Master Sommelier -tentit ovat tunnetusti vaikeita ... Luotto: www.courtofmastersommeliers.org
- Uutisten etusivu
Kuusi toivoaikaa Yhdysvalloissa on saanut mestari Sommelier -aseman läpäissyt tunnetusti vaikean maistelukokeen - kahdesti.
Amerikan Master Sommeliers -tuomioistuin ilmoitti tarjoavansa kolme uudelleenistumismahdollisuutta opiskelijoille, jotka olivat jo läpäisseet maistamiskokeen syyskuussa 2018, vain nähdäksesi heidän tulokset mitätöitiin koska pelättiin, että osa viinin yksityiskohdista olisi voinut vuotaa.
Kuusi ehdokasta, jotka kaikki ovat läpäisseet alkuperäisen kokeen, ovat jälleen läpäisseet ensimmäisellä uudelleen istunnolla, joka pidettiin 5. joulukuuta Four Seasons Resortissa St. Louisissa Missourissa.
Kuusi uutta Master Sommelier -yritystä, kaikki Yhdysvalloissa, listattiin seuraavasti:
• Dana Gaiser, Lauber Imports, New York
• Andrey Ivanov, Bliss Wine Imports, San Francisco
• Max Kast, Broadbent-valikoimista, Chapel Hill, Pohjois-Carolina
• Douglas Kim, Picasso, Bellagio, Las Vegas
• Steven McDonald, Pappas Bros Steakhouse, Houston
• Mia Van de Water tai Eleven Madison Park, New York.
Kolmekymmentä ehdokasta suoritti viimeisimmän maistamistentin, jossa opiskelijoiden on sokea maistamaan kuutta viiniä 25 minuutissa.
Tullakseen MS: ksi opiskelijoiden on myös läpäistävä suullinen teoriakoe ja testi palvelu- ja myyntitaidoistaan ravintolassa.
Kaikki aikaisempaan mitätöityyn tenttiin osallistuvat opiskelijat voivat suorittaa kokeen uudelleen huhtikuussa 2019 tai ensi syyskuussa määrättynä säännöllisenä tenttipäivänä, tuomioistuin totesi.
Tuomioistuin toisti, että sen johtokunta suostui yksimielisesti syyskuun lopputuloksen kumoamiseen seuraavien selvien todisteiden perusteella: ”Selkeä näyttö siitä, että päällikkö on rikkonut maistelua varten esitettyjen viinien luottamuksellisuutta”. Siinä ei nimetty kyseistä mestaria.
Ei ehdotettu, että ehdokkaat olisivat tehneet mitään väärin.
'Tämä on ollut haastava aika tuomioistuimelle', sanoi Devon Broglie MS, Master Sommeliers -tuomioistuimen puheenjohtaja Amerikassa.
'Minua nöyryyttää kaikkien niiden ehdokkaiden sitoutuneisuus, intohimo ja omistautuneisuus, jotka liittyivät meihin St. Louisissa tällä viikolla, ja olen kiitollinen 20 mestarisommeljerista, jotka palvelivat provokaattoreina.'
Instagram-julkaisuun Mia Van de Water MS, yksi kuudesta tässä kuussa läpäisevästä, kuvasi uudelleenistumisen menestystä ylpeänä mutta 'katkeran makeana' hetkenä. Hän sanoi pitävänsä 'valtavaa uskoa' muihin ehdokkaisiin, jotka näkivät syyskuun tuloksensa mitätöityneen, ja toivoi heille hyvää.
