Ajattele Provencea, ajattele kauniita kyliä ja aurinkoisia kukkuloita, jotka ovat täynnä villimääriä ja rosmariinia - ajattele Bandol. nigel buxton vierailee kauniissa Kaakkois-Ranskassa
Kun Bandolin ystävät kuulivat, että ehdotin matkustamista sinne Yhdistyneestä kuningaskunnasta Eurostarin ja TGV: n kautta Marseilleen, josta otan auton, he suosittelivat menemään sen sijaan Touloniin, joka on 30 km lähempänä ja paljon helpompaa puolen tunnin ajomatkan päässä. Joten se osoittautui. ”St-Tropez”, lue kyltti, joka osoittaa itään, kun ajoin kaupungista pois. ”Cassis”, sanoi toinen osoittaen länteen. Varhaisen aamiaisen ja lounaan välissä minut oli kuljetettu melkein vaivattomasti Lontoosta Côte d'Azuriin.
Legendaaristen paikannimien alueella - Avignon, Arles, Salon, Les Baux, St-Rémy, Aix - Bandol ei välttämättä nopeuta pulssia. Ellet tietenkään ole viiniharrastaja. ”Viinin vakavin viini Provence
, Sanoo Jancis Robinson MW. ”Pohjimmiltaan Välimeren alue. Tyypillisesti syvänmakuinen, rehevä punainen sekoitus, jota Mourvèdre hallitsee. ”
'Mourvèdre on lajike, joka soveltuu erityisesti mikroilmastoon', sanoo viininvalmistaja Daniel Ravier Domaine Tempieristä. Paksulla ihollaan se tarvitsee ja sietää kuumaa aurinkoa. Samaan aikaan meidät suojaavat pohjoiset vuoret ja jäähdyttävät yöllä läheisyytemme merelle. ”Kuulostaa ihanteelliselta myös ihmisille. Tempierin punainen sekoitus: 80% Mourvèdre, 15% Grenache, 5% Cinsault. Heidän rosé: Mourvèdre, Grenache ja Cinsault taas, mutta tällä kertaa yhtä suurina määrinä.
kesän romanssi
Vuoret, aurinko ja meri. Koska Mourvèdre-rypäle on pohjimmiltaan Välimeren aluetta, niin tämä Marseillen ja Toulonin esikaupunkien uhkaama keskitason tuskin 250 km2: n taskuinen kokoinen nimitys sisältää suuren osan Provencen romanttisesta käsityksestä. Mäkikylät, joissa paljaan kalkkikiven seinät näyttävät melkein valkoisilta auringossa, ja labyrinttiset takakadut eivät näytä olevan niin kaukana keskiajalta. Timjami ja rosmariini tai kanerva ja luuta tuoksuva varsi on ilmassa, meluisaa sirkusten kanssa, ja lasi on täynnä kesän pyörteitä. Mäntyä ja ikivihreää tammea. Tummat sypressit, jotka seisovat sentineliä terassien päällä, joissa viiniköynnös ja oliivi ovat kukoistaneet yli 2500 vuotta.
Kylien joukossa on La Cadière-d'Azur, koko Bandol-nimityksen yhteyspiste, maamerkki ja ylpeys, ihanteellinen tukikohta tutustua tähän Varin osaston kulmaan, jossa ei ole paljon yli puolen tunnin ajomatkan . Michelin-tähdellä palkitussa ravintolassa on ikkunapöytä tai 1100-luvun luostarin ylempi huone, joka on osa Hostellerie Bérard -kompleksia (kaupungin entisten valleiden sisällä), vierailija voi nauttia panoraamasta kaupungin sydämeen. viinimaa. Domaine Tempier ja Château Romassan, kaksi nimityksen aristokraattia, näyttävät olevan vain kivenheiton päässä aaltoilevalta tasangolta. Hieman metsäisen kukkuloiden yli, 3 km etelään, ovat tyylikäs Château de Pibarnon, Moulin des Costes ja Château la Rouvière, joissa kaikissa on kutsuvat luolat ja omat upeat näkymät.
La Cadièren laakson toisella puolella on Le Castellet, roomalainen neoliittisen alun kastellarium, josta, kuten läheisen Le Beaussetin kohdalla, on löydetty todisteita joistakin varhaisimmista viiniköynnösten ja oliivien viljelyistä Euroopassa. Muutama paikka Varissa ansaitsee enemmän kävijän aikaa. Harvat tarjoavat parempia tai inspiroivampia mahdollisuuksia. Pohjoiseen päin Ste-Baume Massif lupaa hyvää kävelyä. Etelä- ja itäpuolella on Evenos, jonka 1500-luvun linnan ahdistavat rauniot komentavat villiä maata sen ulkopuolella. Toulonin sataman piilottaminen on Le Gros Cerveaun korkeus, joka kannattaa ajaa ja kiivetä. Etelässä ja lännessä sijaitsee Ciotatin lahti.
Bandol itse ja naapurimaiden (ja kauniimpi) Sanary on piilossa korkealla maalla, joka suojelee heitä, ja viinitarhoilla pohjoistuulilta. Mutta aurinkoisena päivänä se on ihmeellisen sininen meri, joka esittelee sitä, mitä monet näiden osien vierailijat pitävät kaikkien aikojen suurimpana lupauksena. Valitettavasti, kuten koko Manner-Euroopan Välimeren rannikolla, yleisistä rannoista voi tulla uskomattoman tungosta kesäkuukausien aikana. Koska jokaisessa verkkosivuston arvoisessa hotellissa tai chambre d’hôte -hotellissa on uima-allas, välitön mukavuus ja vahvuus voivat kilpailla vahvasti Medin romanttisen ihanteen kanssa.
