Gardajärvi Luotto: Dukas Presseagentur GmbH / Alamy Stock Photo
- Kohokohdat
- Viinitilat vierailla
Kirjoittajat ovat laulaneet kiitoksia sen kauneudesta vuosisatojen ajan, mukaan lukien DH Lawrence, joka jakoi kohtaamisensa Hämärässä Italiassa: 'Järvi on himmeä ja maitomainen, vuoret ovat takana tummansinisiä, kun taas niiden yläpuolella taivas tihkuu ja loistaa valolla. . ”
Gardajärven viehättävä luonne on väistämätön sen keskiaikaisen linnan, viehättävän järvenrantakylän ja kristallinsinisen veden takia. Kolmen alueen ympäröimä - Veneton kukkulat, Trentino-Alto Adige -alppivuoret ja hedelmälliset tasangot Lombardiassa - Gardajärvi on myös Euroopan pohjoisin Välimeren ilmasto, jossa aurinkoinen alue karistetaan ennustettavilla iltapäivän tuulilla. Maisema on vehreää sitruuna- ja oliivitarhojen sekä viinitarhojen kanssa, jotka tarjoavat nautittavaa nautintoa rypäleistä, joita kasvatetaan järvellä miljoonia vuosia sitten veistetyistä jäätiköistä jäljelle jääneillä maaperillä.
Viinit
Gardajärven viinitarhat tarjoavat joitain maan klassisimpia viinejä. Bardolino, alueen kuuluisa vaalea punaviini, sekä kevyt ja virkistävä Chiaretto rosatos. Lugana DOC ulottuu sekä Lombardiaan että Venetoon järven etelärannalla ja tuottaa viinejä, jotka on valmistettu pääasiassa Verbicchion biotyypistä Turbiana (Trebbiano di Lugana).
Helposti juominen valkoinen Custoza sekoitetaan tyypillisesti yhdeksästä sallitusta viinirypäleestä, muun muassa Garganegasta, Fernandasta (Cortese) ja Trebbiano di Toscanosta. Länsirannikolla Valtenesiä ohjaavat alkuperäiskansat (Groppello).
Kansainvälisiä lajikkeita, kuten Merlot ja Cabernet Sauvignon, löytyy myös järvialueelta, koska ne ovat asuneet hedelmällisesti vuosisatojen ajan. Garda DOC on vuodesta 2017 lähtien suhteellisen uusi termi, joka viittaa Gardajärven kuohuviiniin. Ne on valmistettu joko Metodo Classico- ja / tai Martinotti-menetelmillä, jotka tarjoavat virkistäviä ja puhtaita kuplia, jotka yhdistyvät vaivattomasti järven tunnelmallisuuteen ja Välimeren ilmastoon.
Viinitilat vierailla
Pratellon maatila
1860-luvun maatilaa hoitaa Bertola-perhe, ja se sijaitsee kilometrin päässä järvestä Padenghen lounaisrannikkoa pitkin. Pratello tuottaa pääasiassa Luganaa ja Valtenesiä, Chiaretto di Valtenesiä sekä Metodo Classico Garda DOC: ta, joka viettää viisi vuotta sakalla. Pratello on myös agriturismo, jossa suurin osa gastronomisista kokemuksista, mukaan lukien niiden ekstra-neitsytoliiviöljy, tulevat maatilalta ja läheisiltä tuottajilta. Alpakat, kanat, aasit ja ankat elävät niittyjen ja oliivitarhojen keskellä. Majoitus on viehättävä ja mukava, ja siihen kuuluu ruokailu, uinti ja luonnollinen lampi syvempään autuuteen.
Ricchin maatila
Perheomisteinen viinitila sijaitsee Moricen kukkuloiden luonnonkauniissa maisemissa, Garda-järven eteläpuolella, Monicambanossa, Ricchissä, ja tarjoaa vieraille mahdollisuuden maistella monia viinejä, kuten Garda DOC Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon ja Cabernet Franc sekä Lugana, kansainväliset punaiset sekoitukset, jotka on valmistettu osittain kuivatuista rypäleistä, kuohuviinistä ja grapasta. Ricchi tuottaa myös oliiviöljyä, joka on valmistettu Mantuan alueen kukkuloista.
Cavalchinan maatila
Cavalchina oli edelläkävijä nimen ”Custoza” käytössä 1960-luvun alussa Custozassa kasvatetulle valkoviinille. Järjestä maistamisvierailu Cavalchinan toiseen tarinaan, josta on näkymät viehättäviin viinitarhoihin, joissa Garganega, Fernanda ja muut lajikkeet kasvavat. Custozan lisäksi omistajat ja veljet Luciano ja Franco Piona tuottavat myös useita viinejä järvialueelta, mukaan lukien Bardolino, Chiaretto ja kuohuviini Cuvée Maison, Chardonnayn, Pinot Biancon ja Corvinan sekoitus. Tämä Metodo Classico Garda DOC nauttii 12 kuukautta sakasta tuottaa kermainen, kuiva, yrtti spumante ripaus virkistävä suolapitoisuus.
Costaripa
Costaripa on perheomisteinen viinitila Valtenesen järven länsirannalla, jonka omistaa viininvalmistaja Mattia Vezzola, joka on intohimoinen maksimoimaan alkuperäiskansojen rypäleiden, kuten Groppellon ja Marzeminon, potentiaalin. Maisteluhuoneen vierailu antaa vieraille mahdollisuuden maistaa palkittuja Valtenesi-viinejä, mukaan lukien hurjasti suosittu RosaMara Chiaretto, joka on valmistettu ”kyynel pudotusmenetelmällä”, sekä Lugana ja Metodo Classico Garda DOC.
