Gorgona: Vankien tekemä viini - Winestealssd.com

Gorgonan saari

Kohokohdat

Innostava tarina yhdelle Toscanan kalleimmista valkoviinistä ...

Tunnin venematka Toscanan rannikkokaupungista Livornosta, Gorgonan saari kohoaa näkymään, metsäiset rinteet nousevat merestä. Kun vene lähestyy, voit nähdä auringonpaisteen kimaltelevan sataman ympärillä levinneiden rakennusten terrakottakattoilla, pikkukivirannalta käämittävän mukulakivipolun ja laiturin loppuun rakennetun sukellusalustan.

paige elämämme päivinä

Lyhyt kävelymatka mäkeä pitkin vie sinut kasvipuutarhaan, jossa kivenheiton päässä sianlihasta on tomaatteja, munakoisoja, kesäkurpitsaa, fenkolia ja basilikaa. Juustoa, leipää ja hunajaa tuotetaan myös täällä, koska se on pitkä matka mantereen ruokakauppoihin.

Mutta idyllinen välimerellinen ympäristö ja kotituotteet eivät ole houkutelleet kuuluisia kävijöitä, kuten näyttelijä Matt Dillon ja tenori Andrea Bocelli. Se on saarella tuotettu erityinen valkoviini ja tosiasia, että se on vankien tekemää vankia, jotka ovat tehneet joitain Italian vakavimmista rikoksista.

Brunellon tuottajat tietää
Toscanan pikkuveli-viinejä
Toscanan viinivisa

Dante mainitsi vuonna Jumalallinen komedia , Gorgonan saari perustettiin rangaistussiirtolaksi vuonna 1869, ja nykyään siellä on 70 vankia, jotka ovat pitkän vankeustuomion viimeisissä vaiheissa. Vankilaviranomaiset vastaanottavat kymmeniä pyyntöjä vangeilta, jotka haluavat siirtää Gorgonaan. Se on varsin kontrasti Firenzen ylikuormitetulle vankilalle, jossa vangit voivat olla suljetuissa kammioissaan jopa 22 tuntia päivässä.

Gorgonassa vangit lukitaan vain yöllä ja työskentelevät päivällä. Vankilan ja sataman ympärillä olevan pienen kylän välillä ei tarvitse olla fyysistä rajaa, koska vankit ovat tietoisia seurauksista, jos he rikkovat sääntöjä. Lähestymistapa näyttää toimivan toistuvuuden 20 prosentissa verrattuna 80 prosenttiin muissa vankiloissa.

Siirtohakemusten määrä on kasvanut huomattavasti siitä lähtien, kun Gorgona tuli kuuluisaksi viinistä ja vankilastaan - vaikka vangit eivät saisi maistaa sitä itse. Viini on valmistettu ensimmäistä kertaa vuonna 2012, ja se on seurausta vankilan viranomaisten ja Marchesi di Frescobaldin viininvalmistusdynastian yhteistyöstä, joka on valmistanut viiniä 700 vuotta ja tuottaa tänään 11 miljoonaa pulloa kuudella toscanalaisella kartanollaan. Ryhmän 30. sukupolven presidentti Lamberto Frescobaldi muistelee sähköpostia, joka aloitti koko seikkailun.

”Kesällä 2012 saimme sähköpostia Livornon Italian rangaistuslaitokselta. Se oli ottanut yhteyttä noin 100 viinitilaan etsimällä aktiivista sponsoria viinitarhaprojektille vankien auttamiseksi kuntoutuksessa, ja me vastasimme sanoen, että olisimme mielellämme mukana.

'Kun tapasin tuolloin vankilan johtajan Maria Grazia Giampiccolon, se oli elokuun ensimmäinen viikko, joten meillä ei ollut aikaa menettää, jos aiomme tuottaa viiniä tuona vuonna. Kysyin häneltä, miksi hän oli päättänyt työskennellä kanssamme. Hän sanoi: 'Olit ainoa viinitila, joka vastasi.'

Vanki, joka korjaa rypäleitä Gorgonan saarella

Ihmisarvon tunne

Onneksi heidän ei tarvinnut aloittaa tyhjästä, mutta se oli kuitenkin haaste. Yksi hehtaari viiniköynnöksiä oli istutettu vuonna 1989, mutta se kasvoi umpeen ja hylättiin vuoteen 2008 asti, jolloin yksi viininviljelykokemuksen omaavista vangeista kysyi vankilan johtajalta, voisiko hän yrittää pelastaa sen. Hän onnistui säästämään valkoisen Vermentinon ja Ansonican istutukset sekä neljä riviä punaisia viinirypäleitä, ja toinen vanki valmisti vuonna 2010 viiniä valvonnassa. Viini oli kauheaa, ja vankilan johtaja tajusi, että heidän oli kutsuttava asiantuntijoita.

Nykyään viinitarha on puhdas, ja terveiden viiniköynnösten rivit ulottuvat luonnollisen itään päin olevan amfiteatterin yli ja kukoistavat rautapitoisessa, vulkaanisessa maaperässä ja merituulissa. Frescobaldi työllistää viinitarhalla ja viinitilalla 15 työntekijää, lisäapua korjuuhetkellä maksamalla heille saman ammattiliiton palkan kuin muissa Frescobaldin viinitiloissa työskentelevät.

