Chateau Laroque, St Emilion
St-Christophe des Bardesia ympäröivien kukkuloiden yläpuolella koilliseen St-Emilionista sijaitseva Laroque on nimistön suurin kiinteistö.
Yksi Chateau Laroquen kahdesta tynnyrihuoneesta
Viinitarhoja asettivat ensimmäisen kerran 1700-luvulla markiisi de Rochefort-Lavie, ja kartano pysyi samoissa käsissä vuoteen 1935 asti, jolloin viininvalmistus lopetti suuren laman vuoksi nykyiset omistajat, Beaumartin-perhe.
Viinitarha istutettiin ja laajennettiin 1960-luvun alusta alkaen 1962: n 40 hehtaarista nykyiseen 61 hehtaariin, kaikki vierekkäisillä tontteilla: harvinainen jopa pienissä tiloissa ja ainutlaatuinen St-Emilionissa. Koko kartanosta savikalkkikiven tasangolla, jossa on matalaa maaperää, vain parhaat 27ha käytetään Laroquelle, loput myydään nimellä Château Peymouton tai kartanon toinen viini Les Tours de Laroque.
-
Spurrier suosittelee: Château Laroque, St-Emilion GCC 2010
Vuodesta 1982 viininvalmistus on ollut kiinteistön arvostetun johtajan Bruno Sainsonin käsissä, joka jäi eläkkeelle viime vuonna. Avaruus ei ole ongelma Laroquessa, ja laaja fermentointikellari sisältää riittävästi lämpötilasäädeltyjä sementti- ja ruostumattomasta teräksestä valmistettuja altaita, jotta tontit voidaan erikseen viinata. Yleensä Merlotin harkinta-aika on 25 päivää ja 23 päivää kahdelle Cabernetille. Laroque on ikääntynyt 50% uudessa tammessa, kun taas Peymoutonissa luku on vain 15%.
Kunnes vuoden 1996 St-Emilionin uudelleenluokittelu, koko viinitarha oli St-Emilion grand cru, joka vastaanotti 27 ha Laroquen korotuksen grand cru -luokkaan. Vaikka nimi on tunnettu historiansa ja koonsa vuoksi, se pysyi viime aikoihin saakka keskiosassa, Xavier Beaumartinin ja hänen vaimonsa saapumisen jälkeen vuonna 2004 ottamaan henkilökohtainen vastuu ja elvyttämään aiemmin asutut linnat.
