- Hieno viini
- Kohokohdat
- Maistelut kotiin
Selvitä, mitä asiantuntijatuomarit ajattelivat Etelä-Afrikan Chardonnaysta tässä paneelikastikkeessa huhtikuun 2017 numerosta Karahvi aikakauslehti. Ja katso joitain huippuviinejä ...
Huonojen kloonien ja petollisen tuonnin jälkeen tämä rypäle on edennyt pitkälle 30 vuoden aikana. Kun istutetaan oikeaan paikkaan, eteläafrikkalainen Chardonnay voi tuottaa maailmanluokan viinejä, sanoo Tim Atkin MW.
Pisteet:
Maistettu 120 viiniä
Poikkeuksellinen - 0
Erinomainen - 7
Erittäin suositeltava - 47
Suositus - 48
Kiitosta - 9
Messut - 9
Huono - 0
Viallinen - 0
Tuomarit:
Tim Atkin MW, John Hoskins MW ja Greg Sherwood MW
Napsauttamalla tätä näet maistelutiedot ja tulokset kaikista 120 maistelusta Etelä-Afrikan chardonnaysta
Tuomarit havaitsivat, että Etelä-Afrikan tyylimaine oli puolivälissä Vanhan maailman ja Uuden maailman välillä vahvistettiin tässä maistelussa.
oj simpson khloe kardashian näyttää samalta
Hoskins sanoi: 'Tuottajat ovat ymmärtäneet, että on välttämätöntä olla raskaan, tammisen Chardonnayn' vanhassa 'uudessa maailmassa, mutta niitä ei myöskään pidä kliseyttää käynnistämällä läsnäolevaan' uuteen 'uuteen maailmaan, moderniin, erittäin sulfidiseen tyyliin. 12,5% alkoholiviiniä, joista puuttuu ilo ja kaikki Chardonnay-hahmot. '
Maistelun viisi parasta eteläafrikkalaista chardonnay-tapahtumaa:
Lue lisää muistiinpanoja viinien alla olevasta paneelista.
Koko artikkeli, tilaa Decanter-lehti - saatavana painettuna ja digitaalisena.
Myöhäinen alku
Chardonnay ei ilmestynyt sisään Etelä-Afrikka vuoteen 1920 saakka, jolloin se istutettiin kokeelliseen viinitarhaan Stellenbosch . Valittu klooni oli floppi, mutta se oli materiaali, jota levitettiin ja istutettiin 1970-luvulla, kun kiinnostus Chardonnayta kohtaan alkoi kehittyä.
Vuodesta 1992 lähtien tuottajat ovat voineet vapaasti istuttaa Kapiin haluamaansa alueeseen - heille oli ennen sitä sovellettu tiukkoja kiintiöitä - ja tämä on johtanut sellaisten viileiden ilmastoalueiden kehitykseen erityisesti Elgin , Overberg ja Walker Bay , jossa Chardonnay toimii parhaimmillaan.
katso lucifer kausi 2 jakso 17
Tähtien laatu
' Elgin ja Taivas ja maa ovat tähdet ”, Atkin sanoi. Sherwood lisäsi tuon rannikon Overberg ja Walker Bay näytti myös hyvin tässä maistelussa, samoin kuin taskut Stellenbosch . Jälkimmäisestä hän sanoi: 'Stellenboschissa on aina suuri potentiaali, mutta Chardonnaylle se on hyvin riippuvainen vuosikymmenestä'.
Hoskins sanoi, että Stellenboschin epätasainen tulos voi johtua myös siitä, että se oli suuri ja monipuolinen alue, jossa oli suurempia kaupallisia tuottajia.
Kevyempi tyyli
Atkinin mukaan oli rohkaisevaa nähdä 'vähemmän uutta tammi-, alkoholi-, malolaktinen käyminen, batonnage ja vähemmän valmistetut tyylit', mikä tarkoittaa, että parhaat viinit osoittivat erinomaisen tuoreuden, tasapainon ja tyylikkyyden.
kuninkaalliset kivut kausi 8 jakso 4
Ainoa kysymysmerkki, jonka maistajilla oli viinien suhteen, oli niiden kypsyys. 2015-luvut, kriitikoiden ylistämä 'ahdettu' vuosikerta, 'olivat yllättävän kehittyneitä ja näyttivät saavuttavan huippunsa vuoden tai kahden sisällä', Hoskins sanoi. Hän neuvoi kuluttajia juomaan nämä viinit seuraavan viiden vuoden aikana. 'Yleisesti ottaen nämä eivät ole Chardonnays, joita viipyisin 10 vuotta kellarissani', Atkin suostui. 'Mutta sillä ei ole väliä monin tavoin - ne ovat nyt herkullisia!'
Arvoltaan asiantuntijamme olivat yksimielisiä: näiden viinien laatu on uskomattoman hyvä.
Muokannut Decanter.com-sivulle James Button.
Lisää paneelimaisteluja:
Suosituimmat Barbera d'Asti -viinit - paneelin maistelutulokset
Katso mitä tuomarit ajattelivat Barbera d'Astista tässä paneelikastikkeessa toukokuun 2017 Decanter-lehden numerosta ...
Amarone della Valpolicella - paneelin maistelutulokset
Katso, mitä tuomarimme ajattelivat Amaronesta tässä paneelikastikkeessa toukokuun 2017 numerosta Decanter ...
Arkistosta: Kuiva Loire Chenin Blanc - paneelin maistelutulokset
Juominen hyvin nyt ja seuraavat 10 vuotta ...