Tämä on merkittävä piirre vangeille, jotka saavat vain nimellisen palkan muista saaren työpaikoista. Se ei tarkoita vain sitä, että heillä on helpommin varaa vaatteisiin ja kylpytuotteisiin, mutta heillä on rahaa varaa lähettää kotiin perheelleen. Yhtä tärkeää on, että he oppivat taitoa, joka toivottavasti auttaa heitä löytämään työtä helpommin vapauttamisen yhteydessä.

'En ole koskaan ollut viinitarhassa ennen kuin aloitin täällä työskentelyn', kertoo eräs rypäleiden keräämiseen kiireinen vangeista. 'Mutta olen työskennellyt kolme satoa Gorgonassa ja tiedän nyt tarpeeksi auttaakseni kouluttamaan uusia poimijoita.

'Saan todellista tyydytystä nähdessäni viiniä pullossa, ja toivon voivani työskennellä viinitarhoissa Etelä-Italiassa, josta olen kotoisin vapauttamisen jälkeen.' Kaksi entistä vankia on jo siirtynyt työskentelemään Frescobaldille.

Lamberto Frescobaldi sanoo, että tämä ylpeyden tunne ja ihmisarvo, jota se antaa vangeille, on projektin onnistumisen ydin.

ace of spades samppanjapullo

'Viinin laatu riippuu siitä, että tämä on erityinen paikka, ja paikkaan kohdellaan hitaasti mutta varmasti enemmän kunnioitusta, jota siitä hoidetaan, ja että osallistuminen tuo tunteen arvosta.'

Lamberto Frescobaldi, Toscanan viininvalmistusdynastian johtaja

Henkilöstön vaihtuvuus

Hän muistelee ajan, jonka hän kertoi ensimmäiselle sellimestarille, Samir-nimiselle muslimille, että hän vierailisi 10 päivän kuluttua vieraiden kanssa ja haluaisi kellarin olevan kimaltelevan puhdas.

'' Tarvitsen aurinkolasit ', vitsailin hänelle puhelimessa. Hän kertoi minulle, että hän oli juuri saanut luvan mennä kotiin muutamaksi päiväksi, joten sanoin hänelle, että oli hienoa siirtää työ. Mutta hän peruutti kotimatkansa, sellainen oli hänen vastuuntuntonsa. ”

Gorgona on nyt kolmannella sellimestarillaan, Luigilla, kun toinen putosi tikkailta ja rikkoi molemmat ranteet. Henkilöstön vaihtuvuus on suuri, koska on tärkeää, että mahdollisimman moni vanki voi hyötyä kokemuksesta, mikä tarkoittaa uusien työntekijöiden jatkuvaa koulutusta.

Saari, 18 km offshore, voidaan katkaista päivinä, jopa viikkoina kerrallaan huonolla säällä. Frescobaldin henkilökunta vierailee säännöllisesti, ja sadonkorjuun aikana yksi nuorista viininvalmistajista siirtyy saarelle 20 päiväksi valvomaan toimintaa.

'Se on lyhyt ikkuna, eikä muita mahdollisuuksia ole', Frescobaldi sanoo.

Tuottavuustaso ei ole yhtä korkea kuin muualla. ”Vanki täällä tekee kahdeksassa tunnissa sen, mitä muut viinitarhan työntekijämme tekisivät kolmena. He eivät ole tottuneet normaaliin työskentelyyn niin pitkän vankilan jälkeen, emmekä voi odottaa samanlaista tehokkuutta ”, hän selittää.

dool spoilerit 2 viikossa

Kustannukset ovat myös korkeat - yritys maksaa viinitarhan vuokraamisesta 13 000 euroa vuodessa (Chianti Classico, saatat maksaa 1500 euroa), ja laitteisiin tehdään lisäinvestointeja tarpeen mukaan. 'Meidän täytyi ostaa renkaat ja käynnistysmoottori vankilaan 4 × 4 ja maksaa traktorivakuutus', Frescobaldi kertoo. Kokonaisinvestointi on noin 100 000 euroa vuodessa, yhteensä 4 000 pullon tuotannossa. Vaikka viini antaakin 90 euron pullon Italiassa, on selvää, että se ei pinota kaupallisesti.

Gorgona-viini

'Vankiloissa on yritetty monia muita sosiaalisia hankkeita', Frescobaldi jatkaa, 'mutta jos ensisijainen motiivi on voitto, ne ovat tuomittuja epäonnistumiseen. Sinun on tehtävä se, koska haluat antaa jotain takaisin yhteiskunnalle. ”

Kakun kuorrutus on, että viini on osoittautunut todella hyväksi. Frescobaldi on valvonut ylimääräisen hehtaarin Vermentinon istuttamista nykyisen viinitarhan viereen valkoviinin tuotannon lisäämiseksi, ja tänä syksynä vapautuu pieni määrä saaren ensimmäistä punaista, pääasiassa Sangiovese, jossa on ripaus Vermentino Rosso, neljästä punaisia rypäleitä, jotka olivat säilyneet. Amforeissa ikääntynyt 'se on helmi', hän sanoo.

joten luulet voivasi tanssia kauden 15 jakson 10

Valkoinen, joka on annettu muun muassa paavi Franciscukselle ja Italian presidentille, on vaikea seurata. Mutta johtajien ja työntekijöiden sitoutuminen tähän projektiin on niin erityistä, että on vaikea olla uskomatta häntä.