Ryhmä ranskalaisia kokkeja, kirjailijoita ja julkkiksia on laatinut vetoomuksen syömisen poistamisesta seitsemän kuolemaan johtavan synnin luettelosta - ja he haluavat paavi John Paulin ll: n hyväksynnän.
katso musta lista kausi 4 jakso 4
Gourmand Issue -yhdistyksen jäsenet jättävät vetoomuksensa paaville myöhemmin tässä kuussa. Sen esittelee ranskalaisen leipomo-leipurin Lionel Poilanen tytär, joka kampanjoi viime vuoteensa kuolemaan asti ahmimisen (Ranskassa ”la gourmandise”) kuntouttamiseksi.
Vetoomuksen esittäjät eivät todellakaan vetoaa liiallisen syömisen ja juomisen poistamiseen syntisen asemasta. Kyse on pikemminkin kielitieteestä. Vaikka aikoinaan 'gourmandise' tarkoitti liikaa syömistä, ansaitsi sille paikan katolisen kirkon seitsemän tappavan synnin ranskankielisessä versiossa, nykyään se liittyy enemmän hyvään elämään. Toinen sana, 'gloutonnerie', on tarkempi syömisen kääntäminen.
Lionel oli oikeassa. Syntinä ei pidetä niin 'la gourmandise' kuin 'la gloutonnerie', tunnetun ravintolapalvelijan Paul Bocusen mukaan.
Hänen sanojaan tukee yhdistyksen presidentti Catherine Soulier. 'La gloutonnerie' ei ole sosiaalista tai miellyttävää puolta, kun taas 'la gourmandise' on vain nautintoa ja jakamista ', hän sanoi.
paras punaviini kinkun kanssa
Yhdistyksen muiden jäsenten joukossa ovat kokki Alain Ducasse, kirjailijat Laure Adler ja Jean-Francois Revel sekä purjehtija Oliver de Kersauson. Laivalla on myös arvostetun Academie Francaisen jäsen Helene Carrere d'Encausse.
Englanniksi sana gourmand on jo menettänyt ahmaat merkityksensä. Nykyään se mainitaan samalla hengityksellä kuin gourmet, joka tulee vanhasta ranskalaisesta viininmaistajasta ja merkitsee hienojen ruokien rakastajaa.
Paavi Gregorius I tunnisti ensin seitsemän tappavaa eli pääoma-syntiä kuudennen vuosisadan lopulla niiden oletetun vaaran vuoksi ihmisen hengelliselle hyvinvoinnille. He ovat ylpeitä, kateutta, ahmautta, himoa, vihaa, ahneutta ja laiskuutta.
Kirjoittanut Liz Hughes ja virastot 23. tammikuuta 2003
päivinä elämästämme pyynnöstä