Uima-altaan reunalla, terassilla tai nurmikolla olevalla matolla voidaan testata Bandolin viiniä - Robinsonin ”vakavinta Provencen viiniä” ja sen seurauksia, että kaikkiin muuhun liittyy kevytmielisyyttä. On parempi kuin tyhjäkäynnin ilo löytää monia jäähdytettyjä Bandol-valkoisia (raikkaita, kukkaisia, mutta heikosti maanläheisiä) paahtoleivän, tapenadin ja oliivien mukana varjostetulla terassilla. Hyvin tehdyn rosé-pullon (Ott, Pibarnon, La Rouvière, Souviou, La Suffrene, Tempier, Terrebrune, Tour du Bon, Le Gros Noré, vain muutamia mainitakseni) helmipulloissa on vakava ilo. box valitsee idyllisen paikan ja vie piknikvarusteet auton tavaratilaan.
Punainen, valkoinen tai rosé, ne, jotka lähtevät makupolulle, eivät todennäköisesti tule pettymään. Mutta viimeinen tai kaksi neuvon sanaa. Ensin jotkut verkkotunnukset piiloutuvat vaatimattomasti huonommin allekirjoitettujen tai pinnoitettujen maakaistojen lopussa. Hyvä ja laajamittainen kartta on välttämätön häiriöttömälle navigoinnille. Toiseksi ja anteeksipyynnön niille, jotka saattavat harvoin tarvita jotain sellaista, mutta sattuvat olemaan uusia tulokkaita Bandolin viineissä: harvat nimityksen 'vakavat' punaiset ovat valmiita yleiseen, miellyttävään juomiseen alle neljän tai viiden vuoden iässä. Suurin osa, joka on lähinnä vins de garde, kuten valmistajat myöntävät (mutta eivät usein mainosta), tarvitsevat vuoden tai kaksi pidempään. Samaan aikaan suuri osa ruusuista ansaitsee kutsun 'vakaviksi' millä tahansa standardilla, ja ne sopivat hyvin ruoan kanssa.
Viinit
La Cadière d'Azur
Domaine du Gros Noré, Chemin de l'Agile
Puhelin: + 33 4 94 90 08 50
www.gros-nore.com
Moulin des Costes, Chemin de Fontanieu Puh: +33 4 94 98 58 98
www.bunan.com
Pibarnonin linna.
Puhelin: +33 4 94 90 12 73
www.pibarnon.fr
erikokoisia samppanjapulloja
Domaine la Suffrene, Chemin de Cuges Puh: + 33 4 94 90 09 23
Beausset
Domaine de l'Hermitage, Chemin du Rouve
Puhelin: + 33 4 94 98 71 31
www.domainesduffort.com
Le Castellet
Domaine de la Tour du Bon Puh: + 33 4 98 03 66 22
Plan du Castellet
Domaine Tempier
Puhelin: + 33 4 94 98 70 21
www.domainetempier.com
Ste Anne d'Evenos
Chateau Ste Anne
Puhelin: + 33 4 94 90 35 40
Ollioules
Domaine de Terrebrune
Puhelin: +33 4 94 74 01 30
www.terrebrune.fr
Hotellit
La Cadière d'Azur
Hostellerie Bérard
Puhelin: + 33 4 94 90 11 43
www.hotel-berard.com
Aamiaismajoitus La Cyprïado, Chemin de Fontanieu
Puhelin: + 33 4 94 98 64 32
Bastide de Fontanieu -huoneet Puh: +33 4 94 25 21 01 www.bastidedefontanieu.com
St-Cyr
Hotel Dolce Frégate, Route de Bandol Puh: + 33 4 94 29 39 39 fregate.dolce.com
Le Castellet
Hotel Castel Lumière, rue Donce Puh: +33 4 94 32 62 20
Les Quatre Saisons aamiaismajoitus, Montée des Oliviers
Puhelin: +33 4 94 25 24 90
www.lesquatresaisons.org
Sanary-Sur-Mer
Le Jujubier Bed and Breakfast, Chemin de Beaucours Puh: +33 4 98 00 06 20 www.lejujubier.com
Le Cabanon Bed and Breakfast, Port-Issol Beach Puh: +33 4 94 74 64 17 www.lecabanon.net
RAVINTOLAT
La Cadière d'Azur
René Bérard,
Hostellerie Bérard
Puhelin: +33 4 94 90 11 43
Bandol
Kellotorni, Rue de la Paroisse
Puhelin: + 33 4 94 32 47 65
Market, Rue de la République Puh: +33 4 94 29 41 86
Sanary-Sur-Mer
Hôtel de la Tour, Sanaryn satama Puh: + 33 4 94 74 10 10
www.sanary-hoteldelatour.com
L'Esplanade, Boulevard d'Estienne d'Orves
Puhelin: +33 4 94 74 08 56
Ollioules
La Table du Vigneron, Domaine de Terrebrune
Puhelin: + 33 4 94 74 01 30
www.latableduvigneron.com
MATKAILUTIEDOT
Var-osaston matkailuneuvosto Puh: +33 4 94 50 55 50
www.tourismevar.com
RailEurope Puh: +44 (0) 8705848848 www.raileurope.co.uk
Kartta
IGN 1: 25,000 Michelin Green Guide to French Riviera from:
n Herefordin karttakeskus. Church St Puh: +44 (0) 1432266322
n Stanfords, Lontoon WC2
Puhelin: +44 (0) 20 7836 1321
www.stanfords.co.uk
