J Lohrin viinitarhat ja viinit. Luotto: californiawineryadvisor.com
linna kausi 5 jakso 13
- Aikakauslehti: marraskuun 2018 numero
Kauniista rinteiden viinitarhoista huippuluokan viinitiloihin - Julie Albin jakaa vierailukohteet Paso Roblesissa ...
Paso Roblesin viinitarhoja ja viinitiloja vierailla
Viininviljelijät hyötyvät lukuisista ympäristötekijöistä, mukaan lukien runsas auringonvalo, jopa 10 C: n diurna-alue ja yli 30 maaperäsarjan monimuotoisuus.
Mikä todella erottaa Paso Roblesin muista Kalifornian alueista, on kalkkipitoinen maaperä, jonka pH-arvo on verrattavissa Rhône-laaksoon.
Idän mäet sisältävät rakeista kalkkipitoista maaperää savikerroksina vesistöalueiden yläpuolella.
J Lohrin viinitarhat ja viinit
Juuri tämä terroir kiinnitti Jerry Lohrin huomion 1980-luvulla, kun hän tunnusti Bordeaux-lajikkeiden valtavan potentiaalin ja hänestä tuli alueen kaupallisen aikakauden varhainen edelläkävijä. Tuo mukanasi tarvikkeet J Lohrin viinitarhoihin ja viineihin ja nauti Cabernet Sauvignonin ja mehukkaan Merlotin maistamisesta piknik-alueelta ilman erillistä tapaamista.
Pöydät Creekin viinitarha
Käärmeen kaltaisilla teillä pääsee länteen karuille rinteille aina Santa Lucian vuoristoon. Tämä alue, varsinkin Adelaidan alue, hurmasi viininviljelijät sen jyrkillä rinteillä ja kalkkipitoisilla liuskekivillä, jotka pitävät kosteutta kuin sieni. Tämä antaa joillekin tuottajille, kuten Tablas Creekin viinitarhalle, tilan kuivata. Maistele biodynaamisia Rhône-tyylisiä viinejä kävelemällä tai varaamalla maistelukokemus. Lyhyen kävelymatkan päässä maisteluhuoneesta on alkuperäinen taimitarha ja viinitarhoja, joissa kartanon lammas- ja alpakakarja voidaan havaita.
Laki Estate
Ajaminen Peachy Canyon Road -kadulle johtaa sinut Law Estate -tilaan, jossa voit maistella rajoitetun tuotannon Rhône- ja Priorat-tyylisiä sekoituksia. Kiinteistön kohoava korkeus, moderni sisustus ja upeat näkymät tekevät utopistisesta tunnelmasta.
joten luulet voivasi tanssia kauden 16 jakson 6
Keeper-karjatila
Pienen seikkailun vuoksi jatka länteen Adelaida Roadille retkikierrokselle Halter Ranchille. Risteile sen ylellisten viinitarhojen ympärillä kunnostetussa vuoden 1984 Land Rover Defender 110: ssä ja maistele viinejä luonnonkauniita taustoja vasten, ennen kuin pysähdy viktoriaaniseen maalaistaloon, joka oli Arachnophobia-elokuvan kuvauspaikka.
Viinitarhan seikkailu
Vetäydy sitten Willow Creekin alueen iltapäivän auringosta tutustumalla L'Aventure Wineryn luoliin, jotka on kaiverrettu kalkkikiven rinteelle. Tunnettu Bordeaux'n viininvalmistaja, Stephan Asseon Bordelaisen alkuperää ja länsimaista Paso Robles -tyyliä edustava sekoitus, voi maistella hänen Paso-sekoituksistaan Syrah, Cabernet Sauvignon ja Petit Verdot.
AmByth Estate
1900-luvun lopun viininviljelyn renessanssista yli 40 eri rypälelajikkeen istuttamiseen koko alueelle Paso Roblesissa on nyt uusi kokeellisten viininvalmistajien aalto. Phillip Hartin lanseeraama Templetonista itään sijaitseva AmByth Estate oli alueen ensimmäinen Demeter-sertifioitu biodynamiikkaviinin tuottaja. Perhe keskittyy edelleen päähän koulutettuihin, kuivalla maatilalla pidettäviin, suodattamattomiin ja puhdistamattomiin viineihin, joihin ei ole lisätty sulfiitteja, vanhennettu tynnyrissä, savimunissa tai terrakottamforeissa. Heidän luonnollisen tyylinsä osoittaa hyvin eklektinen valikoima: Sauvignon Blanc-appelsiiniviinistä 100% Counoise-pullotukseen.
musta lista kausi 4 jakso 1
Rauha maassa
Jatkamalla epätavanomaisten lajikkeiden teemaa, Vineyard Drivesta länteen on Paix Sur Terre, jossa omistaja ja viininvalmistaja Ryan Pease tekee Ugni Blancista jälleen viileän. Tuo piknik-lounas ja nauti siitä jäähdytetyn lasin kanssa eteläisiä ranskalaisia lajikkeita, kuten Picpoul tai Clairette.
Tin City
Mikään matka Paso Roblesiin ei ole täydellinen ilman vierailua Tin Cityyn. Teollisuuspuisto muutti paratiisiksi käsityöläisten viinitiloille, nähtävyyksiin kuuluvat myös Tin City Cider Co ja BarrelHouse Brewing Co.
Allegretto Vineyard Resort
Nouse ylellisestä makuuhuoneestasi Allegretto Vineyard Resort -hotelliin ja tervehdi aamu virkistävällä uinnilla suolaisen veden uima-altaassa ja kävele sitten sisäpihalla maailman ensimmäisen äänilabyrintin Sound Circlen läpi, joka antaa rauhoittavia puhallinääniä ja lähettää sinut pois tilasta Shangri-La. Aja Law Estateyn maistelemaan nykyisiä julkaisuja sen ultramodernissa maisteluhuoneessa, jossa on sisä- ja ulkopuolinen arkkitehtoninen suunnittelu, josta on näkymät viereisille kukkuloille.
teini -ikäinen äiti ja kauden 8 jakso 6
Daou
Suuntaa pohjoiseen Hidden Mountain Roadilla Daouun, jossa voit hemmotella itseäsi Culinary Pairing Experience -kokemuksella, joka yhdistää libanonilaistyylistä ruokaa Daoun palkittujen viinien kanssa ja tarjoaa laajat näkymät Adelaida-alueelle.
Korkea mäki
Palaa takaisin ylös Adelaida-tieltä Alta Colinan viinitarhaan ja viinitilaan Summit Vineyard -maistelua varten. Tämä viehättävä yksityinen kiertue johtaa sinut luonnonmukaisesti viljeltyjen viinitarhojen huipulle maistamaan Viognier- ja Rhône-tyylisiä punaisia.
