- Edistäminen
Yli kaksi vuosisataa sitten, Lontoon Sherryn kohoamisen takia, Thomas Osborne Mann purjehti Jereziin täynnä kunnianhimoa. Muutaman vuoden kuluessa Osborne perusti bodegat, jotka kantavat edelleen hänen nimeään, El Puerto de Santa Maríaan.
Jerezissä pitkä historia voi taata arvostuksen lisäksi myös monien vuosien aikana hankittujen soleroiden arvokkaan harvinaisuuden. Osborne-perhe on säilyttänyt joitain Jerezin vanhimmista soleroista, luoden kaksi kokoelmaa, jotka sisällyttävät sen perinnön ja perinteet jokaiseen pisaraan. Esittelyssä nyt sarjan uusi visuaalinen identiteetti.
V.O.R.S. Kokoelma: Neljä viininjalokiveä
10 vuotta sitten Bodegas Osborne hankki ylimääräisen solerikokonaisuuden, muodostaen yhden tärkeimmistä vanhan ja harvinaisen sherry-kokoelmista maailmassa.
V.O.R.S. Cappuccino
Hieno Palo Cortado, valmistettu 100% Palomino Finosta ja ikääntynyt Osbornen vanhimmassa solerassa - jonka kapusiinimunkit perustivat alun perin vuonna 1790. Osborne käyttää vain 1,5% 25 takapuolesta vuosittain säilyttääkseen soleran tuleville sukupolville.
Capuchino voitti hopeamitalin ja sai 94/100 pistettä Decanter World Wine Awards 2018 -tuomareissa. Tuomarit ylistivät saksanpähkinöiden, kuivattujen kivihedelmien ja nahan monimutkaista nenää, jota seurasi suolainen kitara kitalassa ja kermainen viimeistely.
V.O.R.S Sibarita
Vihje on nimessä - Sibarita on espanjalainen sybariitti, tämä Oloroso Sherry on tehty Osbornen bon vivant -asiakkaalle. Sibarita on peräisin yhdestä maailman halutuimmista soleroista, vuodelta 1792.
Sibarita voitti kultamitalin viimeisimmällä Decanter World Wine Awards -palkinnolla ja pisteytti 95/100 pistettä sen fantastisen monimutkaisesta nenästä, jossa oli suklaata, paahdettua kahvia, rusinoita ja ihanaa maustetta.
V.O.R.S. Amontillado 51-1a
Amontillado 51-1a, lausutaan nimellä '51 Primera ', on valmistettu solerasta, joka on peräisin vuodelta 1830. Julkaisusta lähtien tämä arvostettu Amontillado on voittanut useita palkintoja, ja Guía Peñín sai äskettäin 95/100 pistettä. Maisteluhuomautuksia ovat katkera oranssi suolaliuoksella ja ylellisen pitkä pinta. Viime vuonna se nimettiin Championiksi - Paras kuiva väkevöity Espanjan viinien palkinnoissa Tim Atkin MW: n puheenjohtajana.
V.O.R.S. Kunnioitettava
Oikein nimetty Venerable solera juontaa juurensa vuoteen 1902 ja käsittää 103 pepua, jaettuna kolmeen kriaderaan, jotka on täytetty 100% Pedro Ximénezillä.
Venerable voitti Platinum-mitalin Decanter World Wine Awards 2018 -pelissä ja sai 97/100 pistettä. Decanterin asiantuntijamaistajat taputtivat espresson, nutellan ja paahteisten maustemakujen voimakkaita muistiinpanoja tupakanvihreillä.
Yhdistyneen kuningaskunnan maahantuoja: Vindependents. Ennakkotilaukset avoinna nyt
Harvinainen Sherry-kokoelma: Viisi perheaartetta
Osborne-perhe on vuosisatojen ajan pitänyt pienen yksityiskokoelman hienoimmista soleroista. Äskettäin he päättivät jakaa harvinaisten Sherryjensa yleisön kanssa ja tarjota kiehtovan kuvan heidän sukuhistoriastaan.
Solera AOS
Vuonna 1903 II Osborne-kreivi D. Tomás Osborne Guezala perusti tämän 39-takapuolisen soleran juhlimaan poikansa Antonion syntymää, ja sille annettiin hänen nimikirjaimet. Kreivi antoi tiukat ohjeet, joiden mukaan Amontilladoa ei pitäisi pullottaa ennen kuin hänen poikansa täytti 21 vuotta.
AOS: lle myönnettiin Platinum-mitali Decanter World Wine Awards 2018 -pelissä, joka sai 97/100 pistettä. 'Ainutlaatuinen, uskomattoman makuinen viinin jalokivi', tuomarit sanoivat.
Solera PX Viejo
Tämä Pedro Ximénez V.O.R.S. on valmistettu kolmesta criaderasta, mutta se on valmistettu yksitapaisesta Solerasta, joka perustettiin vuonna 1905. Tämä on Osbornen lippulaiva Sherry, joka ilmaisee klassisia suklaan, paahdetun kahvin, taatelien ja mausteiden PX-muistiinpanoja. Luis Gutierrez Robert Parkerin Wine Advocatesta on tunnistanut sen ainutlaatuisuuden 96/100 pisteellä.
Solera BC 200
Tämän Oloroson utelias nimi ulottuu vuoteen 1864, jolloin solera kuului kolmen ryhmän joukkoon, nimeltään ABC. Solera A lähetettiin kuitenkin Venäjän tsaareille Pietariin vuonna 1888, jättäen eKr Jereziin. '200': n uskotaan viittaavan alkuperäiseen pepujen määrään, vaikka vain 40 selviää tänään.
Mahonki-sävyinen sekoitus 88% Palomino Finoa ja 12% Pedro Ximéneziä, tämä sherry tunnetaan aromaattisista ja kerroksellisista yrtteistä, hasselpähkinöistä, pomeranssista ja kahvista.
Solera Intia
Etiketistä huolimatta tällä mediumilla Olorosolla ei ole siteitä Aasian Intiaan. Solera perustettiin vuonna 1922 tekemään Sherryä vietäväksi osiin Etelä-Amerikkaa, jota kutsutaan kerran Intiaksi, tyydyttääkseen espanjalaisten diplomaattien maun.
Solera India Oloroso (80% Palomino Fino, 20% Pedro Ximénez) voitti hopeamitalin viimeisimmällä Decanter World Wine Awards -palkinnolla ja sai 90/100 pistettä maanläheisestä setripuusta, jota täydennettiin vähärasvoisilla hedelmillä.
P∆P-tasoitus
Äännetty P-kolmio P, tämä keskisuuri Oloroso on kunnianosoitus alueen kuuluisalle Sherry-kolmioille, jonka muodostavat Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda ja El Puerto de Santa María. Nämä kaksi ps viittaavat Palo Cortadoon ja Puerto de Santa Maríaan.
Nämä täyteläinen, 30-vuotias Sherry on syvä mahonki vihreillä sävyillä, jotka ilmaisevat erottuvan sikarien, santelipuun ja yrttien nenän. Guía Peñín teki maalin 96/100 vuonna 2018.