Gardan helmi
Prandini-perheen omistama Perla del Garda pyrkii sekoittamaan innovaatiot ja perinteet silmällä pitäen kestävyyttä viinien tuotannossa 34 hehtaarilta Garda-järven eteläpuolella, Desenzanon ja Sirmionen välissä. He tuottavat Chardonnaysta valmistettua Metodo Classico Garda DOC: ta ja myös Millesimato Extra Brut -tuotetta, jota pidetään sakassa vähintään 60 kuukautta. Maisteluretket korostavat Luganan viinejä ja sisältävät kävelyretkiä viinitarhojen läpi pystysuoriin maisteluihin tämän viinin ikääntymiskyvyn arvostamiseksi.
Morette
Alun perin viiniköynnösten pistokkaiden tuotantoon erikoistunut maatila Zenaton perhe toimii nyt myös yli 30 hehtaarin alueella Luganan DOC-tuotantoalueella viehättävässä Peschiera del Gardan kaupungissa. Kolmannen sukupolven veljien Fabio ja Paolo hoitavat heitä intohimoisesti alueellaan ja huolehtivat aina ympäristönsuojelusta. Luganan viinien ohella Le Morette tuottaa Bardolinoa, Chiarettoa, kuohuviiniä sekä passitoa, grapaa, oliiviöljyä ja hunajaa.
Missä syödä ja yöpyä
Belvedere-ravintola
Ristorante Belvedere on kaunis ja rauhallinen paikka ruokailla ulkona, josta on näkymät Veronesen maaseudulle ja upeille auringonlaskuille. Erikoisuus on Il Nodo d'Amore (rakkauden solmu) on sulatetulla voilla ja salvialla valmistettu tortelli, joka on täytetty lukuisilla kauden ainesosilla kevätherneistä ja kurpitsasta lihaan.
Oseleta-ravintola
Aseta ylelliseen Relais Villa Cordevigo on tämä yhden Michelin-tähden ravintola, joka on erikoistunut meren antimiin, pääasiassa kalaan, sekä taiteellisen monen ruokalajin maisteluvalikot tähtitieteellisenä vetovoimana. Se sijaitsee 15 minuutin kaakkoon Bardolinon rantaviivasta 1700-luvun renessanssityylisessä huvilassa, joka on nyt arvostettu Relais & Chateaux -ominaisuudeksi, jossa on koskematon puutarha, viinikellari, vuosisatoja vanhoja puita, kappeli ja ylellinen palvelu kaikkein syrjivimmälle vieraalle.
Lido 84
Yhden Michelin-tähden ravintola Gardajärven rannalla Gardone Rivieralla, kokki Riccardo Camanini juhlii erilaisia raaka-aineita, jotka ovat peräisin alueelta, sardiinista, sitruunasta, oliivista ja juustosta. Kokin luovuus ja moderni paikallisen keittiön herkkyys yhdistyvät upeisiin panoraamanäkymiin järvelle. Kaiken kaikkiaan ateria on juhla kaikille aisteille.
Agriturismo Relais La Casina
Vastikään avattu vieraanvaraisuuskohde on lyhyen retken viehättävien viinitarhojen läpi Cavrianaan, ja se tarjoaa rauhan kiireisistä järvikaupungeista. Rauhallinen ja rauhallinen, monitasoinen karjatila tarjoaa lopullisen italialaisen maatilamajoituksen, jossa on muhkeat huoneet, ravintola ja wellness-keskus, jossa on sisäuima-allas ja Himalajan suolahuone. Nauti näkymistä viinitarhoille mukavasta ruokasalista, joka on erikoistunut kausiluonteiseen, paikalliseen ruokaan.
Caesius-hotelli
Bardolinossa järven reunalla sijaitseva Caesius on rentoutumiskohde. Lämpövesi on peräisin Monte Baldon rinteiltä ja virtaa alas niiden kivennäisvesilähteisiin, joissa vieraat voivat upota vesiin, jotka sisältävät luonnollisia korjaavia ominaisuuksia. Siellä on myös sisä- ja ulkouima-altaat, laaja ulkoterassi, jossa on puutarhoja ja ylistettyjä ruokia vierailun loppuun saattamiseksi.
Muut Gardajärven aktiviteetit
Gardajärvi tarjoaa seisovaa meloa, purjehdusta, purjelautailua, leijalautailua ja melontaa rannalla oleskelun ja kuumien lähteiden lisäksi. Veneretket ovat rentouttava tapa nähdä viehättäviä järvenrantakaupunkeja, jotka kohtaavat rantaa. Järven ympäröivät kukkulat tarjoavat poikkeukselliset mahdollisuudet maastopyöräilyyn ja patikointiin.
Kaupungit vierailla
Sypressi- ja oliivipuiden ympäröimällä niemellä sijaitseva Sirmione on vilkas turistiohjattu kaupunki järven eteläkärjessä ja siellä asuu 1200-luvulta peräisin oleva muokattu ja linnoitettu Rocca Scaligeran linna.
Muita vierailla olevia kyliä ovat värikäs Bardolino Malcesine ja Limone Sul Garda sekä Riva del Garda, kukoistava, historiallinen kaupunki järven pohjoisrannalla ja rantakatu, joka ulottuu mailia.
