- Piemonte
Stephen Brook tutustuu Produttori del Barbarescon osuuskuntaan ...
Tuottajaprofiili: Barbarescon tuottajat
Joitakin vuosia sitten Aldo Vacca selitti kärsivällisesti Barbaresco , toisin kuin Barolo , minulle.
havaiji viisi-0 kausi 6 jakso 24
Hän tietää todennäköisesti alueesta enemmän kuin kukaan muu elossa oleva, koska hän on pitkään ollut tämän pienen osuuskunnan johtaja. Siinä on 54 jäsentä 105ha: lla.
Sen lisäksi, että se on yleinen Barbaresco, se julkaisee hyvissä vuosikymmenissä 10 yhden viinitarhan viiniä, mukaan lukien joitain arvostetuimmista kohteista - Rabajà, Asili, Montestefano - ja ne kaikki valmistetaan riservoina ja vanhennetaan neljä vuotta tynnyreissä.
Jokainen viini valmistetaan samalla tavalla, jotta terroir saa puhua. Viininvalmistus on täysin perinteistä.
En väitä, että nämä ovat Barbarescon suurimpia viinejä, ja satunnaisia pettymyksiä on.
Sivustot ovat monipuolisia eivätkä aina anna yhtä hyviä tuloksia. Mutta ne ovat rehellisiä viinejä, joilla on todellinen tyypillisyys, ja ne ovat kohtuuhintaisia ja luotettavia. Tämä on yksi harvoista luotettavista osuuskunnista Italiassa.
Viinit Barbarescon tuottajilta
Tuottajat Barbaresco, Ovello, Barbaresco Riserva 2011
Mausteinen, punahedelmäinen nenä, nahkainen reuna. Runsas ja mehukas, täyteläinen, mutta siinä on myös eleganssia hienon taustalla olevan happamuuden ja kypsien tanniinien ansiosta. Hyvä pituus, vaikkakaan todennäköisesti viiniä pitkään kellariin. (91 / 100pts)
Osta: Iso-Britannia 36 € AG-viinit // Yhdysvallat Alkuperäinen viiniklubi 47,98 dollaria
Juoda 2016-2025
alk 14,5%
Tuottajat Barbaresco, Muncagota, Barbaresco Riserva 2009
Rikas, savuinen kirsikka ja vadelma nenä, kukka-sävyillä. Rikas ja täyteläinen, suussa täyttävä, voimalla, mutta ei liiallisella uutolla. Vilkas happamuus ja hienorakeiset tanniinit antavat hienovaraisuutta, ja pituus on vaikuttava. (90/100 pistettä)
Rakkaus ja hip hop: Atlanta kausi 6, jakso 15
Osta: Yhdysvallat 54,99 dollaria Wine.com
Juoda 2016-2025
alk 14,5%
