Eduardo Chadwickin väsymätön ja päättäväinen ristiretki hänen ja Chilen viinien puolustamiseksi kansainvälisellä näyttämöllä on ollut erittäin onnistunut. Loistavan työnsä avulla Eduardo on osoittanut, että hän on sekä suuri visionääri, loistava innovaattori että upea Chilen viiniteollisuuden suurlähettiläs, joka on inspiroinut monia. Vielä tärkeämpää hän on suuri mies ja todellinen herrasmies. Bravo herra Eduardo Chadwick! ” Gerard Basset OBE MW MS, Vuoden dekantterimies 2013

'Eduardo on väsymätön chileläisen viinin suurlähettiläs, joka puolustaa viinin laatua ja on esimerkkinä: ikonisien viinien edelläkävijänä, jotka usein voittavat Bordeaux'n parhaat puolet sokean maistelun aikana toteuttaessaan Aconcaguan potentiaalin, jonka hän yksin antoi maailmalle. viinikartta käynnistämällä kaikkein mineraalimaiset Chardonnays ja Pinot Noirs, jotka saattavat haastaa Burgundin ... Täydellinen luettelo täyttäisi tämän sivun. Eduardo on myös lahjakas maistija (hän ​​läpäisi viinin maisterikokeen käytännön osan), innokas urheilija, upea ystävä ja todellinen perheenjäsen. Mikä tekee hänestä niin ansaitun vuoden 2018 dekantterimieheksi, on se, että hänen viini-saavutuksistaan ​​saaman ihailun varjossa on hänen perheensä ja ystäviensä rakkaus ja arvostus häntä kohtaan. ' Jeannie Cho Lee MW on DWWA: n tuomari ja Karahvi avustava toimittaja Aasiassa

Hall of Fame: edelliset vastaanottajat

• 2017 Steven Spurrier , Englanti
• 2016 Denis Dubourdieu , Ranska
• 2015. Alvaro Palacios paikkamerkki kuva , Espanja
• 2014 Jean-Pierre ja Francois Perrin , Rhône
• 2013 Gerard Basset OBE MW MS , Englanti
• 2012 Paul Symington , Portugali
• 2011 Giacomo Tachis , Italia
• 2010 Aubert de Villaine , Viininpunainen
• 2009 Nicolas Catena , Argentiina
• 2008 Christian Moueix , Bordeaux
• 2007 Anthony Barton , Bordeaux
• 2006 Marcel Guigal , Rhône
• 2005 Ernst Loosen , Moselle
• 2004 Brian Croser , Adelaide Hills
• 2003 Jean-Michel Cazes , Bordeaux
• 2002 Miguel Torres paikkamerkki , Penedès
• 2001 Jean-Claude Rouzaud , Samppanjaa
• 2000 Paul Draper Kaliforniassa
• 1999 Jancis Robinson OBE MW , Lontoo
• 1998 Angelo Gaja , Piemonte
• 1997 Len Evans OBE AO , Australia
• tuhatyhdeksänsataayhdeksänkymmentäkuusi Georg Riedel , Itävalta
• tuhatyhdeksänsataayhdeksänkymmentäviisi Hugh Johnson OBE , Lontoo
• 1994 May-Eliane, kirjoittanut Lencquesaing , Bordeaux
• 1993 Michael Broadbent MW , Lontoo
• 1992 André Tchelistcheff Kaliforniassa
• 1991 Jose Ignacio Domecq Jerez
• 1990 Professori Emile Peynaud , Bordeaux
• 1989 Robert Mondavi Kaliforniassa
• 1988 Max Schubert , Australia
• 1987 Alexis Lichine , Bordeaux
• 1986 Markiisi Piero Antinori , Toscana
• 1985 Laura & Corinne Mentzelopoulos , Bordeaux
• 1984 Serge Hochar , Libanon
  

• Peter Richards MW on palkittu kirjailija, kirjailija, konsultti ja viinilähetystoiminnan harjoittaja sekä DWWA: n Chilen alueellinen puheenjohtaja